홍콩 르네상스 하버 뷰 호텔 뷔페｜Food Studio｜새로운 뷔페 레스토랑 (새단장)｜뷔페 런치, 뷔페 디너

"오리" 메인 뷔페 런치

활기찬 입장, 춤추는 맛. Food Studio에서 "오리"의 흥이 만개하는 미식의 향연을 만나보세요! 반짝이는 감각의 세계로 뛰어들어 "오리" 메인 뷔페의 생동감 넘치는 매력을 음미하세요. 랍스터, 성게, 캐비어, 와규의 네 가지 진미가 잔물결처럼 서서히 펼쳐지며, 장인의 솜씨로 해석된 오리 요리와 어우러져 우아함과 즐거움이 공존하는 향연을 선사합니다.

5월 1일부터 6월 30일까지 매일 정오 12시부터 오후 2시 30분까지 제공됩니다. 주요 요리

• 차가운 해산물
• 캐비어 데블드 에그
• 푸아그라 무스
• 훈제 오리 가슴살 피칸 케일 크랜베리 샐러드
• 구운 오리 가슴살 샐러드 캐러멜 사과 해산물 소스
• 성게 파스타
• 구운 와규
• 일본식 마늘 랍스터 볶음밥
• 시나몬 향 구운 오리 가슴살 패션프루트 레드 와인 소스
• 숙성 발사믹 오리 콩피
• 허브 버섯 토마토 소스 오리 라구 파스타
• 태국식 레드 커리 오리 스튜
• 간장 오리 볶음밥
• 향긋한 오리 조림
• 고급 디저트 모든 요리는 순환식으로 제공됩니다. 오렌지 주스, 탄산음료, 커피, 차 무제한 제공; 주말 런치에는 엄선된 맥주가 추가로 제공됩니다.

"오리" 메인 뷔페 디너

활기찬 입장, 춤추는 맛. Food Studio에서 "오리"의 흥이 만개하는 미식의 향연을 만나보세요! 반짝이는 감각의 세계로 뛰어들어 "오리" 메인 뷔페의 생동감 넘치는 매력을 음미하세요. 랍스터, 성게, 캐비어, 와규의 네 가지 진미가 잔물결처럼 서서히 펼쳐지며, 장인의 솜씨로 해석된 오리 요리와 어우러져 우아함과 즐거움이 공존하는 향연을 선사합니다.

5월 1일부터 6월 30일까지 매일 저녁 6시 30분부터 9시 30분까지 제공됩니다. 주요 요리

• 차가운 해산물
• 성게 캐비어 김 타코
• 일본식 장어 푸아그라 김 타코
• 클래식 유럽식 오리 고기 파이
• 복숭아 무화과 오리 콩피 샐러드
• 신선하게 찐 랍스터
• 구운 와규
• 푸아그라와 북경 오리 여름 트러플
• 포르치니 버섯 우엉 맑은 수프에 담근 푸아그라 가리비, 오리 가슴살 및 여름 트러플
• 오리 콩피 리조또 포트 와인 소스
• 구운 오리 가슴살 태국 아스파라거스 롤 복숭아 감귤 바비큐 소스
• 블랙 트러플 포르치니 버섯 크림 소스 오리 고기 푸아그라 파스타 롤
• 소금 후추 오리 혀
• 굴 소스 표고버섯 오리 발 조림
• 향긋한 오리 조림
• 고급 디저트 모든 요리는 순환식으로 제공됩니다. 오렌지 주스, 탄산음료, 커피, 차 및 엄선된 맥주 무제한 제공.

한여름 매콤한 뷔페 런치#

청두 세인트 레지스 호텔의 유명 셰프 왕하이웨이(Walt)를 홍콩으로 초청하여 그의 뛰어난 요리 솜씨와 정통 사천 요리의 정수를 선보이게 되어 영광입니다. 마라, 매콤함, 신선함, 향긋함이 어우러져 풍부한 맛과 깊은 풍미를 선사하는 군침 도는 매콤한 미식 여행에 여러분을 초대합니다. 엄선된 화자오의 섬세한 마라 향부터 장인의 솜씨로 만든 비법 소스의 층층이 깊어지는 맛, 그리고 랍스터, 성게, 캐비어, 와규의 네 가지 주목할 만한 재료가 어우러져 "매콤함"에 감동하는 감각적인 경험을 선사합니다.

7월 1일부터 8월 31일까지 매일 정오 12시부터 오후 2시 30분까지 제공됩니다. 주요 요리 • 차가운 해산물 • 캐비어 무화과 크래커 • 랍스터 이푸면 • 성게 연어알 온천 달걀 • 구운 와규 소고기 플랭크 스테이크 • 부부 폐편 • 침닭 • 마라 송아지 고기 • 마른 냄비 매콤한 새우 • 사천식 회과육 • 위저우 금고추 라즈지 • 신맛 나는 국물 소고기 • 마파두부 • 고급 디저트 모든 요리는 순환식으로 제공됩니다. 오렌지 주스, 탄산음료, 커피, 차 무제한 제공; 주말 런치에는 엄선된 맥주가 추가로 제공됩니다.

한여름 매콤한 뷔페 디너

청두 세인트 레지스 호텔의 유명 셰프 왕하이웨이(Walt)를 홍콩으로 초청하여 그의 뛰어난 요리 솜씨와 정통 사천 요리의 정수를 선보이게 되어 영광입니다. 마라, 매콤함, 신선함, 향긋함이 어우러져 풍부한 맛과 깊은 풍미를 선사하는 군침 도는 매콤한 미식 여행에 여러분을 초대합니다. 엄선된 화자오의 섬세한 마라 향부터 장인의 솜씨로 만든 비법 소스의 층층이 깊어지는 맛, 그리고 랍스터, 성게, 캐비어, 와규의 네 가지 주목할 만한 재료가 어우러져 "매콤함"에 감동하는 감각적인 경험을 선사합니다.

7월 1일부터 8월 31일까지 매일 저녁 6시 30분부터 9시 30분까지 제공됩니다. 주요 요리 • 차가운 해산물 • 성게 캐비어 김 타코 • 신선하게 찐 랍스터 • 구운 와규 • 포르치니 버섯 우엉 맑은 수프에 담근 푸아그라 가리비, 오리 가슴살 및 여름 트러플 • 푸아그라와 북경 오리 여름 트러플 • 장비 마라 소고기 • 사천식 모듬 매콤한 김치 • 신선한 화자오 볶음 개구리 • 사천식 수이주위 • 사천식 뜨거운 비빔 엄마 족발 • 궁보 새우볼 • 신선한 죽순 맥주 오리 • 고급 디저트 모든 요리는 순환식으로 제공됩니다. 오렌지 주스, 탄산음료, 커피, 차 및 엄선된 맥주 무제한 제공.