Hotel ICON Buffet | The Market｜Lunsjbuffet, middagsbuffet, ettermiddagste ｜Signatur durian-desserter

"Miyazaki Wagyu og sjømatfest" middagsbuffet (fra 13. juli 2026)

Fra 13. juli 2026 presenterer The Market en helt ny "Miyazaki Wagyu og sjømatfest" middagsbuffet. I tillegg til å fortsette å servere populære sjømatdelikatesser som "grillet Alaska kongekrabbebein", "hummer- og sjømatgrøt" og "Hokkaido kamskjell sashimi", tilbyr middagsbuffeten et utvalg av A5 Miyazaki Wagyu-delikatesser. Miyazaki-kjøtt er kjent som "Japans beste" Wagyu og har vunnet "Wagyu-OL" tre ganger på rad. Dets møre tekstur og perfekte fettfordeling vil garantert starte en smaksreise full av rik aroma. Spesielt anbefales "teppanyaki Wagyu tunge/Wagyu biff", "ingefærstekt Wagyu burger" som kombinerer smaker fra flere land, autentisk "Massaman karri oksehale", "Wagyu sushi" og "malaysisk Wagyu bak kut teh". Ikke gå glipp av den "spanske Wagyu risottoen" som tilberedes på stedet hver kveld, som fanger den rike essensen av Wagyu med intens wok-varme og bringer atmosfæren til et høydepunkt.

Et bredt utvalg av avkjølt sjømat, fyldige stuinger, flere live-kokkestasjoner og GODIVA-iskrem serveres kontinuerlig på buffébordet. Ikke gå glipp av et ubegrenset utvalg av berømte durian-desserter som mini D24 durian osteterter og hjemmelaget durian-iskrem.

"Sørøstasiatisk sjømatfest" lunsj- og brunsjbuffet (fra 18. mai 2026)

På The Markets hverdags lunsjbuffet og helgebrunsj kan du nyte en overdådig sjømatfest. Fra 18. mai 2026 presenterer restauranten også en helt ny autentisk sørøstasiatisk smak, tilberedt av tre mesterkokker.

Den malaysiske kokken Kelvin, den thailandske kokken Jack og den indiske kokken Datta tilbereder en rekke autentiske sørøstasiatiske retter på stedet, ved hjelp av lokale oppskrifter og tradisjonelle teknikker, og serverer dem vekselvis* under lunsj- og brunsjbuffeten, og tar smaksløkene dine med på en reise gjennom Sørøst-Asia:

• Malaysia: Rik og deilig Penang reke nudler, og Penang reke char kway teow med intens wok-varme.
• Thailand: Syrlig og appetittvekkende tom yum suppe med tigerreker, og hemmelig krydret thailandsk stekte reke nudler.
• India: Sprø og smakfulle indiske pani puri og indisk trukket te tilberedt på stedet. Sjømatelskere bør heller ikke gå glipp av lunsj- og brunsjbegrensede sjømatretter som hummer- og ris-saftige grillede kamskjell, avkjølte krabbebein og thailandsk hummerstekt ris. Gjestene som spiser helgebrunsj kan også nyte hummer- og krabbekjøtt toast og ubegrenset påfyll av musserende vin. The Markets vanlige delikatesser bør heller ikke gå glipp av, med et kontinuerlig utvalg av sashimi/sushi, avkjølt sjømat, kalde retter, stuinger og mer. Ikke gå glipp av GODIVA-iskrem og et utvalg av berømte durian-desserter som mini D24 durian osteterter og hjemmelaget durian-iskrem.
• Tilgjengelighetsdatoer: Fra 18. mai 2026 til videre varsel
• Lunsjbuffet tider: Mandag til fredag; kl. 12.00 til 14.30
• Brunsjbuffet tider: Lørdag, søndag og helligdager; kl. 11.45 til 14.30

The Market X Yan Chim Kee Klassisk kokos- og durian ettermiddagste

Legg ut på en ultimat durian-smaksreise nå! The Market lanserer en helt ny "Klassisk kokos- og durian ettermiddagste". Sjefskokken "Durian Prince" Ho Wai Shing samarbeider for første gang med Hongkongs hundre år gamle kokosnøttmerke Yan Chim Kee, og kombinerer rik malaysisk durian med nostalgisk kokosnøttaroma, garantert å få durian-elskere til å "komme tilbake for mer".

Ettermiddagsteen velger nøye ut toppkvalitets malaysisk durian for å skape en unik durian-tallerken, som presenterer den edle Black Thorn, Johor Golden og Hulu. I tillegg til å nyte hele fruktkjøttet, må du ikke gå glipp av de overraskende salte rettene tilberedt med durian og kokosnøtt, inkludert: næringsrik og søt "abalone kokos- og durianstuing" og smakfull "tigerreke durian laksa", som bringer den rike smaken av fruktkongen og kokosnøtten til sin fulle rett.

Kokken har også dyktig integrert Yan Chim Kees hundre år gamle kokosnøttaroma, og har omhyggelig laget utsøkte durian-desserter som "Yan Chim Kee kokos- og pandan durian ananasboller" og "hjemmelaget Yan Chim Kee kokosnøttgodteri-iskrem med kokosnøttkonjac". Du kan også legge til en kopp "Yan Chim Kee kokosnøttkaffe" for HKD 48, for å sette et perfekt punktum for denne overdådige durian-festen.

Dato: Fra 8. juni til 18. oktober 2026 Tid: Kl. 15.00 til 17.00 Pris: Mandag til fredag HKD 418* per person | HKD 698* for to personer Lørdag, søndag og helligdager^ HKD 468* per person | HKD 798* for to personer ^Gjester som spiser får ett glass utvalgt fransk musserende vin per person Meny