Aula de Culinária em Ubud

Foi bem longe, mas por causa disso aproveitamos para dar uma boa voltada de carro. Tivemos uma experiência divertida e informativa de culinária tradicional de Bali, acompanhada de uma conversa amigável e descontraída. Fomos ao mercado, onde nos explicaram detalhadamente sobre frutas desconhecidas que nunca tínhamos visto, e foi muito interessante provar a fruta-da-serpente, que tem sabores diferentes dependendo do tamanho. Como tínhamos que preparar 9 pratos, havia bastante coisa para fazer. Com explicações detalhadas, o tempo passou voando enquanto cortávamos, refutávamos e preparávamos tudo de forma muito divertida. Recomendo muito!

Este é o passeio com o melhor custo-benefício de Bali. Fui com um amigo e gastei cerca de 27 milhas wons (equivalente a um ótimo preço), e o valor já incluía 8 pratos mais 1 sobremesa, além de um tour pelo mercado local exclusivo para o turno da manhã! Recomendo muito, mas muito mesmo, que façam o tour pelo mercado local! Experimentamos várias frutas e sobremesas locais, e eles também nos explicaram diversas coisas sobre a cultura de Bali. A aula de culinária é ensinada passo a passo com muita paciência, então você pode se divertir e aproveitar a experiência mesmo sem falar inglês. O professor e a equipe são extremamente atenciosos e gentis. Sinceramente, em vez de fazer o passeio pelo Monte Batur, eu recomendo mil vezes fazer a aula de culinária.

Sensacional! Fazer esse passeio é imperdível em Bali. Se você participar da aula da manhã, primeiro fará um passeio por um mercado local para conhecer algumas frutas, legumes ou alimentos típicos da região. Você pode comprar o que gostar, mas não é obrigado (sem nenhuma pressão!). Depois, faremos uma caminhada rápida pelos campos de arroz (com uma breve parada) e seguiremos para o local da aula (uma residência local). Durante o processo, eles apresentam os ingredientes e ensinam a cozinhar. Acho que o roteiro foi muito bem planejado, quase não há momentos entediantes ou perda de tempo esperando. É uma surpresa atrás da outra! Embora o gosto pessoal varie, a experiência da aula em si foi maravilhosa! Super recomendo! Foi a minha atividade favorita nesta viagem a Bali!

Eles chegaram ao hotel no horário exato para a busca e passamos quatro horas muito proveitosas com um roteiro bem organizado. Explorar o mercado local já foi uma experiência divertida, e cozinhar em uma casa de família em Bali nos fez sentir ainda mais próximos da cultura balinesa. Embora seja uma aula em grupo, todos participaram com entusiasmo, e vimos famílias com crianças participando sem nenhuma dificuldade. Não há nada melhor do que uma aula de culinária para conhecer a comida local, o mercado, a casa de família e o bairro em Bali. Parecia um pouco longe de Ubud, mas isso também pareceu parte da viagem e, devido às características de Bali, embora não parecesse extremamente limpo, não havia absolutamente nenhum elemento preocupante.

O serviço de traslado, o tour pelo mercado e a aula de culinária foram momentos agradáveis e significativos. A explicação do instrutor foi detalhada e divertida, e os outros funcionários foram muito gentis e prestaram um excelente atendimento. A culinária em si não era difícil e toda a equipe se empenhou muito para que tudo transcorresse sem problemas. No final, tudo estava ótimo, exceto pelo fato de que o serviço de entrega não nos levou até o hotel e nos deixou no meio do caminho, o que tornou a volta um pouco difícil. Como descemos na rua principal junto com outras pessoas, cada um teve que dar um jeito de encontrar sua acomodação. Ficamos nos perguntando 'Where are we?' (Onde estamos?), e embora não fosse um lugar impossível de achar o caminho, ficamos confusos porque não houve nenhuma explicação especial. No geral, foi uma experiência muito divertida!

Que aula incrível! O chef foi muito simpático e atencioso. Ele nos levou ao mercado local e compartilhou detalhes sobre os produtos oferecidos diariamente. Minha esposa e eu aprendemos diferentes receitas e técnicas culinárias balinesas. O chef tinha um ótimo senso de humor e nós adoramos toda a nova experiência de cozinhar e conhecer um pouco mais da cultura deles. Foi uma sorte sermos os únicos na aula, já que a maioria dos participantes havia se inscrito para a sessão da tarde. No entanto, não conseguimos terminar tudo o que cozinhamos e ele ainda nos ajudou a embalar em uma caixa. No geral, tivemos uma experiência extraordinária com esta aula de culinária. Altamente recomendado! Sem arrependimentos!

A experiência foi divertida. Pude aprender sobre a culinária local e entrar em contato com ela. Poder ver, sentir o cheiro e provar é uma maneira divertida de descobrir a cultura. A equipe é muito prestativa e atenciosa. A localização é longe da cidade, então seja pontual no ponto de encontro e aproveite o serviço gratuito. Mesmo viajando sozinho, isso não é um problema.

Excelente excursão para realmente mergulhar na cultura indonésia e entender seus estilos culinários. Tivemos uma visão fantástica sobre a dieta da Indonésia, como eles obtêm produtos frescos no mercado, o processo de cozimento do início ao fim para várias refeições e, finalmente, sentar para saborear toda aquela comida deliciosa! A gente realmente faz mais do que consegue comer, e mesmo sendo um casal, tivemos dificuldade para terminar toda a comida que preparamos. Há preparo suficiente para que você não precise fazer 'tudo', mas você participa o suficiente como cozinheiro para se orgulhar de preparar um banquete desses. O instrutor era muito conhecedor e uma pessoa genuinamente gentil, então foi muito fácil sermos guiados em tudo. Eu recomendaria 100% para o seu tempo em Ubud; você não vai se arrepender!

Eu me diverti muito neste passeio e o recomendo fortemente. Fui buscado no meu hotel no centro de Ubud às 7h30 e levado a um mercado matinal local, onde nosso guia explicou as diferentes frutas, legumes, ervas e especiarias usadas na culinária balinesa. Também experimentamos algumas frutas locais, entre outras coisas. Após uma curta viagem de carro até a aula de culinária, o guia nos apresentou os ingredientes e as receitas dos 9 pratos balineses que preparamos. A maioria dos ingredientes já estava pré-preparada, o que tornou a aula dinâmica e nos permitiu focar no cozimento, com tempo para pequenas pausas e, depois, para comer!!! A comida estava absolutamente deliciosa 😋 Os guias verificaram nossas preferências em relação a pratos vegetarianos, tolerância a pimenta, etc. Toda a experiência foi muito bem organizada, profissional e higiênica (para os padrões de Bali). A equipe foi divertida e os outros participantes eram todos muito amigáveis – uma mistura de viajantes sozinhos, casais e amigos. Uma experiência fantástica em Bali!

Que experiência incrível. Reservei esta aula de culinária apenas 2 dias antes, mas todo o processo foi tranquilo e a equipe se comunicou de forma clara e com antecedência para avisar que o motorista chegaria atrasado. Foi muito divertido passear pelo mercado matinal, cozinhar comida balinesa e prová-la depois.