Chiang Mai CASA DE MANGO Full-Day All Inclusive Cooking Class & Elephant Sanctuary Experience

song casa de mango. Their farm is so nice full of flowers and herbs. you can taste freshly picked fruits herbal tea and other veggies. The chef is amazing friendly and very experienced. you will learn to cook, thai culture and thai words as a bonus. very affordable and worth it. they dont rush u and u can also rest after eating . elephant interaction is also great have free food dinner thank you so much.

今天早上首先去了本地新鮮市場逛一圈，導師Sonya女士熱情有禮，詳細介绍泰國菜主要香料及講述這次上課用的材料及調味醬汁的運用。烹飪學校場地實用，有自家種植園。我們也一起跟著導師採摘上課時要用的食材，今天我上課學習煮青咖哩雞，泰式炒腰果雞丁和泰式炒金邊粉。下午再乘車前往大象保育區，這裡是對大象友善的園區，大象們很可愛，尤其5歲雌性大象Nana。牠像小孩般向遊客及工作人員撒嬌討食物和互動玩耍。保育園貼心地提供瓶裝水，炒金邊粉和美味水果給大家。來自世界各地的旅客們打成一片。是次活動我會推薦給各位。

If you’re trying to decide between experiences, this is your sign to just book this one. Sonya and Song helped us out during our whole day tour and everything was so well curated, fun, and informative too. We visited a market, the beautiful casa de mango farm, prepared a whole Thai menu, and then played with the elephants. Super grateful to have made such beautiful memories because of them!! thank you :)

Spędziłem wspaniały i satysfakcjonujący dzień. Powiedziano mi, że byłem drugą osobą z Japonii, która wzięła udział w tej wycieczce. Rano Somya, nauczycielka gotowania, odebrała mnie z hotelu i pojechaliśmy na targ. Na targu dowiedzieliśmy się o składnikach często używanych w kuchni tajskiej. Można tam było również kupić śniadanie. Po przybyciu do Casa de Mango poczęstowano nas herbatą powitalną. Oprowadzono nas po ogrodzie, gdzie zebraliśmy zioła, przyprawy i warzywa do koszyka. Podczas lekcji gotowania można było wybrać niektóre dania, a kiedy powiedziałem, że nie jestem przyzwyczajony do ostrych potraw, menu zostało dostosowane. Przygotowaliśmy pięć dań w higienicznych warunkach i z przyjemnością zjedliśmy je, rozmawiając z innymi uczestnikami wycieczki i Somyą. Dostępna była również woda i kawa po posiłku. Jeśli nie mogłem wszystkiego zjeść, mogłem zabrać resztę na wynos. Po obiedzie bardzo przyjemnie było zdrzemnąć się w hamaku w ogrodzie. Sanktuarium Słoni sprawiało wrażenie miejsca, gdzie słonie mogą być tak wolne, jak to tylko możliwe. Najpierw dano nam ubrania na zmianę, które założyliśmy w toalecie. Po wysłuchaniu informacji o słoniach i zasadach bezpieczeństwa (nie stawać bezpośrednio za słoniem, nie stawać przed jego twarzą, gdy je łodygi kukurydzy, nie dotykać na siłę jego twarzy, jak podawać przekąski, że starsze słonie są bardziej oswojone niż młode itp.) każdy z nas wziął torbę z przekąskami (trzcina cukrowa) i przenieśliśmy się do obszaru wzdłuż rzeki. Podawaliśmy przekąski, postępując zgodnie z instrukcjami mahoutów (opiekunów słoni). Robili nam również zdjęcia i filmy. Następnie podążaliśmy za mahoutami i podawaliśmy przekąski słoniom w obszarze leśnym, obserwując je. Zrobiliśmy sobie przerwę i dostaliśmy zimną wodę. Następnie pomogliśmy słoniom w kąpieli (opcjonalnie, w zależności od nastroju słonia). Na koniec podano Khao Soi, arbuza i ananasa (w stylu „jedz ile chcesz”). Co zabrać: spray na komary, kurtkę (klimatyzacja w vanie działa), sandały i ręcznik (jeśli chcesz pomóc w kąpieli słoni).

tour guide很熱情友善，也有幫我們拍很多照片。廚藝班的導師很會搞氣氛，介紹食材時也很詳盡，煮出來的食物很好吃，還有nap time，整個體驗很有趣。大象餵食和洗澡，真的是難得、難忘的體驗。看得出來整個園區到時很照顧、保護大象，大象能自由自在的到處走，也很溫馴。園區的人和tour guide一直又再幫我們拍照，很棒！

Tym razem wziąłem udział w kursie gotowania Klook w Chiang Mai w CASA DE MANGO (Mango House) (całkowicie po angielsku) oraz w doświadczeniu w sanktuarium słoni (dostępne po chińsku i angielsku). Ocena doświadczenia 🌟🌟🌟🌟🌟 Zarezerwowałem jednodniową wycieczkę obejmującą kurs gotowania i doświadczenie w sanktuarium słoni za pośrednictwem platformy turystycznej. Rano kierowca odebrał mnie z hotelu. Dziewięcioosobowy van kursował między hotelami w starej części miasta. Po wejściu do samochodu przewodnik zapytał o potrawy, które chcieliśmy przygotować (były to smażone sajgonki, tajskie curry, pad thai, smażone warzywa i deser). Pierwotnie deserem był kleisty ryż z mango, ale powiedziano nam, że mango nie jest obecnie w głównym sezonie, więc mogliśmy zrobić tylko bananowe mleko kokosowe. W połowie drogi (około 30 minut jazdy) zatrzymaliśmy się na targu, gdzie przedstawiono nam składniki, które mieliśmy użyć tego dnia, a także lokalne specjały i sosy (postój trwał około 20 minut). Następnie udaliśmy się do Mango House (około 40 minut jazdy). Jeśli potrzebowaliśmy skorzystać z toalety, mogliśmy poinformować przewodnika, a on nam to załatwił. Po przybyciu powitał nas szef kuchni, pan Song, właściciel Mango House i brat przewodnika. Był bardzo wesoły i dowcipny, a jego śmiech rozbrzmiewał po całym gospodarstwie! Moim oczom ukazał się obszar o powierzchni około pół hektara z drzewami mango i organicznym ogrodem ziołowym. Główny budynek znajdował się w centrum, był to otwarty z czterech stron drewniany budynek w stylu południowoazjatyckim, z dużym stołem i indywidualnymi małymi stanowiskami do gotowania. Najpierw szef kuchni podał herbatę pandanową w ogrodzie mango i opowiedział o początkach Mango House. Napisał też nasze tajskie imiona na naszych rękach, aby personel mógł łatwo zapamiętać nasze imiona. Następnie udaliśmy się do organicznego ogrodu, gdzie szef kuchni przedstawiał nam różne zioła i zachęcał do ich spróbowania. Nie próbujcie wszystkiego bez zastanowienia, ponieważ ich zioła mają bardzo specyficzne smaki! Następnie zaczęliśmy gotować. Proces gotowania był bardzo prosty, więc nawet osoby nieumiejące gotować nie musiały się martwić. Szef kuchni cierpliwie nas instruował, ale gotowe dania miały słodko-słony smak typowy dla miejscowych. Moja próba zmniejszenia ilości przypraw zakończyła się niepowodzeniem 😂. Po zakończeniu gotowania personel pomógł nam w ułożeniu potraw, ozdabiając je świeżymi kwiatami. Jedząc nasze własnoręcznie przygotowane dania i oddychając świeżym powietrzem, czuliśmy się wspaniale. Po obiedzie leżeliśmy na hamakach specjalnie przygotowanych przez gospodarza, ciesząc się słońcem – było bardzo relaksująco! Podczas naszego pobytu w Mango House, gospodarz i przewodnik robili nam zdjęcia. Wystarczyło dodać ich do WhatsAppa, a zdjęcia były wysyłane do nas. Po sjestie wsiedliśmy do samochodu i po około 40 minutach dotarliśmy do sanktuarium słoni. Był tam przewodnik mówiący po chińsku, co umożliwiło nam swobodną komunikację. Dowiedzieliśmy się o historii tych słoni, ich zwyczajach i o tym, jak z nimi przyjaźnie współdziałać. Jedynym minusem było to, że kurs gotowania wymagał podstawowej znajomości języka angielskiego, w przeciwnym razie można było przegapić humorystyczne wyjaśnienia szefa kuchni. Ale nie martwcie się zbytnio, jeśli nie rozumiecie, oni zawsze starają się, abyście zrozumieli, a język ciała też działa! Jeśli planujesz wycieczkę, gorąco polecam kurs gotowania w CASA DE MANGO.

Chef Song van Casa de Mango was echt geweldig! Zo enthousiast en grappig. Hij gaf veel uitleg over verschillende kruiden en gaf een goede rondleiding in de kruidentuin. Dit was echt een geweldige ervaring. Ook de elephant sanctuary was super! Er waren op dit moment 4 olifanten, 1 was zwanger. We konden ze eten geven, dit was een bijzondere ervaring.

An amazing cooking experience with truly personal attention! Casa De Mango is a beautiful family-run farm, and every member of the family was warm, kind, and welcoming. Everyone had their own fully equipped cooking station, making the experience both professional and fun. We even picked fresh herbs from the garden and used them in our cooking. Chef Song was professional, funny, and very patient, making the whole experience unforgettable. Although it's not the cheapest activity, it's absolutely worth every penny. Highly recommended! ❤️

I had an absolute blast during this experience. Our chef specialist Song was really knowledgeable and brought the energy. The food we made was delicious and gave us a taste of what it's like to make Thai cuisine. The elephant experience was also fun. Our guide Mark was also knowledgeable and fun to talk to. The elephants got up close but we're very friendly. Overall one of if not the best experience I've had while in Thailand.

had a great time, Khun Song was a fun and lively personality for a cooking class tutor, their surroundings were excellent and eating own cooking is the cherry on top. The elephant sanctuary was truly so much fun and much happier going this route to be able to be touch them. Khun Nim and Khun Rainbow were a pleasure to work with and definitely knew their stuff and really cared.