Mokube w Gion – Kaiseki z gwiazdką Michelin

Wszystko było świetnie, jedzenie było pyszne, szef kuchni był przyjazny, a zespół mówił trochę po angielsku, aby wyjaśnić, co jedliśmy i skąd pochodziły składniki. Małe, kameralne miejsce z zaledwie 6-7 miejscami przy ladzie. Gorąco polecam, jeśli jesteś w okolicy Gion!

Usadzono nas przy barze, tuż przed szefem kuchni! To naprawdę osobiste doświadczenie kulinarne, gdy szef kuchni przygotowuje jedzenie na twoich oczach i objaśnia potrawy – mówi też trochę po angielsku! Jedzenie było pyszne, a serwetkę i pałeczki można zatrzymać na pamiątkę! (czyszczą je dla ciebie)

Łatwo znaleźć na ulicy, każde danie jest starannie opisane, a ponieważ wiedzieli, że jesteśmy turystami z zagranicy, przedstawili je również za pomocą zdjęć i tekstu. Składniki są świeże, techniki gotowania doskonałe, a każde danie jest niespodzianką.

Wspaniały lunch! Udało mi się zarezerwować stolik dla jednej osoby, co nie jest łatwe w przypadku kaiseki na Klooku. Przy każdym daniu wyjaśniano składniki i rodzaj serwowanej ryby. Szef kuchni był bardzo uczynny i mówił trochę po angielsku. Sashimi było najdelikatniejsze, jakie kiedykolwiek jadłem, było sezonowane! Wybrałem mniejszy zestaw, który był dla mnie wystarczający. Prawdopodobnie miałbym problem z dokończeniem większego zestawu! Gorąco polecam, a w okolicy jest wiele dobrych restauracji!

Mały sklepik w Kioto, miła obsługa, komfortowe otoczenie, świeże składniki. Szef kuchni zna trochę angielski i cierpliwie wyjaśnia pochodzenie składników, co świadczy o jego pasji do gotowania. Jeśli znasz japoński, możesz jeszcze lepiej zrozumieć jego podejście do kuchni. Gorąco polecam!

Szef kuchni z pasją wyjaśniał, z jakich składników przygotowano potrawy, a każde danie było niezwykle piękne i smaczne, godne polecenia. Obsługa była bardzo uprzejma i uśmiechnięta, sprawiając, że czuliśmy się jak w domu!

Doskonałe jedzenie i obsługa, przyjemne otoczenie, dogodna lokalizacja blisko Gion Hanamikoji. Gorąco polecam.

Bardzo dobra obsługa! Kuchnia była fantastyczna. Bardzo doceniliśmy ich obsługę przez Messenger, która ponownie wyjaśniła szczegóły każdego dania 👍🏻👏🏻🙏🏻

Szef kuchni mówi po angielsku i po podaniu każdego dania opowiada o użytych składnikach. Chociaż cena jest nieco wysoka, warto raz doświadczyć luksusowej japońskiej kuchni kaiseki.

Wszystkie dania są wyjątkowe, smaczne i pełne charakteru. Wnętrze jest czyste i przyjemne, a dzięki wesołej Japonce, która świetnie mówiła po koreańsku, było jeszcze przyjemniej. Szkoda, że mój mąż i syn są introwertykami i nie mogliśmy więcej porozmawiać. Dziękuję, że za każdym razem wyszukiwała Pani nazwy ryb w książce, gdy nie znaliśmy ich po angielsku ani japońsku. Zajęło to około dwóch godzin. Bardzo nam smakowało! ^^