The Repulse Bay | The Verandah Restaurant | Klassieke afternoon tea, ontspannen lunch en diner met uitzicht op zee | Een must-visit in Hong Kong

Zondagse brunchbuffet

Het Verandah Restaurant in Repulse Bay biedt een zondagse brunchbuffet aan, tegen de achtergrond van een iconisch, onovertroffen uitzicht op zee. Gasten kunnen zich onderdompelen in een weelderig zeevruchtenfestijn, inclusief gestoomde kreeft, sneeuwkrabpoten, Japanse abalone en meer, evenals een verse sashimibar, die de smaakpapillen een delicate en pure zeesmaak bezorgt.

Daarnaast biedt de brunch een rijke verscheidenheid aan internationale delicatessen, met als hoogtepunt de exquise Zuidoost-Aziatische curryzone, die klassieke smaken uit verschillende regio's presenteert, waaronder gebakken Australische barramundi met Thaise gele curry, Indiase kruidige gegrilde kipstukjes en andere speciale gerechten, die een rijk gelaagde kruidenervaring bieden. De live-cooking grillzone serveert afwisselend een selectie van door de chef-kok gekozen vleesgerechten, waaronder Amerikaanse Angus entrecote, Franse Pyreneese lamsrollade en meer, die de culinaire essentie van over de hele wereld samenbrengen om gasten een rijke en onvergetelijke weekendervaring te bezorgen.

Dessertliefhebbers mogen de verfijnde en verleidelijke dessertzone niet missen, met live-bereide, geurige crêpes en een reeks zorgvuldig gemaakte chocoladedelicatessen, in een rijke verscheidenheid die de zintuigen prikkelt.

Om het weekend nog aangenamer te maken, kunt u kiezen voor twee uur onbeperkt drinken, waarbij u kunt genieten van geselecteerde wijnen, cocktails, bieren en sappen, zodat de feestvreugde voortduurt.

Diner tijden: Zondag 11:00 - 14:30 Menu

Chique citroen afternoon tea

Het Verandah Restaurant presenteert een afternoon tea met citroenthema in het heldere lente- en zomerseizoen, een seizoensgebonden creatie voor citroenliefhebbers.

Het chef-team liet zich inspireren door de citroenbomen die ze zelf in de tuin verbouwen en integreerde de frisse sfeer van het warmere seizoen en seizoensgebonden citroeningrediënten vakkundig in het culinaire ontwerp, wat een frisse en verfijnde charme oplevert.

De afternoon tea presenteert een reeks kleine en schattige lekkernijen, waaronder Calabrische citroenmeringuetaartjes, Italiaanse panna cotta met een vleugje citroenfrisheid en klassieke choux-gebakjes. Daarnaast heeft het chef-team nieuwe kenmerkende scones gecreëerd, geserveerd met zelfgemaakte citroen-vanillesaus en traditionele Engelse clotted cream, die het citroenseizoen een heldere fruitige smaak geven.

Diner tijden: Woensdag tot vrijdag 15:00 - 17:30 Menu