Wciągająca lekcja gotowania i wycieczka po targu w Ho Chi Minh + książka kucharska

It was a very good experience. The instructor was excellent at explaining the different dishes and how to cook them. I especially enjoyed the shaking beef; it was truly amazing. The menu was slightly different from the one posted online, so I assume the dessert changed. Everything else was the same. We cooked the pho, the shaking beef, and the spring rolls.

Levi, nasz instruktor gotowania, był znakomity. Był tak zabawny, dzielił się mnóstwem informacji i był naprawdę bardzo angażujący przez całe zajęcia. Szczegółowo opowiadał o składnikach, krokach i bezpieczeństwie. Dania, które ugotowaliśmy, były pyszne. Całe stanowisko było schludne i czyste. Gorąco polecam Provincial, zwłaszcza Leviego.🥰

To był tak fajny kurs, wiele się nauczyliśmy, mimo że jesteśmy wietnamskiego pochodzenia. Nasz instruktor miał dużo charakteru, wspaniałą, żywiołową osobowość. Atmosfera kursu była fantastyczna, z ludźmi z różnych stron świata. Myślałem, że to będzie niezły kurs, ale okazał się o wiele lepszy, niż się spodziewałem. Na koniec dostaliśmy broszurę ze wszystkimi instrukcjami.

Wybraliśmy wycieczkę po targu połączoną z lekcją gotowania i nie żałujemy tej decyzji. Wycieczka po targu nie tylko pokazała nam, jakich składników używają i skąd pochodzą, ale także dała nam wskazówki, gdzie możemy je kupić (świetne dla osób, które chcą zabrać do domu dokładnie te same przyprawy, których użyto na zajęciach). Lekcja gotowania była bardzo interaktywna i prowadzona przez dobrego instruktora, który nie poganiał nas, gdy mieliśmy trudności z niektórymi krokami. Przygotowane przez nas dania były naprawdę pyszne, a to, że każdy uczeń miał okazję flambirować mięso użyte do sałatki, było naprawdę super. Polecam wszystkim, którzy chcą dowiedzieć się więcej o kuchni wietnamskiej, a może po prostu tym, którzy chcą dobrze się bawić, jedząc smaczne jedzenie🫶

To obowiązkowy punkt programu podczas wizyty w Wietnamie. Cieszę się, że odwiedziliśmy targ i poznaliśmy składniki, które zostaną później wykorzystane. Podobało mi się, jak pomogli nam w przygotowaniu potraw, które stworzyliśmy. Najlepsze jest jedzenie tych potraw! Najlepsze doświadczenie.

Absolutnie pokochałam te zajęcia. Spotkaliśmy się na targu, gdzie odbyła się krótka wycieczka, pokazano nam zioła i warzywa oraz wyjaśniono, jak są używane. Następnie wsiedliśmy do samochodu i pojechaliśmy na miejsce zajęć. Po przyjeździe zaoferowano nam pyszny napój powitalny i mogliśmy wybrać stanowisko pracy. Składniki były przykryte i starannie wyeksponowane w czystym otoczeniu. Krok po kroku szef kuchni udzielał nam szczegółowych instrukcji, jak przygotować każde danie. Jej poczucie humoru i serdeczne podejście były dodatkową radością. Przygotowaliśmy 3 pyszne dania, a na deser otrzymaliśmy świeży jogurt i małą książkę kucharską.

Bardzo nam się podobało i polecamy! Brian sprawił, że my i nasza grupa czuliśmy się bardzo komfortowo. Dobrze było zwiedzić targ w innym świetle. Bardzo pouczające. Zajęcia były łatwe do naśladowania nawet dla nas, początkujących! Nie jedzcie wcześniej, bo zjecie wszystko, co ugotujecie!

Najpierw wybraliśmy się na spacer po targu Ben Thanh. Przewodniczka An szczegółowo opowiedziała nam o rodzajach sklepów i składnikach dostępnych w niektórych z nich. Następnie udaliśmy się do studia i przygotowaliśmy 3 dania: 1/ Sałatkę z mango i marchewki, 2/ Bun Cha, 3/ Kurczaka Pho. Prowadziła nas krok po kroku i był to bardzo sycący posiłek! Jedną rzeczą do poprawy jest to, aby szef kuchni znajdował się w centrum uwagi wszystkich podczas nauczania, ponieważ moja grupa była duża, a nauczycielka była nieco daleko.

Najlepsze wietnamskie doświadczenie kulinarne w HCMC! Rozpoczęliśmy dzień od wizyty na targu Ben Thanh, gdzie zapoznaliśmy się z lokalnymi owocami, składnikami do gotowania i kawą. Po krótkiej wycieczce udaliśmy się do szkoły gotowania. W dniu mojej wizyty przygotowaliśmy sałatkę z mango i krewetek, kurczaka pho oraz bun la lot (grillowane liście betelu). Instruktor był uroczy, a zajęcia były bardzo dobrze prowadzone!

Lokalizacja była łatwa do znalezienia. Doświadczenie było niesamowite i świetnie się bawiliśmy. Tego dnia było nas tylko 6 osób. Nasza sesja była o 10 rano. PROSZĘ, nie jedzcie śniadania, ponieważ porcje były ogromne. Jedzenie było pyszne!