Kelas Memasak Thai Cottage, Lawatan Pasar & Taman Herba Thai

Pengalaman yang sangat luar biasa! Pemandu kami, Toey, SANGAT CEMERLANG! Selepas diambil di hotel kami, Toey membawa kami ke pasar tempatan untuk menerangkan beberapa bahan yang akan kami gunakan untuk memasak. Selepas itu, kami menuju ke sekolah untuk mula memasak! Toey lucu, baik hati dan memberikan kami arahan yang tepat. Dia membimbing kami semua dengan mudah walaupun kebanyakan kami memasak hidangan yang berbeza. Kami makan dalam 2 hidangan yang berbeza, memberikan kami rehat untuk menyejukkan badan kerana ia adalah dapur luar! Ruang itu cantik dan berjalan seperti mesin yang lancar. Ibu saya dan saya sangat seronok dan tidak dapat memikirkan apa-apa yang negatif untuk dikatakan. Kami sangat mengesyorkan kepada sesiapa sahaja yang berminat untuk mempelajari masakan tradisional Thai! Juga nilai yang luar biasa untuk wang. 10/10!

Terima kasih kepada Cikgu Tu kerana menjemput kami ke homestay. Selepas menaiki kereta, kami tiba di pasar tempatan yang berwarna-warni. Saya belajar banyak tentang herba dan bahan-bahan. Saya sangat sukakan bahan-bahan semula jadi. Apabila kembali ke kelas memasak, kami dibahagikan kepada dua peringkat untuk memasak. Kami sangat kenyang. Saya cadangkan anda tidak perlu makan tengah hari sebelum datang🤣. Sangat menarik untuk belajar memasak masakan Thai dalam bahasa Inggeris, dan saya juga bertemu dengan rakan-rakan dari Australia dan Jerman. Kami dibahagikan kepada tiga hidangan dan satu pencuci mulut. Saya sangat suka pulut mangga terakhir. Terima kasih atas pengalaman separuh hari yang menarik ini, saya sangat menikmatinya. Proses kelas memasak sangat lancar, kunci pintu tandas nampaknya rosak, tetapi ia tidak menjejaskan pengalaman.

Ia adalah pengalaman yang hebat! Organisasi yang sempurna dan makanan yang lazat! Pengangkutan itu tidak selamat sama sekali — mereka menjemput saya dengan van yang mempunyai tempat duduk bangku di bahagian belakang yang terbuka, jadi anda harus bersedia untuk itu. Toye (pemandu pelancong) adalah seorang yang sangat sopan dan berkarisma. Dia menerangkan kepada kami tentang rempah dan herba Thai sebagai tambahan kepada kelas memasak. Bahasa Inggerisnya sangat baik.

Kami berempat menempah bersama dan kami sangat seronok. Kami digandingkan dengan empat pengembara lain dan ia adalah kumpulan yang bagus. Wave melakukan tugas yang hebat dalam memastikan semuanya berjalan tepat pada masanya, kami berseronok, dan semua soalan kami tentang masakan Thai dijawab. Kami menghargai pengambilan yang cekap dari hotel kami, persinggahan di pasar di mana bahan-bahan Thai diterangkan kepada kami, dan kemudian pengalaman kami di sekolah memasak. Kami sangat seronok dan sangat mengesyorkan pengalaman ini kepada orang lain!

Sesi memasak yang sangat berbaloi. Ibu dan anak remaja saya dapat membuat Khao soi (mi kari utara), kari asam, mi Pad Thai, nasi goreng. Arahan yang diberikan adalah ringkas dan mudah difahami. Instruktur, Balloon, sangat lucu dan menjadikan keseluruhan sesi memasak itu santai dan menggembirakan. Lawatan ke pasar tempatan adalah pengalaman yang hebat. Lawatan ke taman kotej sangat membuka mata kerana instruktur menerangkan dan membenarkan mereka menyentuh dan menghidu pelbagai tumbuhan dan herba yang akan digunakan untuk memasak. Pengaturan untuk pengangkutan percuma pergi dan balik dari lokasi pilihan kami adalah pantas dan dikemas kini secara konsisten. Kami akan memilih untuk menyertai lagi tahun depan apabila kami melawat Chiangmai.

Kami benar-benar mendapat pengalaman terbaik. Kami menghabiskan hari mempelajari hidangan Thai asli, bahan-bahan segar, rasa yang kuat, dan banyak teknik. Kami sangat menikmati memasak dan belajar tentang hidangan Thai. Pastinya pengalaman yang mesti dicuba jika anda menggemari makanan Thai.

Pengalaman yang sangat indah dan sejujurnya salah satu kemuncak masa saya di Chiang Mai, Thailand. Saya sangat seronok belajar cara membuat hidangan tradisional Thai dan memahami lebih lanjut tentang bahan-bahan serta budaya di sebalik makanan tersebut. Semuanya diatur dengan sangat baik dan keseluruhan pengalaman terasa sangat peribadi serta mesra. Makanannya sangat lazat dan saya suka dapat membuat semuanya sendiri daripada hanya menonton. Saya pulang dengan perasaan sangat gembira, sangat kenyang dan dengan resipi yang saya harap dapat hasilkan semula di rumah 😂 Ia adalah hari yang sangat menyeronokkan dan tidak dapat dilupakan dan saya benar-benar akan mengesyorkan ini kepada sesiapa sahaja yang melawat Chiang Mai, Thailand. Pastinya salah satu pengalaman yang akan saya ingat dari perjalanan saya ke Thailand untuk masa yang lama! ❤️

Pengalaman yang sangat menarik, anda boleh belajar bagaimana sos masakan Thai dibuat, pulut perlu direbus dan dikukus selama beberapa jam untuk menjadi lembut dan kenyal, bahan-bahan juga ditanam di dalam taman, warna ungu bunga telang yang cantik boleh digunakan untuk mewarnakan nasi. Masakan Thai sangat menekankan sos, jadi kali ini saya belajar banyak, tetapi kerana saya satu-satunya orang Cina, saya tidak faham 90% daripada bahasa Inggeris, jadi saya kehilangan peluang untuk berkawan…

Aktiviti ini boleh dikatakan sempurna! Kami mulakan dengan melawat pasar tempatan, diberi sepuluh minit untuk membeli-belah bebas, melihat flora dan fauna di taman, dan kakitangan Flook sangat bersemangat dan lucu, penjelasannya jelas. Peserta boleh memilih bahan dan hidangan sendiri, dan akhirnya ada pencuci mulut percuma. Kami menghabiskan malam yang gembira. Selain itu, kerana hotel kami agak jauh dari peserta lain, terima kasih juga kepada mereka kerana membantu memanggil Grab untuk menghantar kami pulang secara berasingan.

Saya mengikuti kelas ini seorang diri tetapi sangat seronok! Pengajar kami, Tu, sangat lucu dan prihatin. Dia menjawab sebarang soalan yang anda mungkin ada tentang mana-mana hidangan! Kelas ini teratur dan bersih. Saya sangat mengesyorkannya!!