Renaissance Harbour View Hotel Hong Kong | Mirage Bar & Restaurant | Lunsj, ettermiddags-te, middag

Weekend Reviving Brunch

Når helgens milde morgensol kaster sitt lys over Victoriahamnen, kan du bli med på en lunsjavtale i en urban oase, og ønske en ny dag velkommen med eleganse, smak og energi! Fra den salte og aromatiske smaken av sprø chorizo og burratasalat, til den rike og fløyelsmyke fylden av hummer- og avokado-Eggs Benedict, er hver eneste bit en kulinarisk gave som vekker opp den late helgen.

Tilgjengelig hver lørdag og søndag fra kl. 12.00 til 17.00.

Meny

Smakenes reise – Middag

La smaksløkene vise vei og synke inn i Mirage Bar & Restaurants sanselige drømmeverden når mørket faller på. Reis gjennom byens rytme og gå inn i en stille urban oase for å starte en kulinarisk reise. Hver rett er delikat presentert, med en ettersmak som henger lenge igjen, og som fletter sammen en kveldsmiddag med resonans for alle de fem sansene.

Tilgjengelig hver dag fra kl. 18.00 til 21.30.

Meny

Kantonesiske gullhits i Victoriahamnen

Denne november forvandler Mirage Bar & Restaurant seg nok en gang til et kantonesisk hitfestlokale, med den populære DJ-duoen DJ Suki + King @ C AllStar som tar over stafettpinnen. Under den berusende utsikten over Victoriahamnen beveger vi oss gjennom den kantonesiske popmusikkens gullalder.

Fra klassiske kjærlighetssanger og engasjerende allsang til festlåter – kjente kantonesiske gullhits kommer på løpende bånd og vekker til live kollektive minner som tilhører folket i Hong Kong. Sving deg til rytmen mens du nyter et ubegrenset utvalg av utvalgte småretter og to spesifiserte drinker, slik at musikk, nattutsikt og en lett berusende atmosfære smelter sammen til en uforglemmelig fredagskveld.

Standardbillett (ståplasser):

HKD $418 per person

Inkluderer tre utvalgte drinker og et ubegrenset utvalg av småretter

Gylne Champagne-middag

La smaksløkene vise vei og synke inn i Mirage Bar & Restaurants sanselige drømmeverden når mørket faller på. Reis gjennom byens rytme og gå inn i en stille urban oase for å starte en kulinarisk reise. Hver rett er delikat presentert, med en ettersmak som henger lenge igjen, og som fletter sammen en kveldsmiddag med resonans for alle de fem sansene.

Tilgjengelig daglig fra 26. november til 23. desember og fra 27. desember til 30. desember 2026, kl. 18.00 til 21.30.

Gylne Champagne-middag

Valgfri forrett

• Tynnskåret, bærekraftig marinert laks
• Gåseleverrull

Suppe

• Kremet kongekrabbesuppe fra Alaska

Valgfri hovedrett

• Stekt kalkun
• Ovnsbakt, bærekraftig laks
• Grillet Wagyu-biffbryst (tillegg på HKD $108)

Dessert

• Kastanjemonserat med vaniljesaus

Valgfri oppgradering

• 30 g Renaissance-signaturkaviar med sprø toast og tradisjonelt tilbehør (tillegg på HKD $318)

Gylne Champagne-lunsjavtale

Gylne bobler bruser, klokkespillet ringer; festglede og skåler deles i fellesskap. Pyntet i strålende lys og dynket i glade velsignelser ankommer Mirage Bar & Restaurants champagne-krydrede delikatesser akkurat i tide under høytidens gylne skinn. La deg beruse av en magisk dagstidsamling der lys, skygger og mat danser sammen, og latter og edle dråper forenes for å pryde vintersesongen.

Tilgjengelig daglig fra 25. til 27. desember 2026, fra kl. 12.00 til 14.30.

Gylne Champagne-lunsjavtale

Valgfri forrett

• Tynnskåret, bærekraftig marinert laks
• Gåseleverrull
• Kremet kongekrabbesuppe fra Alaska

Valgfri hovedrett

• Stekt kalkun
• Ovnsbakt, bærekraftig laks
• Grillet Wagyu-biffbryst (tillegg på HKD $108)

Dessert

• Kastanjemonserat med vaniljesaus

Valgfri oppgradering

• 30 g Renaissance-signaturkaviar med sprø toast og tradisjonelt tilbehør (tillegg på HKD $318)

Gylne Champagne-middagsavtale

Gylne bobler bruser, klokkespillet ringer; festglede og skåler deles i fellesskap. Pyntet i strålende lys og dynket i glade velsignelser ankommer Mirage Bar & Restaurants champagne-krydrede delikatesser akkurat i tide under høytidens gylne skinn. La deg beruse av en malerisk kveldsfest der lys, skygger og mat danser sammen, og latter og edle dråper forenes for å pryde vintersesongen.

Tilgjengelig i perioden 24. til 26. desember og 31. desember 2026, på følgende tidspunkter:

• *24. til 25. desember: kl. 17.30 til 19.30 og 20.00 til 22.00
• *26. desember: kl. 18.00 til 21.30
• *31. desember: kl. 17.30 til 19.30 og 20.00 til 22.30

Gylne Champagne-middagsavtale

Forrett

• Gåselever-brioche med Oszietra-kaviar
• Blåreketatar-tertlet med kastanjepuré og sibirsk størkaviar
• Franske Gillardeau-oesterstempura med sjampanje-yuzu-soyagelé og krystallkaviar

Første rett

• Hummersalat

Andre rett

• Italiensk risotto med kongekrabbe og maitake-sopp fra Alaska

Valgfri hovedrett

• Stekt kalkun (24.–26. desember) / Lavtilberedt fransk kyllingbryst (31. desember)
• Ovnsbakt breiflabb / svartherring (sølvtorsk)
• Grillet australsk Angus-indrefilet

Valgfri dessert (24.–26. desember)

• Kastanjemonserat med vaniljesaus
• Juletrékake med tranebær og sjokolade

Dessert (31. desember)

• Engelsk sjampanje-jordbærtrifle

Hver gjest får ett glass Taittinger-sjampanje.

Strålende nyttårsnedtellingfest

Ta imot nyttårsaftens midnatt sammen med den fantastiske Victoriahamnen som bakteppe på Mirage Bar & Restaurant! Skål med perlende, boblende Taittinger-sjampanje og nyt et ubegrenset utvalg av spesielle småretter som løfter feiringen til nye høyder. Akkompagnert av et livebands fengslende melodier ønsker vi et nytt kapittel fylt med spennende oppdagelser velkommen.

Tilgjengelig 31. desember 2026 fra kl. 23.00 til 01.30.

Strålende nyttårsnedtellingfest

• Hver gjest får ett glass Taittinger-sjampanje og et ubegrenset utvalg av småretter