Sekolah Memasak Baan Farm Thai di Chiang Mai dengan Lawatan Pasar

Pengalaman memasak Thai yang sangat lengkap. Kelas bermula dengan lawatan ke pasar tempatan, di mana kami belajar tentang bahan-bahan Thai segar dan apa yang perlu dicari semasa membelinya. Selepas itu, kami kembali ke Baan Farm untuk memetik sendiri bahan-bahan segar sebelum memasak. Kami memasak pelbagai jenis hidangan Thai, termasuk kari, sup, hidangan goreng kilas, dan pencuci mulut. Pengajar menerangkan semuanya dengan jelas dan membimbing kami langkah demi langkah sambil memastikan sesi tersebut santai dan praktikal. Kami dialu-alukan dengan teh bunga telang biru, yang merupakan sentuhan yang bagus. Bahagiannya sangat besar, persekitarannya aman, dan keseluruhan pengalaman terasa autentik dan teratur. Sangat disyorkan untuk sesiapa sahaja yang ingin mempelajari masakan Thai yang sebenar.

Hari itu bermula dengan lawatan ke pasar tempatan, di mana pengajar kami, Cik Poly, membawa kami melalui gerai-gerai yang meriah, memperkenalkan kami kepada herba, rempah ratus, dan hasil segar Thai. Saya belajar bagaimana untuk membezakan pelbagai jenis selasih, cili, dan kari, dan berpeluang untuk merasai beberapa bahan unik di pasar itu sendiri. Kami menuju ke ladang itu sendiri—persekitaran yang tenang dan indah dikelilingi oleh kehijauan dan pesona tradisional Thai. Kawasan memasak teratur dan bersih, dengan stesen individu untuk setiap peserta. Kami memasak beberapa hidangan klasik Thai dari awal—seperti Pad Thai, Kari Hijau, dan Pulut Mangga—menggunakan bahan-bahan yang baru kami pelajari di pasar. Saya suka segala-galanya praktikal; Saya berpeluang menumbuk pes kari dengan lesung dan alu, menyesuaikan rasa mengikut kesukaan saya. Bahagian yang terbaik ialah menikmati hidangan yang kami masak sendiri. Setiap hidangan penuh dengan rasa, dan kebanggaan kerana membuatnya dari awal hingga akhir menjadikannya lebih baik!

Ia adalah pengalaman yang sempurna. Pim sangat baik, peramah dan menerangkan segala-galanya dengan sangat jelas kepada kami. Mereka datang menjemput anda di hotel, kemudian ke pasar dan sebelum memasak, bahan-bahan diambil di kebun kecil sekolah. Kami akan mengesyorkan pengalaman ini 100%. pengalaman:

Pemandu pelancong kami, Ploy membawa kami ke pasar basah untuk memperkenalkan beberapa bahan. Kemudian kami pergi ke sekolah memasak, memetik beberapa helai daun dari kebun mereka dan mula memasak. Kakitangan menyediakan semua bahan untuk kami, dengan sedikit kerja memotong, menumbuk, dan mencampur bahan, kemudian memasak bermula. Proses memasak itu sendiri pantas kerana anda tidak boleh membiarkannya hangus, jadi anda perlu mengikutinya dengan pantas, tetapi ia pastinya boleh dikendalikan. Secara keseluruhan, ia adalah pengalaman yang luar biasa untuk menikmati makanan yang kami sediakan! Syabas kepada kakitangan dan chef di sana, pasti akan datang lagi! Sekarang saya boleh pulang ke rumah dan memasak untuk orang tersayang, dengan resipi yang disediakan!

Ini adalah hidangan paling menakjubkan yang saya nikmati di Thailand setakat ini.. dan saya memasaknya! Pin adalah pemandu/guru kami dan dia bertutur dalam Bahasa Inggeris dengan sempurna dan dapat berkomunikasi dengan kami dengan baik. Lawatan bermula dengan lawatan ke pasar tempatan di mana kami dapat mencuba buah-buahan tempatan dan meneroka sebentar. Kemudian kami memandu ke ladang/sekolah memasak dan memilih sendiri bahan-bahan untuk hidangan yang akan kami masak. Saya suka mereka memotong/menyiapkan segala-galanya untuk anda demi menjimatkan masa, dan anda hanya perlu risau tentang bahagian memasak yang sebenarnya. Karya agung saya ialah udang pad thai, saya berbangga kepada rakan-rakan saya bahawa saya membuat pad Thai yang lebih baik daripada restoran Thai tempatan yang terkenal yang sering kami kunjungi di Vegas. Terima kasih banyak, Pin dan kakitangan, untuk pengalaman yang menakjubkan dari awal hingga akhir di sekolah memasak Baan Farm Thai. Saya kini memasuki era chef master Thai saya.

Sangat mengesyorkan untuk menyertai kelas ini, saya sangat mengesyorkan kepada mereka yang berminat dengan kursus memasak. Anda akan mempunyai hari yang bermakna. Pada waktu pagi, hos akan membawa kita ke pasar pagi tempatan dan kemudian kembali ke ladang untuk memetik rempah ratus tempatan, pada masa yang sama, kita juga bersedia untuk memasak. Anda akan menikmati masakan tersebut. Selain itu, hos sangat mesra dan baik. Semoga semua orang sukakan masakan Thai.

Sebagai seorang yang tidak pandai memasak 😂, pengalaman ini sangat bagus dan selamat. Sangat mudah untuk datang dan mencuba aktiviti ini pada hari hujan, dengan perkhidmatan jemput dan hantar, serta buah-buahan percuma untuk dimakan. Saya makan sehingga kenyang. Buat pertama kalinya, saya merasai kegembiraan memasak!

Pengalaman yang sangat hebat. Bermula dengan membeli kursus ini melalui Klook sangat mudah dan senang. Terdapat perkhidmatan pengambilan dari hotel. Guru memasak menerangkan setiap langkah dengan terperinci, dari membeli-belah di pasar, memilih sayur-sayuran dan buah-buahan, serta menerangkan kaedah memasak dengan penuh perhatian kepada semua pelajar. Saya mendapat banyak petua memasak dari sini. Tempat dan persediaan yang profesional. Anak perempuan saya baru pertama kali pergi belajar dan sangat kagum sehingga dia ingin memasak sendiri lebih kerap. Terima kasih untuk kursus yang bagus ini.

Saya mengikuti kelas pagi dan Ploy (instruktur) menjemput kami dari hotel dan membawa kami ke pasar di mana kami diperkenalkan kepada beberapa buah-buahan tempatan, sayur-sayuran dan beberapa bahan yang akan kami gunakan untuk kelas. Kami juga boleh memetik cili, limau nipis, selasih manis dan limau di ladang betul-betul di tepi sekolah memasak. Kami membuat 5 hidangan kesemuanya, saya sangat seronok membuat pes untuk hidangan kari. Instruktur mesra dan memberi arahan yang jelas. Walau bagaimanapun, memandangkan sesetengah daripada kami memilih hidangan yang berbeza untuk dibuat, ia boleh menjadi agak kelam-kabut terutamanya semasa hidangan goreng kilas apabila kami semua mempunyai bahan-bahan yang berbeza untuk ditambah. Walaupun begitu, pengalaman yang menyeronokkan secara keseluruhan :)

Pasukan itu hebat, sangat jelas dengan arahan dan komunikasi dari pengambilan hingga penghantaran, menunjukkan rasa humor yang baik dan memenuhi tahap pedas saya yang lemah sebanyak mungkin! Bahan-bahan dan peralatan adalah bertaraf tinggi. Kami berpeluang mencuba pelbagai barangan tempatan yang ditanam atau dibuat dari pasar. Pasukan itu juga mengambil gambar kami semasa kami memasak supaya kami mempunyai kenangan untuk dihargai. Sangat disyorkan.