Cordis, Hong Kong hotellbuffet｜The Place｜Buffet lunsj, buffet middag

Utvalget av mat på buffeten var rikt og utsøkt, og det mest uventet gode var sjømatseksjonen med kalde retter. Både rekene og krabbeklørne var av topp kvalitet, spesielt krabbeklørne var ganske store. Fra varmmatseksjonen var teppanyaki-biff og tykkskåret oksetunge utrolig deilig. Blant de friterte rettene anbefales spesielt de sprø friterte østersene, som hadde en fantastisk tekstur. Til dessert var det taiwansk gressgelé, mangocrepes og et bredt utvalg av kaker, samt over 10 smaker av M-merkets iskrem. Karamellpuddingen og matcha-kaken var spesielt minneverdige. Det eneste negative var sashimien, som føltes som den mest vanlige og billigste laksen og tunfisken. Når det gjelder omgivelsene, var det overordnede designet lyst og elegant. Tre-elementer og myk belysning skapte en komfortabel og førsteklasses spiseatmosfære. Hver matstasjon var ren og ryddig, med tydelig merking, og personalet var profesjonelt og fylte aktivt på mat, slik at gjestene kunne nyte måltidet i fred. Denne gangen fikk vi et "kjøp én, få én gratis"-tilbud for 478, noe som gjorde det ekstremt prisgunstig. Vi kommer definitivt tilbake!

Kjøp én, få én gratis-tilbudet for buffeten i Mong Kok sentrum, til under 900 for to personer, var allerede en god deal. Matutvalget var mer særegent og variert, og kvaliteten var høyere enn på andre buffeter. Foie gras i stedet for andelever, Hokkaido-hårkrabbe i stedet for brødskjellkrabbe, 30 måneder gammel iberisk skinke, sjøpinnsvin og wagyu-tartar, og salatutvalget var også spesielt. Dessertene hentet man ikke selv, det var mer som å kjøpe kaker fra et hotellkonditori, og den tyske ostekaken var også annerledes enn på andre hoteller. Rødvin, hvitvin og fatøl var inkludert, og man kunne til og med lage sin egen High Ball, noe som definitivt var en glede for de som liker et par drinker. Som nytt medlem fikk hele bordet 10g sibirsk størkaviar hver, noe som var et salgsfremmende stunt, men smaken var middelmådig, og ettersmaken hadde en lett fiskeaktig lukt, jeg så at nabobordet spiste to av tre sett, noe som påvirket den totale opplevelsen, og stuntet ble en fiasko. Servicen var god, tallerkener ble raskt ryddet, og maten ble kontinuerlig fylt på. Det var ikke trangt mellom bordene, og bordet var stort nok. De resirkulerer også østersskjell for bærekraftig utvikling. Hvis det kommer et nytt tilbud, kommer jeg definitivt tilbake.

Maten: Generelt sett utmerket standard, med et bredt utvalg av mat. De kalde hummerklørne var søte og spenstige i kjøttet. Blåbærostekaken anbefales spesielt, med en rik og delikat tekstur som var uforglemmelig. Service: Hotellpersonalet var godt trent, vennlig og profesjonelt. De ryddet aktivt tallerkener og fylte på drikke, noe som gjorde hele matopplevelsen svært eksklusiv og hensynsfull. Pris: Med en "kjøp én, få én gratis"-kampanje var verdien for pengene ekstremt høy. For en så rik og variert buffékvalitet var det absolutt verdt prisen og et sterkt anbefalt valg. Opplevelse: Hele spiseopplevelsen var avslappet og hyggelig, fra valg av mat til smaking, alt var upåklagelig. Med både god mat og utmerket service var dette en svært tilfredsstillende bufféopplevelse. Restaurantmiljø: Miljøet var komfortabelt og romslig, med elegant og smakfull innredning. Sitteplassene var passende arrangert, noe som skapte en rolig og avslappende atmosfære, perfekt for å nyte et måltid med venner og familie.

En fantastisk matopplevelse med utrolig god valuta for pengene. Til min overraskelse inkluderte lunsjbuffeten faktisk ferske østers! Det var en herlig, uventet bonus. Østersene var ferdigåpnet, og kokkene skylte dem før servering. Selv om de smakte greit og rent, manglet de litt den intense, havfriske sødmen. Når det er sagt, var resten av utvalget av pålegg og forretter utrolig variert. Der denne buffeten virkelig skinner, er imidlertid i den varme matseksjonen. Teppanyaki-stasjonen var et massivt høydepunkt – den grillede oksetungen og lammekebaben var eksepsjonelt smakfulle, møre og perfekt tilberedt. Hvis du er glad i søtsaker, er du også i for en godbit, for dessertstasjonen tilbød et enormt utvalg av alternativer. Den absolutte stjernen var Green Tea Napoleon. Den var så sprø, rik og deilig at jeg mistet tellingen over hvor mange biter jeg spiste!

Det er fortsatt påskeferie, og det er ganske fullbooket. Vi fikk ikke bestilt lunsj kl. 12, lunsjen er fra kl. 12 til 14.30. Vi bestilte den andre økten fra kl. 15 til 17. Det er mange typer desserter, inkludert påske-DIY-desserter. Sjømat som blåskjell, reker, krabbe og sjøkreps. Sashimi og sushi er også standard, i små porsjoner. Alle får en mynt for å bytte mot kaviar og et glass hvitvin. Drikkeutvalget er ganske stort med appelsinjuice, eplejuice, rødvin, kaffemaskin og brus. Det er også en spesiell påskedrikk. Det er kanskje ikke så mange varme retter, men det er nok å spise. Det er mange valgmuligheter for salat. Resepsjonsdamen fortalte oss at det var gratis fotoboks, noe som var en veldig hyggelig service, spesielt for de eldre.

食自助餐就當然上klook尋優惠, 剛巧遇上買二送二任食晚餐, 超值又方便, 㩒掣預約購買, 去到酒店即安排入座, 一早已付款, 亦省去付錢手續, 去酒店任食自助晚餐通常會先食凍盤龍蝦蟹腳, 海膽壽司即包是排隊位, 熱食有鵝肝鮑魚海參, 任飲白酒紅酒啤酒, 甜品好精彩, movenpick雪糕是回本位

Maten: Generelt sett utmerket standard, med et bredt utvalg av mat. De kalde hummerklørne var søte og spenstige i kjøttet. Blåbærostekaken anbefales spesielt, med en rik og delikat tekstur som var uforglemmelig. Service: Hotellpersonalet var godt trent, vennlig og profesjonelt. De ryddet aktivt tallerkener og fylte på drikke, noe som gjorde hele matopplevelsen svært eksklusiv og hensynsfull. Pris: Med en "kjøp én, få én gratis"-kampanje var verdien for pengene ekstremt høy. For en så rik og variert buffékvalitet var det absolutt verdt prisen og et sterkt anbefalt valg. Opplevelse: Hele spiseopplevelsen var avslappet og hyggelig, fra valg av mat til smaking, alt var upåklagelig. Med både god mat og utmerket service var dette en svært tilfredsstillende bufféopplevelse. Restaurantmiljø: Miljøet var komfortabelt og romslig, med elegant og smakfull innredning. Sitteplassene var passende arrangert, noe som skapte en rolig og avslappende atmosfære, perfekt for å nyte et måltid med venner og familie.

體驗： 整體來說這次用餐體驗很愉快，食物選擇比想像中多，環境也很舒適，很適合和朋友聚會或家庭聚餐。 餐點口味： 正如我之前所說的「唔錯」，特別推薦圖片中的海鮮跟甜品，食材吃起來很新鮮，調味也恰到好處，不會過鹹或油膩。 餐廳環境： 我建議枱與枱之間的闊度可以再改善一下，如果有推車或嬰兒車經過時會顯得比較擠迫。燈光和裝修風格則很滿意。 價格： 以自助餐的質素和提供的餐點種類來說，這個價格的 CP 值（性價比）很高，下次還會考慮再來。 服務： 員工收盤子很快，態度也十分親切有禮，加水補餐點的速度都很即時。

每一次嚟 康得思食自助餐都是非常滿意，亦都非常美味，食物品種很多，而且每一種都很美味，今次是海鮮主題，每一款都很美味，甜品更加係極度推介， 每一方甜品都好味都不得了而且有雪糕任食，有榴槤班戟， 有牛扒 粉麵，同紅白酒汽水咖啡茶任飲十分推薦， 久不久都會前來的自助餐😋👍

趁有快閃買2送2，再次幫趁自助午餐。快捷入座，地方舒適。食物種類多，質素也不錯。海鮮，蝦，蟹源源不絕，今次的蟹可能換了蟹種，蟹鉗處有硬骨，不好夾開。其他熱葷不錯，有牛，豬，雞，鴨，魚等應有盡有。芝士種類繁多，好！ salad bar 豐富。最出色當然是甜品，除了至愛M牌雪糕，還有現製貓山皇pancake, 焦糖蛋麻糬泡扶，朱古力撻，果仁撻，還有各種原個即切蛋糕，十分好！唔去番兩次，都幾難試得晒全部！😂👍