Aula de Culinária Rose Kitchen com Tour ao Mercado Local em Hanói

Altamente recomendado — mesmo se você estiver viajando com uma criança. Nosso filho brincou alegremente enquanto participávamos da aula de culinária. Minha esposa e eu nos matriculamos na sessão das 15h e tivemos uma experiência incrível com um grupo maravilhoso liderado pelo Chef Maxi, que era experiente, envolvente e tornou a sessão divertida do início ao fim. Fomos convenientemente buscados em uma van, e a experiência começou com uma visita a um mercado de vegetais local, onde selecionamos ingredientes frescos para nossos pratos. Depois disso, seguimos para a Rose Kitchen, onde fomos calorosamente recebidos com uma bebida refrescante antes do início da sessão de culinária. A aula foi bem organizada e interativa, permitindo-nos participar ativamente na preparação dos pratos. Assim que a culinária terminou, desfrutamos de um jantar estilo churrasco com a comida que nós mesmos preparamos. A refeição estava absolutamente deliciosa, e a experiência foi lindamente complementada com um delicioso café com ovo e vinho de amora caseiro.

Esta foi uma das minhas experiências favoritas em Hanói. O passeio pelo mercado local foi uma ótima maneira de aprender sobre os ingredientes vietnamitas antes de voltar para cozinhar. Os instrutores eram simpáticos, experientes e fizeram com que todos se sentissem bem-vindos, mesmo que tivessem pouca experiência culinária. Fizemos vários pratos tradicionais deliciosos, e as receitas foram explicadas claramente para que eu possa recriá-las em casa. Tudo estava bem organizado, a cozinha estava limpa e a atmosfera era divertida e descontraída. Saí com a barriga cheia, novas habilidades culinárias e uma compreensão muito melhor da culinária vietnamita. A comida estava absolutamente deliciosa e definitivamente me fez querer comer comida vietnamita novamente quando eu voltar para casa. Eu recomendo muito esta aula para quem visita Hanói.

Tivemos um ótimo momento com nosso instrutor Trevor, aprendendo sobre os diferentes ingredientes e como fazer bun cha, rolinhos primavera e pho. A comida estava deliciosa, o passeio pelo mercado local foi agradável e a cozinha era aconchegante. O café gelado de coco também estava muito bom e refrescante. Agradeço à Rose Kitchen por reorganizar o horário da minha aula, pude conhecer novos amigos e gostei do ambiente de grupo menor.

Tivemos uma experiência incrível nesta aula de culinária no Vietnã! Os Collins foram simpáticos, pacientes e muito conhecedores da culinária e cultura vietnamitas. Visitamos primeiro um mercado local, o que tornou a experiência ainda mais autêntica e interessante. As receitas eram fáceis de seguir, e a comida que fizemos estava absolutamente deliciosa — especialmente os rolinhos primavera, bun cha e café de coco. Gostei muito de como a aula foi prática, e a atmosfera foi divertida e acolhedora do início ao fim. Também conhecemos casais e fizemos novos amigos. Este foi um dos pontos altos da minha viagem ao Vietnã, e eu o recomendaria fortemente a qualquer pessoa que ame comida, culinária ou experiências culturais. Definitivamente vale a pena!

maxim was amazing! such an incredible experience with our family! catered to coeliacs which was a big factor in us booking! the food was delicious, we learnt so much!

amazing service . very punctual. picked us up from hotel in old quarter. market visit is underwhelming but nice . colin was fun chef to learn from . we had great time cooking and eating

This cooking class was the best thing I did during my time in Hanoi. Our instructor Trevor was such an amazing person and made the class not only instructive but also hilarious. And the food was absolutely delicious. Would highly recommend to anyone considering doing a taking class in Hanoi. /Greetings from Sweden🇸🇪

We had an amazing time at this cooking class in Hanoi—definitely a highlight of our trip! We didn’t realize our market guide would also be our chef and teacher, which made the experience feel seamless and personal. From exploring the market and learning about spices to prepping, cooking, and eating, everything was engaging and fun. Simon was fantastic—knowledgeable, easy to talk to, and full of great banter. He even taught us some Vietnamese phrases and how to negotiate like locals, which made it even more memorable. Our group of 8 was the perfect size, and we had a great mix of people. The whole experience flowed really well, and I learned a lot along the way. And the food we made was absolutely freaking delicious! Highly recommend this to anyone visiting Hanoi—it’s a fun, interactive way to experience the culture through food!

Nossa guia turística era a Aroma, e só a aparência fofa já a aprovava, hahaha. Mas falando sério: este passeio inclui transporte de ida e volta do hotel. Em seguida, você será levado a um mercado local, onde cada ingrediente e seu uso serão demonstrados. Depois disso, você será levado à Rose Kitchen. O que eu achei ótimo na culinária prática é que todos trabalham juntos para preparar os ingredientes, em vez de cada um ser responsável por si mesmo. É realmente ótimo e a comida é deliciosa! Fizemos: sopa de macarrão com carne de porco grelhada, salada de flor de bananeira, rolinhos primavera fritos e café com ovo (este foi feito pela Aroma). O ponto principal é que o inglês da Aroma é excelente, e ela nos apresentou muito da cultura e dos ingredientes locais.

Esta é uma atividade divertida para fazer em Hanói, pois você aprende a cozinhar alguns dos pratos locais. Eles o buscarão em seu hotel e o deixarão lá depois. Além de preparar e cozinhar, também podemos experimentar comprar no mercado local. Nosso instrutor, Maxie, é realmente ótimo em nos ensinar e guiar. O café com ovo no final do workshop é delicioso. Mal posso esperar para tentar cozinhar isso em casa. Além disso, a Rose Kitchen foi muito prestativa quando minha outra aula – o workshop de preparo de café – foi cancelada, eles me ajudaram a encontrar outra (que também é uma ótima aula para fazer).