Passeio pelo antigo mercado de alimentos no centro de Xangai e experiência de fabricação de bolinhos no vapor - Eatwith

Apresentação da experiência Por que o mercado de alimentos é tão animado? Porque a maioria dos moradores de Xangai frequenta o mercado de alimentos diariamente para comprar os ingredientes mais frescos. Em países europeus e americanos, muitas pessoas vão ao supermercado apenas uma vez por semana. Por que todo mercado de alimentos tem uma loja de pratos prontos? Porque o ritmo de trabalho de muitas pessoas é relativamente acelerado, e elas não têm tempo para cozinhar, então comprar pratos prontos pode economizar tempo de preparo. O pequeno mercado de alimentos condensa a vida dos habitantes de Xangai, e a culinária, como uma “linguagem universal”, aproxima a comunicação entre as pessoas.

História do bairro A Jin Xian Road foi oficialmente construída em 1926 e recebeu o nome de Route Proenze, em homenagem a um especialista em construção naval britânico que vivia em Xangai. Em 1943, foi renomeada Jin Xian Road. A seção da atual Jin Xian Road a leste da South Maoming Road já desapareceu, e a South Maoming Road se tornou o novo ponto de partida. O comprimento total da estrada também foi encurtado para 295 metros. Os becos da Jin Xian Road contêm edifícios Shikumen e bangalôs baixos. Os becos são sinuosos e cheios da rica atmosfera da vida antiga de Xangai.

Processo da experiência Eu vou levar todos para passear pelo antigo mercado de alimentos local no centro da cidade. São mercados de alimentos locais que estão abertos há décadas. Embora pareçam novos após a reforma, os irmãos e irmãs mais velhos que vendem vegetais estão estacionados aqui há décadas. Depois de comprar os vegetais, todos voltarão comigo para casa na Jin Xian Road, local de filmagem de [Blossoms Shanghai], para cozinhar bolinhos/xiaolongbao juntos e jantar, e sentir uma refeição diária dos moradores de Xangai.