Corte de Porco Nadaman Minamiza de Quioto, Quioto

Katsu (Costeleta de Porco) Aperfeiçoado por Nadaman, um Restaurante Japonês de Longa Data Fundado em 1830 (1º Ano de Tenpo) Um restaurante japonês de longa data lançou uma nova loja especializada e, após muitas tentativas e erros, a costeleta de porco definitiva nasceu em Kyoto. Usando ingredientes de Kyoto cuidadosamente selecionados, como “Kyoto Koto Mochi Buta” (porco glutinoso de Kyoto), os artesãos os elevam a um katsu requintado através de um controle de calor magistral. Pequenos pratos de vegetais sazonais de Kyoto, tofu de gergelim em caldo de missô branco e outros itens infundidos com o espírito do kaiseki de chá adicionam elegância à sua refeição. Seja antes ou depois de uma viagem ao teatro, ou para um jantar especial com alguém importante, prometemos uma experiência de alta qualidade tecida a partir da tradição de Kyoto e do senso estético de Nadaman.