Kelas Memasak Thai oleh Grandma's Home Cooking School

Hotel kami berada di luar kawasan bandar lama, tetapi kami menempah lawatan ini kerana mereka mengatakan akan menjemput dari kawasan yang lebih luas. Kami menyertai dengan 2 orang dewasa dan 3 orang kanak-kanak (3, 8, 11 tahun). Walaupun kami berkongsi dengan 3 kumpulan lain, semuanya berjalan lancar. Sehari sebelum itu, kami menerima e-mel pengesahan yang memberitahu kami kereta mana yang akan datang. Memasak adalah untuk 2 orang dewasa, dan kanak-kanak membantu orang dewasa memasak atau berjalan-jalan apabila mereka bosan kerana terdapat reban ayam dan taman yang luas di sekeliling. Kanak-kanak mendapat minuman, sepinggan nasi seperti nasi goreng, mangga, dan pulut manis. Hidangan yang dimasak oleh orang dewasa untuk dua orang juga sangat banyak, dan kami sekeluarga kenyang dengan berkongsi bersama kanak-kanak. Ahli kumpulan lain juga berkongsi satu hidangan dewasa untuk dua orang. Pembantu akan mendapat menu yang sama dengan anak-anak kami, dan saya rasa kuantitinya mencukupi. Kami orang dewasa memesan untuk setiap seorang kerana kami mahu memasak sendiri, tetapi ada juga yang memasak secara bergilir-gilir, jadi mungkin itu pilihan yang baik untuk pasangan! Pengajar yang mengajar kami juga baik hati dan sangat jelas, malah mengambil berat tentang anak-anak kami. Tempat itu benar-benar bebas tekanan dan kami dapat bersantai. Makanannya juga lazat, persekitarannya bagus, dan kami sekeluarga berlima sangat menikmatinya.

Ini adalah pengalaman yang sangat hebat. Nene adalah guru kami dan beliau melakukan tugas yang sangat baik dalam menerangkan segala-galanya, daripada penggunaan semua bahan dan mengapa kami perlu memasak pada suhu yang kami lakukan. Dan sejujurnya, makanan yang kami belajar masak di sini mungkin adalah antara makanan Thai terbaik yang pernah saya makan semasa di Thailand.

Hari ini adalah pengalaman terbaik bersama suami saya!!!! Semuanya sempurna dan menggembirakan, termasuk perkhidmatan jemputan, lawatan pasar, kelas memasak, sesi bergambar, dan guru. Suasana yang mungkin janggal menjadi sangat menyeronokkan berkat Cikgu Pia yang memimpin dengan ceria, membuatkan 2-3 jam berlalu dengan pantas. Terima kasih kepada kelas memasak Gransma's Home dan Cikgu Pia, saya kini lebih menyukai Chiang Mai, menyukai makanannya, dan ingin datang lagi :) Makanannya juga lazat, dan semua operasi berjalan lancar!! Saya sangat mengesyorkannya kepada sesiapa yang sedang mempertimbangkan!

Rumah nenek adalah aktiviti pagi yang menakjubkan! Ia sangat teratur, profesional, semuanya tepat pada masanya, makanan dan bahan-bahannya lazat, dijelaskan dengan baik dan seronok melihat kebun, hasil tanaman dan memberi makan ayam. Sangat mengesyorkan untuk pagi yang cemerlang di Chiang Mai!!

Kelas memasak bersama Natali di Chiang Mai semasa saya melancong seorang diri sangat bermakna! Mereka menyediakan perkhidmatan mengambil dan menghantar dari hotel, serta membawa kami melawat pasar tempatan yang jarang sekali dapat dilawati. Penerangan tentang bahan-bahan dan rempah ratus yang saya tidak pernah lihat sebelum ini sangat menarik dan menyeronokkan. Taman dan ladang di Grandma's Cooking School yang kami lawati sangat terjaga dan cantik. Jadual pada sebelah petang dijalankan di dalam bilik berhawa dingin dan bukannya di luar, yang sangat sejuk dan selesa. Kami memasak satu hidangan, makan, kemudian memasak lagi dan makan lagi. Semasa kami makan, kakitangan membersihkan tempat dengan kemas untuk sesi seterusnya. Makanan yang dimasak juga sedap dan seronok untuk dibuat sendiri! Selepas semua kelas memasak selesai, ia belum berakhir kerana saya melawat taman dan ladang bersama Natali. Dia memberikan penerangan mesra tentang pelbagai herba, bunga, dan tanaman, serta pengalaman memegang ayam di reban... Ia adalah masa yang sempurna dan tiada apa-apa yang kurang. Memang terbaik!

Disebabkan jadual perjalanan, saya hanya memilih kelas pagi, dan pemandu pelancong sentiasa memastikan bilangan peserta yang hadir. Mula-mula pergi ke pasar tempatan untuk melihat guru memperkenalkan pelbagai produk rempah, kemudian melawat seluruh kawasan dapur dan melihat guru memperkenalkan pelbagai bahan yang ditanam di kebun sayur, serta bergambar dengan ayam di reban ayam. Seluruh kawasan itu sangat cantik dan luas. Para guru sangat mesra dan baik hati, serta menerangkan dengan teliti dan terperinci. Akhirnya, kami membuat tiga hidangan istimewa tempatan Thailand, dan minuman serta makanan yang disediakan juga lazat. Pengalaman kelas memasak yang sangat menyeronokkan!

Ini boleh dikatakan salah satu pengalaman terbaik dan paling menarik di Chiang Mai. Dari awal melawat pasar untuk memahami sos dan kari Thai, hingga keseluruhan proses memasak, semuanya sangat menyeronokkan! Cikgu Roger lucu, berjenaka dan profesional, mengajar dengan sangat teliti dan bersungguh-sungguh. Saya rasa selepas pulang ke negara asal, saya ingin cuba menghasilkan semula beberapa hidangan ini. Kakitangan lain juga sangat bertanggungjawab, mereka akan diam-diam membantu menyediakan bahan-bahan untuk semua orang dan membersihkan dapur semasa semua orang makan. Mesti datang lagi lain kali!

Perkhidmatan jemputan sangat mudah! Persekitaran sekolah sangat menyenangkan. Anda boleh belajar banyak di sekolah kerana mereka menanam ladang mereka sendiri. Fleksibiliti dalam memilih gaya masakan yang berbeza sangat mesra. Kakitangan dan orang ramai sangat baik.

Penjelasan yang sangat terperinci untuk setiap langkah memasak… anda boleh menyesuaikan tahap kepedasan mengikut citarasa anda dan tamannya sangat cantik. Mentor kami pada hari itu memperkenalkan kepada kami setiap tumbuhan yang akan kami gunakan di taman mereka… sangat segar! Saya mengesyorkannya kepada mana-mana penggemar makanan yang melawat Chiang Mai dan ingin belajar memasak satu atau dua hidangan. Sebuah van carpool juga dihantar ke hotel anda untuk menjemput dan menghantar anda. Berbual dengan orang yang mengambil kelas bersama kami, secara keseluruhannya pengalaman yang hebat! (Saya akan mengesyorkan anda menggunakan kurang gula melaka apabila anda membuat pulut mangga anda sendiri walaupun haha)

Hebat! Guru kelas masakan kami, Roger, sangat menakjubkan! Tenaga, jenaka dan silap mata beliau membuatkan kami terhibur sambil mempelajari banyak kemahiran memasak baharu. Terima kasih, Roger, untuk hari yang hebat! Makanannya lazat dan saya suka kami diberi lawatan singkat di sekitar ladang untuk belajar tentang bahan-bahan yang akan kami gunakan. Semua bahan dan perkakas disediakan dan mereka melayani vegetarian :) Saya sangat mengesyorkan aktiviti ini! Satu-satunya perkara negatif ialah pasar pagi agak tidak berguna - kami menerima ceramah 10 minit tetapi ia sangat sesak dan bising dan kemudian kami mempunyai 15 minit untuk meneroka pasar kecil dan minum kopi; semua orang dalam kumpulan kami selesai awal jadi kami bertolak awal; terasa lebih seperti persinggahan untuk mengambil gambar untuk instagram lol dan saya akan melangkauinya jika boleh. Segala-galanya yang lain adalah hebat! Minuman alu-aluan sangat lazat.