[Jedna gwiazdka Michelin, kuchnia kaiseki] Shimogamosaro - Shimogamo Saryo - Główna siedziba w Kioto

Niesamowite „Washoku”! Każde danie było tak artystyczne. Sushi i dania z wołowiny wagyu są szczególnie niezapomniane. Ten piękny dom tętni japońską tradycją, a my cieszyliśmy się spokojnym posiłkiem, podziwiając doskonale utrzymane japońskie ogrody.

To tradycyjna restauracja w Kioto z ponad 160-letnią historią. Jest to restauracja wyróżniona gwiazdką Michelin, więc można spodziewać się wspaniałych wrażeń. Eleganckie, czysto japońskie otoczenie jadalni, a także japoński ogród, są warte odwiedzenia. Zestaw sześciu małych dań jest wykwintny i piękny. Nigiri sushi jest świeże i smaczne. Specjalnie wyselekcjonowana polędwica wołowa Wagyu jest delikatna, rozpływa się w ustach, a słodycz rozchodzi się po podniebieniu. Obsługa personelu była naprawdę uprzejma i pozostawiła nam niezapomniane wspomnienia!

Składniki są wyjątkowe, obsługa bardzo uprzejma, a otoczenie niezwykle przyjemne. Chociaż ceny są nieco wysokie, ogólne wrażenia są bardzo dobre i rozważę ponowną wizytę.