Langham Hotel Buffet | The Food Gallery | Lunsjbuffet, Middagsbuffet

The Food Gallery på The Langham, Hong Kong i Tsim Sha Tsui tilbyr en buffé med et bredt utvalg av sesongens sjømat, smakfulle grillretter, delikate retter, asiatiske delikatesser og fristende desserter, noe som gir gjestene en uforglemmelig matopplevelse.

Lunsjbuffé

Kokketeamet har nøye utvalgt en rekke islagte sjømatretter som er tilgjengelige i rikelig monn, inkludert sesongens snøkrabbe, blåskjell, kaldsnegler og kalde kokte reker. Grillet argentinsk entrecôte står også klar sammen med et bredt utvalg av fyldige desserter og Mövenpick-iskrem, for å gi deg en herlig reise med internasjonale smaker og uendelig spilleglede med mat.

Høydepunkter:

• Islagte sjømatretter: Snøkrabbe, taskekrabbe, kokte reker, kongsnegl, vongole-muslinger, blåskjell, abalone
• Varmretter i vestlig stil: Indrefilet Wellington, stekt flyndretunge med sitronsmørsaus, oksekjinn i rødvin, svineknoke i øl, andepai, stekt oksetunge, stekt kveitefilet med urtekrem
• Varmretter i kinesisk stil: Svineknoke på Typhoon Shelter-vis, wokretter med sjømatsopprinnelse, koreansk hvit oksebrystsuppe, wonton-kylling, gylne reker, salatripper, grillet storfekjøtt short rib i Saikyo-stil, thailandske vulkanswingspyd, svinemagesuppe med rød ginseng og astragalus
• Varmretter fra Sørøst-Asia: Indisk smør-kyllingcurry, grønnsakscurry med grønn curry, naan-brød, indiske sprø kjeks, masalacurry med kikerter
• Nyheter: Friterte østers, vietnamesisk tomatsuppe med krabbekrem og risnudler
• Helgetillegg: Eggs Benedict, iskrem-sundae

*Mandag til fredag: Ubegrenset med forskjellige nystekte grillspyd. *Helgelunsjbuffé inkludert ubegrenset med utvalgte rød- og hvitviner samt fatøl. *Rettene serveres etter tur *Menyen kan bli justert avhengig av sesong og tilgjengelighet Serveringstider: Mandag til fredag: Kl. 12.00 til 14.30 Lørdag, søndag og helligdager: Kl. 11.30 til 15.00

Gourmet "Krabbe"-middagsbuffé (oktober–november)

Høydepunkter:

• Grillet tomahawk-bysteak
• Indrefilet Wellington med steinsopp og trøffel
• Boston-hummer med hvitløk og glassnudler
• Spanske røde reker med blekkspruttoast
• Friterte reker med hale
• Bakte pai med sopp, mais og krabbekjøtt
• Dampet krabbe med årgangs-Hua Diao-vin i bambuskurv
• Singaporsk chilikrabbe
• Krabbe på Typhoon Shelter-vis
• Vietnamesisk tomatsuppe med krabbekrem og risnudler
• Hummerbisque med konjak i butterdeigstrekk
• Kantskjærs eggetert
• Sky-soufflé

*Rettene serveres etter tur *Menyen kan bli justert avhengig av sesong og tilgjengelighet

Serveringstider: Kl. 18.00 til 22.00