Kelas Memasak Thai oleh Grandma's Home Cooking School

Dapur di rumah nenek sangat besar, dan seluruh kawasan taman juga dihias dengan indah, sangat sesuai untuk bergambar dan dikongsi di media sosial, boleh dikatakan sebagai tempat tarikan popular bersaiz kecil. Terdapat beberapa kelas yang diadakan serentak di sini, tetapi setiap kawasan disusun dengan baik dan langsung tidak mengganggu antara satu sama lain. Pengajar menyampaikan penerangan sepenuhnya dalam bahasa Cina, menjadikan komunikasi sangat mudah. Kelas ini bukan sekadar belajar memasak, malah pada mulanya kami dibawa mengenali pelbagai jenis rempah ratus dan tumbuhan di kebun serta memahami bahan-bahan yang biasa digunakan dalam masakan Thai, sangat menarik. Kursus kali ini merangkudi pembuatan sup Tom Yum, Kuetiau Goreng Thai, dan Mi Kari Utara Thailand. Setiap hidangan diajar langkah demi langkah, dan selepas menyiapkannya sendiri, saya merasai kepuasan yang luar biasa. Air minuman percuma, segelas minuman istimewa, dan pulut mangga turut disediakan di tempat kejadian, menjadikan kandungannya sangat lumayan. Yang paling penting ialah hidangan yang dimasak sendiri mesti dihabiskan oleh kita sendiri 😂 Jadi, jika anda datang untuk kelas sesi pagi, anda amat disarankan untuk makan sarapan dalam kuantiti yang sedikit, dan pastikan anda mengosongkan perut terlebih dahulu! Secara keseluruhan, pengalaman ini amat menyeluruh. Persekitarannya cantik, pengajar fasih berbahasa Cina, dan anda bukan sahaja dapat mempelajari masakan Thai malah dapat memahami rempah ratus tempatan serta budaya pemakanan, sangat berbaloi untuk dialami. 🌿🍜🥭

1. Pihak peniaga akan secara proaktif mengingatkan masa menaiki kenderaan pada hari sebelumnya. 2. Persekitarannya sangat luas dan teratur. Selain merasai pengalaman memasak, anda juga dapat melihat burung merak dan ayam. Anda boleh mengambil gambar bersama ayam, dan ia akan berdiri di atas topi anda. 3. Saya tidak menyedari pilihan bahasa semasa membuat tempahan dan mendaftar untuk kumpulan berbahasa Inggeris. Hanya terdapat 4 peserta, yang membolehkan pengalaman yang lebih mendalam. Kumpulan berbahasa Cina di sebelah agak sesak, dan tenaga pengajar mungkin cuba menghidupkan suasana sehingga menjadi agak bising, yang sedikit sebanyak merosakkan atmosfera persekitaran yang indah. 4. Pengajar sangat sabar dalam memandu arah tumbuhan di taman dan membimbing proses memasak langkah demi langkah. Kaedah memasak tradisional yang digunakan amat menarik. Pengajar sentiasa mengambil berat tentang perasaan peserta dan memberikan maklum balas. Secara keseluruhannya, saya amat mengesyorkan aktiviti ini.

Hotel kami berada di luar kawasan bandar lama, tetapi kami menempah lawatan ini kerana mereka mengatakan akan menjemput dari kawasan yang lebih luas. Kami menyertai dengan 2 orang dewasa dan 3 orang kanak-kanak (3, 8, 11 tahun). Walaupun kami berkongsi dengan 3 kumpulan lain, semuanya berjalan lancar. Sehari sebelum itu, kami menerima e-mel pengesahan yang memberitahu kami kereta mana yang akan datang. Memasak adalah untuk 2 orang dewasa, dan kanak-kanak membantu orang dewasa memasak atau berjalan-jalan apabila mereka bosan kerana terdapat reban ayam dan taman yang luas di sekeliling. Kanak-kanak mendapat minuman, sepinggan nasi seperti nasi goreng, mangga, dan pulut manis. Hidangan yang dimasak oleh orang dewasa untuk dua orang juga sangat banyak, dan kami sekeluarga kenyang dengan berkongsi bersama kanak-kanak. Ahli kumpulan lain juga berkongsi satu hidangan dewasa untuk dua orang. Pembantu akan mendapat menu yang sama dengan anak-anak kami, dan saya rasa kuantitinya mencukupi. Kami orang dewasa memesan untuk setiap seorang kerana kami mahu memasak sendiri, tetapi ada juga yang memasak secara bergilir-gilir, jadi mungkin itu pilihan yang baik untuk pasangan! Pengajar yang mengajar kami juga baik hati dan sangat jelas, malah mengambil berat tentang anak-anak kami. Tempat itu benar-benar bebas tekanan dan kami dapat bersantai. Makanannya juga lazat, persekitarannya bagus, dan kami sekeluarga berlima sangat menikmatinya.

Pertama sekali, saya ingin mengucapkan ribuan terima kasih kepada kakitangan Klook. Atas sebab-sebab tertentu, saya tidak menerima pengesahan nombor kenderaan dan masa pertemuan. Berasa kecewa, saya menghantar mesej kepada Klook dan mendapat balasan yang pantas. Kakitangan tersebut sangat baik dan berjaya menyelesaikan masalah tersebut walaupun saya berurusan selepas pukul 9 malam. Jika bukan kerana kakitangan Klook ini, kami mungkin terlepas kelas ini. Kami singgah sebentar di pasar & bertemu dengan chef kami yang ceria yang meneliti bahan-bahan masakan yang akan kami gunakan nanti.😀. Menu pilihan saya: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi dan teh susu Thai. Setiap daripada kami memasak hidangan sendiri! Semua bahan sangat segar, semuanya bersih dan teratur. Kelas ini juga membolehkan kami mengenali rakan-rakan sekelas memasak yang mesra. :) Chef tersebut sabar, mesra dan sentiasa memerhatikan kami. Jika saya ingin merungut tentang perkara kecil, kami tidak mempunyai cukup masa untuk mengambil gambar taman yang indah itu! Kami amat menikmati aktiviti ini dan saya amat menggalakkan anda untuk mencubanya juga!

Ini adalah pengalaman yang sangat hebat. Nene adalah guru kami dan beliau melakukan tugas yang sangat baik dalam menerangkan segala-galanya, daripada penggunaan semua bahan dan mengapa kami perlu memasak pada suhu yang kami lakukan. Dan sejujurnya, makanan yang kami belajar masak di sini mungkin adalah antara makanan Thai terbaik yang pernah saya makan semasa di Thailand.

Hari ini adalah pengalaman terbaik bersama suami saya!!!! Semuanya sempurna dan menggembirakan, termasuk perkhidmatan jemputan, lawatan pasar, kelas memasak, sesi bergambar, dan guru. Suasana yang mungkin janggal menjadi sangat menyeronokkan berkat Cikgu Pia yang memimpin dengan ceria, membuatkan 2-3 jam berlalu dengan pantas. Terima kasih kepada kelas memasak Gransma's Home dan Cikgu Pia, saya kini lebih menyukai Chiang Mai, menyukai makanannya, dan ingin datang lagi :) Makanannya juga lazat, dan semua operasi berjalan lancar!! Saya sangat mengesyorkannya kepada sesiapa yang sedang mempertimbangkan!

Rumah nenek adalah aktiviti pagi yang menakjubkan! Ia sangat teratur, profesional, semuanya tepat pada masanya, makanan dan bahan-bahannya lazat, dijelaskan dengan baik dan seronok melihat kebun, hasil tanaman dan memberi makan ayam. Sangat mengesyorkan untuk pagi yang cemerlang di Chiang Mai!!

Kelas memasak bersama Natali di Chiang Mai semasa saya melancong seorang diri sangat bermakna! Mereka menyediakan perkhidmatan mengambil dan menghantar dari hotel, serta membawa kami melawat pasar tempatan yang jarang sekali dapat dilawati. Penerangan tentang bahan-bahan dan rempah ratus yang saya tidak pernah lihat sebelum ini sangat menarik dan menyeronokkan. Taman dan ladang di Grandma's Cooking School yang kami lawati sangat terjaga dan cantik. Jadual pada sebelah petang dijalankan di dalam bilik berhawa dingin dan bukannya di luar, yang sangat sejuk dan selesa. Kami memasak satu hidangan, makan, kemudian memasak lagi dan makan lagi. Semasa kami makan, kakitangan membersihkan tempat dengan kemas untuk sesi seterusnya. Makanan yang dimasak juga sedap dan seronok untuk dibuat sendiri! Selepas semua kelas memasak selesai, ia belum berakhir kerana saya melawat taman dan ladang bersama Natali. Dia memberikan penerangan mesra tentang pelbagai herba, bunga, dan tanaman, serta pengalaman memegang ayam di reban... Ia adalah masa yang sempurna dan tiada apa-apa yang kurang. Memang terbaik!

Disebabkan jadual perjalanan, saya hanya memilih kelas pagi, dan pemandu pelancong sentiasa memastikan bilangan peserta yang hadir. Mula-mula pergi ke pasar tempatan untuk melihat guru memperkenalkan pelbagai produk rempah, kemudian melawat seluruh kawasan dapur dan melihat guru memperkenalkan pelbagai bahan yang ditanam di kebun sayur, serta bergambar dengan ayam di reban ayam. Seluruh kawasan itu sangat cantik dan luas. Para guru sangat mesra dan baik hati, serta menerangkan dengan teliti dan terperinci. Akhirnya, kami membuat tiga hidangan istimewa tempatan Thailand, dan minuman serta makanan yang disediakan juga lazat. Pengalaman kelas memasak yang sangat menyeronokkan!

Ini boleh dikatakan salah satu pengalaman terbaik dan paling menarik di Chiang Mai. Dari awal melawat pasar untuk memahami sos dan kari Thai, hingga keseluruhan proses memasak, semuanya sangat menyeronokkan! Cikgu Roger lucu, berjenaka dan profesional, mengajar dengan sangat teliti dan bersungguh-sungguh. Saya rasa selepas pulang ke negara asal, saya ingin cuba menghasilkan semula beberapa hidangan ini. Kakitangan lain juga sangat bertanggungjawab, mereka akan diam-diam membantu menyediakan bahan-bahan untuk semua orang dan membersihkan dapur semasa semua orang makan. Mesti datang lagi lain kali!