We hebben een leuke en bevredigende dag gehad. Ik was naar verluidt de tweede Japanner die aan deze tour deelnam.
's Ochtends haalde Somya, de lerares van de kookles, me op bij het hotel en gingen we naar de markt. Op de markt leerden we over ingrediënten die vaak in de Thaise keuken worden gebruikt. Het leek ook mogelijk om ontbijt te kopen. Bij aankomst in Casa de Mango kregen we welkomstthee. We kregen een rondleiding door de tuin en vulden een mand met kruiden, specerijen en groenten. Bij de kookles konden we een deel van het menu kiezen, en toen ik aangaf dat ik niet gewend was aan pittig eten, paste ze het menu aan. We bereidden vijf gerechten in een hygiënische omgeving en genoten ervan terwijl we praatten met de andere deelnemers aan de tour en Somya. Water en koffie na de maaltijd waren ook aanwezig. Als we het niet opkonden, konden we het meenemen. Na de lunch was het heerlijk om een dutje te doen in de hangmat in de tuin.
Het olifantenreservaat voelde als een plek waar olifanten zoveel mogelijk vrij konden zijn. Eerst kregen we kleding om ons om te kleden in het toilet. Nadat we hadden gehoord welke olifanten er waren en op welke punten we moesten letten (niet direct achter een olifant staan, niet voor hun gezicht staan als ze maïsstengels eten, hun gezicht niet forceren aan te raken, hoe snacks te geven, dat oudere olifanten meer gewend zijn dan jonge olifanten, enz.), pakte iedereen een tas met snacks (suikerriet) en gingen we naar het gebied langs de rivier. We gaven de olifanten snacks volgens de instructies van de mahout (olifantenverzorger). Ze maakten ook foto's en video's voor ons. Daarna volgden we de mahout en gaven we snacks aan de olifanten in het bosgebied en keken we hoe ze het deden. We namen even pauze en kregen koud water. Daarna hielpen we de olifanten met baden (optioneel, afhankelijk van de stemming van de olifant). Tot slot werden Khao Soi, watermeloen en ananas geserveerd (zelfbediening, zoveel als je wilde).
Benodigdheden: insectenspray, jas (de bus met airconditioning is koud), sandalen en handdoek (als je de olifanten wilt helpen baden).