Kota Ho Chi Minh Pengalaman budaya

Mengikuti lawatan pasar + kelas memasak dan tidak menyesal memilih pilihan ini. Lawatan pasar bukan sahaja menunjukkan kepada kami bahan-bahan yang mereka gunakan dan dari mana asalnya tetapi juga memberi kami cadangan tentang tempat kami boleh membelinya (bagus untuk orang yang ingin membawa pulang rempah ratus yang tepat yang digunakan dalam kelas). Kelas memasak sangat interaktif dan mempunyai pengajar yang baik yang tidak terburu-buru apabila kami menghadapi masalah dengan beberapa langkah. Hidangan yang kami buat juga sangat lazat dan sangat menarik kerana setiap pelajar berpeluang untuk 'flambé' daging yang kami gunakan untuk salad. Akan mengesyorkan untuk mereka yang ingin mengetahui lebih lanjut mengenai masakan Vietnam atau mungkin untuk mereka yang hanya ingin berseronok sambil makan makanan yang enak🫶

Pengalaman yang menakjubkan... pergi ke pasar dengan Chef Helen dan pembantunya pada mulanya dan membeli bahan-bahan segar untuk resipi.. kembali ke studio M.O.M dan kami telah belajar memasak 4 resipi Vietnam..

Pengalaman kami benar-benar luar biasa! Chef Vivian dan seluruh kakitangan sangat mesra dan mengalu-alukan. Chef Vivian benar-benar mahir dalam bidangnya dan menjadikan seluruh kelas menyeronokkan dan menghiburkan dari awal hingga akhir. Beliau juga berkongsi cadangan hebat untuk tempat makan dan lawatan. Syabas kepada Chef Vivian dan pasukannya untuk pengalaman yang tidak dapat dilupakan. Kami sangat seronok dan amat mengesyorkan kelas ini!

Saya telah menempah lawatan kelas memasak di restoran yang sedap dalam perjalanan saya ke Vietnam yang lalu. Pada waktu pagi, saya menggunakan Grab yang diuruskan sendiri untuk pergi dari hotel ke pasar tempat berkumpul, dan saya, Chef Phu, dan peserta lain (bapa dan anak dari Taiwan, pasangan ceria dari Filipina, dan 2 orang pencinta masakan seperti kami dari Jepun) melihat makanan kering, bijirin, ikan segar, sayur-sayuran, buah-buahan dan che sambil mendengar penjelasan Chef Phu yang mesra dan ceria dari pukul 8:00 pagi. Kami bergerak ke dapur dengan teksi yang diuruskan oleh chef. Ia adalah sistem di mana kami membuat dan makan 3 hidangan, dan kami dapat belajar sambil bersantai dengan pertimbangan untuk tidak memenatkan kami, seperti memotong sayur-sayuran sambil duduk. Jumlahnya juga banyak sehingga kami tidak memerlukan makan tengah hari, dan rasanya enak, dan terdapat banyak menu yang ingin saya buat lagi apabila saya pulang ke negara saya. Akhirnya, saya menikmati pencuci mulut dengan sirap halia dan bebola pulut yang disediakan oleh chef sambil bertemu dengan rakan sekelas saya walaupun saya hanya boleh berbahasa Inggeris yang mudah, dan saya bertanyakan soalan kepada chef dan ia adalah 4 jam yang indah. Seorang wanita Vietnam tempatan yang tidak menyertai lawatan pasar menyertai kami dari dapur, dan semua orang berminat untuk bertanyakan tentang perasa kerana mereka menggunakan sos ikan yang sangat baik untuk pelajaran... Saya yakin bahawa ia adalah restoran yang menarik untuk penduduk tempatan, "Hoa Tuc". Saya dengar mereka membuat menu yang berbeza pada hari yang berbeza, jadi saya ingin menyertai lagi lawatan ke Vietnam dengan menukar hari. Pelajaran, buku resipi yang comel dan gambar dengan semua orang menjadi cenderamata untuk diri saya sendiri.

Satu lagi pengalaman mendalami budaya yang boleh dilakukan di Saigon. Sarah seorang guru yang sangat baik, menerangkan cara membuat kopi dan sejarahnya. Rakan-rakan yang anda temui semasa kelas juga merupakan pengalaman yang sangat menyenangkan. Kopi itu sangat sedap. Kami membuat kopi telur, kopi masin, kopi kelapa dan Cafe Sua, kelas ini menawarkan nilai yang hebat untuk wang yang anda bayar. Ia adalah perkara yang baik untuk dilakukan jika anda tidak tahu apa yang hendak dilakukan di Saigon.

Perjalanan ke kedai serbaneka berdekatan gereja merah jambu, berjalan ke dalam lorong tidak jauh, tetapi gereja tidak membenarkan pelancong masuk pada hari Sabtu dan Ahad. Pilihan pakaian agak banyak. Terdapat loker kecil untuk menyimpan barang seperti pakaian. Kakitangan memberikan perkhidmatan yang baik, mesra, membenarkan anda mencuba dengan selesa dan mencadangkan saiz. Sewa pakaian selama 6 jam.

Benar-benar pengalaman yang menyeronokkan dan menarik untuk mengetahui lebih lanjut tentang budaya kopi Vietnam dan cara mereka membancuh kopi mereka! Saiz kumpulan adalah tepat (7 orang) dan pengajar kami memberikan arahan yang jelas dan membimbing kami melalui keseluruhan proses dengan baik. Sangat mengesyorkan!!

Saya sangat suka menyertai bengkel apabila datang ke Vietnam, di mana saya boleh mempelajari lebih lanjut tentang pengetahuan dan cara membuat makanan Vietnam. Membuat kopi telur bersama pengajar Tom sangat mudah, langkah-langkahnya juga jelas. Sebaiknya hafal sedikit langkah-langkah dalam proses pembuatan, kerana terdapat sedikit perbezaan dengan nombor dalam PDF resipi yang diberikan selepas kelas. Penjelasan yang jelas tentang sejarah kopi telur juga diberikan, aktiviti yang sangat mendalam dan santai. Keseluruhan proses mengambil masa kira-kira 1 jam, dan sijil juga diberikan selepas tamat, nampaknya pelajar sangat menyukai ini. Terdapat juga set promosi biji kopi untuk pelajar lihat jika mereka ingin membeli, dan juga baucar diskaun kopi. Saya cadangkan untuk memesan secawan kopi yang berbeza selepas tamat. Saya memberikan penilaian yang sangat tinggi untuk pengalaman ini.

Kelas ini sangat sangat bagus berbanding dengan apa yang anak perempuan saya ada di Singapura. Rentak yang baik dan pengajar sangat sabar dengan soalan kami juga. Pasti akan kembali lagi!