Aula de Culinária Autêntica de Massas e Gelato em Florença

Recentemente, participei de uma aula de culinária de massas e gelato, e foi uma experiência absolutamente deliciosa! A aula foi realizada em uma cozinha acolhedora e receptiva, com um chef especialista que nos guiou em cada etapa com muita paciência e entusiasmo. A parte de fabricação de massas da aula foi incrivelmente prática. Aprendemos a misturar, sovar e abrir a massa do zero, o que foi divertido e educativo. O chef compartilhou dicas valiosas sobre como alcançar a textura perfeita. Foi gratificante criar nossa própria massa fresca, e o resultado final ficou incrivelmente saboroso. O segmento de fabricação de gelato foi igualmente agradável. Nos ensinaram a fazer uma base clássica de gelato italiano, com foco no equilíbrio de sabores e texturas. O chef nos encorajou a sermos criativos com os sabores, permitindo-nos experimentar uma variedade de ingredientes. Ver o gelato batendo e depois provar nossas criações foi um verdadeiro deleite. O que tornou a aula verdadeiramente especial foi a atmosfera intimista. O grupo era pequeno, o que permitiu atenção personalizada e muitas oportunidades para fazer perguntas. A paixão do chef pela culinária italiana era contagiante, e as histórias contadas sobre a história e a cultura por trás dos pratos adicionaram profundidade à experiência. No final da aula, não apenas desfrutamos de uma refeição deliciosa, mas também saímos com uma nova confiança em nossas habilidades culinárias. As receitas fornecidas eram fáceis de seguir, garantindo que pudéssemos recriar os pratos em casa. No geral, esta aula de culinária de massas e gelato foi uma mistura perfeita de aprendizado, diversão e indulgência. Eu recomendo fortemente para quem deseja explorar a culinária italiana de forma prática e memorável.

Que aula divertida. Meu marido e eu tivemos a sorte de participar da aula do Jon e da Lisa, onde preparamos tagliatelle ao pesto, ravióli de ricota e limão com molho de tomate e gelato de chocolate. Nos divertimos muito e a comida estava deliciosa. Tive um pouco de dificuldade para obter uma cópia do livreto de receitas que deveria ser enviado aos participantes por e-mail após a aula (inicialmente me enviaram o livreto errado e ainda estou aguardando uma resposta por e-mail no momento em que escrevo esta avaliação). Com certeza eu recomendaria como um programa divertido para um casal!

A Alicia e a Victoria são INCRÍVEIS! Morando na Itália há 2 anos e aprendi tanto aqui sobre cultura e culinária! 300% recomendado! Elas fazem você se sentir super à vontade e feliz! Muito gentis! EU ADOREI!

O Jon e a Victoria foram dois professores e chefs incríveis. Todos nós pudemos colocar a mão na massa. A massa fresca feita na hora ficou muito melhor do que a comprada em loja! 10/10, recomendaria para qualquer pessoa que venha a Florença.

Foi muito divertido fazer massa e gelato do zero. Instruções muito claras do instrutor, então não se preocupe mesmo que você não tenha muita experiência culinária.

Uma aula muito agradável e os instrutores são simpáticos e pacientes. É ótimo passar uma tarde aprendendo a fazer massa e saborear a comida e o vinho depois.

Obrigado, John e Frederico, vocês foram incríveis, divertidos e muito conhecedores. Não poderíamos ter pedido professores melhores 😃 Com certeza recomendamos esta aula para qualquer pessoa que visite Florença no futuro!!!

Nossa aula de culinária de massas com o chef Federico foi fantástica. Nos divertimos muito e as dicas e truques dele foram conhecimentos muito valiosos.

O chef foi maravilhoso e nos ensinou a fazer ravióli e tagliatelle

A Lisa foi incrível. Ela realmente tornou a noite agradável e foi espirituosa, charmosa e gentil. Isso vale cada centavo.