Passeio a pé gastronômico selecionado pelo Michelin em Hanói com a Rua do Trem

O Passeio Gastronômico Guiado Michelin em Hanói foi uma ótima experiência! Nosso guia, Chris, foi fantástico – suas histórias e curiosidades sobre a cultura e a culinária vietnamitas realmente adicionaram muito sabor à experiência. Visitamos três lugares diferentes para experimentar Bun Cha, mas o destaque foi o Phở Trộn no Phở Gà Nguyệt. É um prato de macarrão "seco" onde você mistura o frango, ervas frescas, brotos de feijão, cebola frita e amendoim. Você toma a sopa saborosa à parte, o que é uma maneira única e deliciosa de comer Pho! Também experimentei Miến Lươn (macarrão de enguia) pela primeira vez. A enguia é frita até ficar crocante, e o caldo – que Chris mencionou ser cozido a partir de ossos de enguia por horas – é incrivelmente profundo e saboroso. Terminamos o passeio em um café onde comi sorvete de abacate com coco seco por cima. Foi o final doce perfeito!

Tivemos um tempo divertido e enriquecedor explorando os sabores de Hanói com a ajuda do nosso guia inteligente e amigável, Hai. Todas as paradas gastronômicas foram ótimas e também foram personalizadas pelo nosso guia para garantir que aproveitássemos o melhor do melhor de todos os restaurantes selecionados pelo Michelin na área!

Esta é uma visita obrigatória para todos, quando estiver em Hanói, Vietnã. Minha adorável guia turística de rua Michelin, Othecya, tornou esta experiência memorável. Fomos a dois restaurantes de Pho, um de frango e outro de carne bovina, e também fomos a um restaurante de enguias, que era incrivelmente delicioso. Finalmente, terminamos com uma sobremesa que era um sorvete de arroz pegajoso com manga e coco pandan, também muito saboroso.

A nossa guia Sarah foi simpática, espirituosa, confiante e coordenou uma noite fantástica! Ela avisou-nos logo no início que não pararia de falar, e não parou! Cada paragem foi interativa, cheia de costumes, perguntas, anedotas de infância, contos tradicionais e instruções para montar e devorar cada prato. A chegada, o consumo de comida e a partida em cada local foram impecáveis. Optei pela paragem adicional na 'rua do comboio', que recomendo vivamente para quem vai pela primeira vez (pode voltar lá sozinho mais tarde com confiança). No geral, este passeio teve uma excelente relação qualidade-preço, durando mais de 4 horas e com 5 paragens… há tanta comida; vai terminar com a barriga bem cheia!

Na chegada, este foi o primeiro passeio que fiz com a Rose, nossa guia, e foi uma experiência tão agradável que apresentou cozinhas vietnamitas de primeira linha. A Rose foi muito atenciosa ao nos contar sobre a comida e como a preparavam. Visitei o restaurante de pho duas vezes porque é realmente muito bom. comida:

Minha família de 3 pessoas adorou este passeio gastronômico a pé! Fizemos o passeio das 9h, pois queríamos comer macarrão no brunch. Nossa guia, Jenny, (e o co-guia Sean) foram excelentes – tanto na apresentação de cada prato/bebida que experimentamos, da cultura gastronômica de Hanói, quanto de um pouco da história dessas barracas de comida/cafés familiares. Experimentamos enguia frita, Pho Ga, Bun Cha e tomamos café com creme de ovo no Cafe Dinh, terminando com uma última rodada de bebidas na Hanoi Train St. Recomendamos muito este passeio para quem quer experimentar os melhores macarrões de Hanói sem o estresse de descobrir onde ir e como atravessar aquelas ruas cheias de veículos no Bairro Antigo!

Hai foi um ótimo guia! Gostei muito da experiência com ele, pois era muito conhecedor da comida que pedimos e me deu um pouco do contexto e da história de cada prato. A comida estava toda ótima e não me arrependi de ter reservado este passeio. Eu definitivamente recomendaria isso a qualquer pessoa que queira provar a melhor comida que Hanói pode oferecer. Obrigado, Hai!

Reservei o “Hanoi Michelin Food Tour” para mim e para um amigo, e fomos acompanhados por alguns outros viajantes e uma guia turística chamada April. Honestamente, foi uma das melhores experiências gastronômicas da minha viagem! A April era uma alegria, simpática, divertida e incrivelmente conhecedora. Ela compartilhou histórias incríveis sobre os pratos, os restaurantes que visitamos e a história por trás dos pratos que comemos. Visitamos um total de três locais com classificação Michelin e terminamos o passeio em uma cafeteria que era uma joia escondida. Se você é um amante da gastronomia visitando Hanói, você tem que fazer este passeio com a April, ela é a melhor!

Recomendamos a Kira como guia turística. Ela nos levou a restaurantes com estrelas Michelin. Ela até estendeu seu serviço para nos guiar a lojas e barracas de comida que não estavam incluídas em nossas paradas do passeio. Sua energia jovem realça o melhor do Bairro Antigo de Hanói. Comida, café e ambiente foram 100%. O passeio valeu o preço.

Eu me diverti muito neste passeio! Meu guia era o Justin e ele era super experiente, amigável e divertido! Nós nos divertimos muito explorando e comendo uma comida realmente deliciosa. Eu recomendaria 100% este passeio para qualquer outro visitante de primeira viagem a Hanói.