Tour pela fábrica de queijo parmesão, presunto de Parma e vinagre balsâmico
- Explore o coração da herança culinária da Itália visitando os renomados produtores de queijo parmesão, presunto de Parma e vinagre balsâmico de Modena.
- Aprenda sobre a rica história e as técnicas por trás dos ingredientes mais amados da Itália!
- Delicie-se com degustações autênticas de Parmigiano Reggiano, Presunto de Parma e Vinagre Balsâmico de Modena DOP e IGP, cada um oferecendo sabores únicos e inesquecíveis.
O que esperar
Embarque em uma jornada inesquecível pelo Vale da Comida na Itália, explorando o Parmigiano Reggiano, o Presunto de Parma e o Vinagre Balsâmico de Modena. Comece em um laticínio tradicional, testemunhando a produção do Parmigiano Reggiano, desde a extração do queijo fresco até a sala de salmoura e o armazém de maturação. Saboreie uma degustação de duas variedades de queijo harmonizadas com vinho local. Em seguida, visite uma fábrica de Presunto de Parma, percorrendo suas salas de maturação e degustando presunto curado por 24 meses com pão caseiro e vinho. Finalmente, em Modena, explore uma fábrica de vinagre balsâmico, observando o processo de envelhecimento em barris de madeira e desfrute de uma degustação de vinagres balsâmicos DOP e IGP. Uma aventura culinária perfeita!
Avaliações
The cheese and prosciutto tour was fun and highly informative, led by our fabulous guide-driver Loris. The balsamic part of the tour wasn't - essentially a guide from the balsamic location, who pretty much just rushed through the museum. For a tour that starts at 8:15 am (meeting time) till 4:15 pm (drop off), some lunch should have been included or at least more food at each factory. Not just 3-4 pieces of cheese, a few slices of prosciutto with breadsticks, plus a few teaspoons of balsamic.
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