Harbour Plaza Metropolis Buffet | Promenade Restaurant | Lunsjbuffet, middagsbuffet, ettermiddagsbuffet

• For å sikre gjestenes sikkerhet og matkvalitet, har dette hotellet alltid strengt valgt ut importerte premium østers fra USA. Men på grunn av nylig bekymring for mattrygghet angående østers i markedet, og for å opprettholde de høyeste sikkerhetsstandardene, har hotellet besluttet å suspendere all servering av østers med umiddelbar virkning.
• I perioden med suspendert østersservering vil hotellets kulinariske team vekselvis tilby et utvalg av tilberedte østersretter for å fortsette å gi deg en rikholdig matopplevelse.

Middagsbuffet | Gratis adgang til The Patio utendørs hage for eksklusivt fyrverkeri (1. oktober)

Vestrestauranten lanserer en nasjonaldagsfyrverkeri-middagsbuffet den 1. oktober, hvor gjestene kan nyte en overdådig buffet med et bredt utvalg av internasjonale delikatesser, iskalde sjømat, sashimi og utvalgt grillet kjøtt. Under måltidet kan gjestene når som helst bevege seg til The Patio utendørs hage med utsikt over Victoria Harbour for å nyte det strålende nasjonaldagsfyrverkeriet på nært hold.

Gjester som deltar på første og andre runde av middagen kan nyte det strålende fyrverkeriet som lyser opp kvelden fra den åpne The Patio utendørs hage. (Detaljer og innhold for fyrverkerishowet vil bli kunngjort av regjeringen)

• Åpningstidene for The Patio er avhengig av faktiske forhold og vær.
• Detaljer om fyrverkerishowet vil være avhengig av regjeringens kunngjøring og endelige arrangementer.

"Høstskatt – Abalone og fiskemage fest" middagsbuffet (september til oktober)

Når høstvinden begynner å blåse, er det tid for å styrke kroppen. Kokketeamet presenterer med glede “Høstskatt – Abalone og fiskemage fest” middagsbuffet, basert på topp sjømatdelikatesser, som tolker de utallige variasjonene av fiskemage og abalone til perfeksjon. Høydepunktet denne sesongen er “Fem-gryte sjømatbuljong” – med haibronsuppe, langsomt kokt til perfeksjon, som sjelen, og samler fire skatter: kamskjell, fiskemage, abalone og snegleskiver. Den er rik på kollagen, søt og frisk, med en gyllen suppefarge. Hver munnfull er havets dype kjærlighet, et ypperlig næringsrikt valg for å varme hjertet tidlig på høsten. Det er også den duftende og uimotståelige “Sand ingefær fiskemage abalone og glatt kyllinggryte”, samt den elegante franske og delikate “Marseille fiskemage fiskesuppe hummerskumkopp”. Sammen med ubegrenset tilgang til internasjonale sjømat sashimi og høstlige desserter, inviterer vi deg til å fordype deg i en overdådig høstfest i luksus og næring. Middagsbuffetmeny (september til oktober)

Internasjonal lunsjbuffet

Vestrestaurantens internasjonale lunsjbuffet gir deg et utvalg av spesialiteter fra hele verden. Obligatoriske valg inkluderer: snøkrabbeklør, sjømatfat, assortert sashimi, deilige varme retter, ostefat og et utvalg av utsøkte desserter, inkludert mango Napoleon og ferske pannekaker. Ubemerket brus (8 smaker), kaffe og te. På lørdager, søndager og helligdager får hver voksen en gratis kopp utvalgt rødvin/hvitvin/øl, og barn får en kopp appelsinjuice. Helger inkluderer ubegrenset utvalgt vin, øl, brus, juice, kaffe og te. Lunsjbuffetmeny (september til oktober)

"Mango-forelsket, te-søte ord" helge-ettermiddagsbuffet (september til oktober)

Fordyp deg i en duftende oase og nyt vår nøye presenterte “Mango-forelsket, te-søte ord” helge-ettermiddagsbuffet, hvor du kan smake på utsøkte delikatesser som kombinerer førsteklasses håndlaget te, delikate blomsterdufter og tropisk mango. Kokkens anbefalte høydepunkter inkluderer den silkemyke litchi-gelé oolong melkete-puddingen, den rike og dype Tie Guan Yin ostekaken, den Genmaicha-mousse-puddingen med ristet risaroma og sprø tekstur, den friske jordbærte-gelé-kremkaken pyntet med spiselige blomster, samt den sprø og fristende mango mille-feuille og den forfriskende Yang Zhi Gan Lu. Sammen med vårt utvalg av blomstrende te og urtete, gir vi deg en duftende og elegant perfekt helg. Helge-ettermiddagsbuffet (september til oktober)