Kerry Hotel Hong Kong Buffet | Big Bay Cafe | Lunsjbuffet, Brunsjbuffet, Middagsbuffet

Internasjonal Gastronomi Lunsj-/Brunchbuffet

Vår heldagsrestaurant tar gjestene med på en reise gjennom en matrise av paviljonger som serverer unike, håndlagde fristelser. Hver av disse paviljongene – Steam, Grill, Chill, Fry, Stew, Dessert Lab og The Nook – tilbyr en ny kulinarisk opplevelse. Innendørs og utendørs sitteplasser gir uhindret utsikt over havnen.

Buffeten tilbyr et utvalg av vanlige delikatesser, inkludert et utvalg av Sashimi som laks, Hamachi eller blekksprut; assortert sushi og ruller, inkludert klassisk laksesushi, ålesushi, rekkesushi, og innovative alternativer som mangoruller eller avokado-krabberuller; sjømat på is med snøkrabbe, blåskjell, muslinger og reker. I tillegg serverer buffeten også et utvalg av pålegg, indrefilet, indiske karriretter og andre overdådige varme retter for å tilfredsstille appetitten din.

• Internasjonal Gastronomi Lunsj- og Brunchbuffet: Gjestene kan nyte fri flyt av utvalgte brus, juice, kaffe og te
• Temaretter er tilgjengelige på rotasjonsbasis.

"En fest av japanske sjømatssmaker" Middagsbuffet (1. september til 30. november 2026)

Big Bay Café presenterer den helt nye temamiddagsbuffeten, "En fest av japanske sjømatssmaker", med et luksuriøst utvalg av førsteklasses sjømat og japanske delikatesser. Høydepunkter inkluderer et forbedret utvalg av sashimi og sushi, alt-du-kan-spise Hokkaido Matsuba-krabbe, og mer, som inviterer deg til å begi deg ut på en overdådig kulinarisk reise. Fra mandag til torsdag kan hver voksen nyte én porsjon av spesiallaget Kumamoto A4 Wagyu, delikat stekt til perfeksjon på en sydende teppan-grill. Fra fredag til søndag, helligdager og aften, presenterer kokketeamet en spektakulær Live Hel Blåfinnet Tunfisk-utskjæring, som gir deg et nært innblikk i mesterlige knivferdigheter og sjansen til å nyte tunfiskens rike tekstur og særegne kutt.

Buffethøydepunkter: Japansk Sashimi- og Sushistasjon Mandag til torsdag: Nagasaki Akami Tunfisk, Rød Reke, Kagoshima Hamachi og Laksesashimi; daglige utvalg av Japan-importert fisk, inkludert Madai, Katsu eller Sanma Sushi, samt Matsuba Krabbe Sushi og sesongbasert Sujiko Sushi; supplert med Vårløk Tunfisk Håndruller og Soft-shell Krabbe Håndruller

Fredag til søndag, helligdager og aften: Hokkaido Tsubugai, Hokkaido Lakserogn og Hokkaido Kamskjellsashimi; daglige utvalg av Japan-importert fisk, inkludert Madai, Bonito eller Sanma Sushi, samt Matsuba Krabbe Sushi og sesongbasert Sujiko Sushi; supplert med Sjøpiggsvin Håndruller og Soft-shell Krabbe Håndruller

Sjømat på is Mandag til torsdag: Matsuba Krabbe, Brun Krabbe, Reker, Muslinger og Sjøsnegler

Fredag til søndag, helligdager og aften: Matsuba Krabbe, Hummer, Reker, Muslinger og Sjøsnegler

Japanske Forretter og Varme Retter Mandag til torsdag: Shiso Amaebi Cup, Hjemmelaget Vårløk Kylling Yakitori eller Japansk Tsukune med Eggeplomme Soyasaus, Japansk Ingefærsvin, Japansk Biffkarri, Oden, Japansk Fritert Kylling

Fredag til søndag, helligdager og aften: Torched Hirame Chirashi, Sake-marinert Abalone, Matsuba Krabbe Kamameshi eller Matsuba Krabbe Congee, Nagoya-stil Wagyu Biff Doteni med Svampetofu, Wagyu Hamburgerbiff eller Saktekokt Biff Short Rib Tempura, Mentaiko eller Ål Tamagoyaki, Japansk Gyoza Teriyaki Ål Stekt Ris med Krabberogn, Sjømat Stekt Udon i "Hell Sauce", Wok-stekt Terningbiff i Teriyakisaus, og Salt og Pepper Laks

*Temaretter er tilgjengelige på rotasjonsbasis.

**Middagsbuffet: Gjester som spiser fra fredag til søndag, helligdager og aften, kan også nyte fri flyt av utvalgt japansk sake, hvitvin og rødvin, og øl, noe som gir en herlig overraskelse til den perfekte sjømatfesten, mens gjester som spiser fra mandag til torsdag kan nyte fri flyt av juice, kaffe og te.