홍콩 쉐라톤 호텔 뷔페 | 더 카페 | 뷔페 점심, 뷔페 저녁 | 클룩 단독 특가
밝고 쾌적한 분위기의 레스토랑은 스페인 예술가가 벽면에 장식한 다양한 예술 패널과 네이던 로드의 활기찬 전망을 자랑하며, 끊임없이 변화하는 도시 경관을 선사합니다.
카페를 둘러싼 풍성한 세계 각국의 요리는 고객이 다시 카페를 찾게 만드는 중요한 요소입니다. 서양 요리, 중동 요리, 아시아 요리 중에서 선택하기 어렵다면 이곳에서 마음껏 세계 각국의 요리를 즐기실 수 있습니다. 레스토랑은 매일 아침, 점심, 저녁 뷔페를 제공하며, 일품요리 메뉴에서 맛있는 요리를 선택하실 수도 있습니다.
레스토랑 내 오픈 키친은 요리사들의 무대입니다. 고객은 오픈 키친에서 요리가 준비되는 과정부터 완성되는 과정까지 직접 보면서 더욱 풍성한 식사 경험을 할 수 있습니다.
여행스토리
[동양 해산물 성게 여름 요리 축제] (4월 1일부터 8월 31일까지)
한여름이 다가오면서 홍콩 쉐라톤 호텔 더 카페(The Café)는 2026년 4월 1일부터 8월 31일까지 기간 한정 [동양 해산물 성게 여름 요리 축제] 뷔페를 성대하게 선보입니다. 호텔 총주방장 파올로 페데리치(Paolo Federici)와 그의 팀은 일본 전통 여름 축제의 '불꽃놀이, 야타이, 풍물시'의 활기찬 분위기에서 영감을 받아 제철 일본 성게와 신선한 재료를 엄선하여 30가지 이상의 현지 일본 야타이 요리, 일본 직송 사시미, 세계 각국의 얼음 해산물 플래터, 70가지 이상의 국제 냉온 요리를 선보입니다. 금요일부터 일요일 및 공휴일 저녁 식사 시간에는 '즉석에서 잘라 먹는 15kg 참치 통구이' 퍼포먼스도 펼쳐져 오감 만족의 향연을 선사합니다.
호텔 베이커리 및 페이스트리 총주방장 첸감삼(Sam) 셰프는 벚꽃 모양 및 기타 일본풍 디저트를 만들어 손님들이 여름 축제의 다채로운 맛을 몰입적으로 경험할 수 있도록 했습니다.
꼭 먹어야 할 성게 창작 요리, 즉석에서 잘라 먹는 참치
이번 축제는 귀한 일본 성게를 주인공으로 하여 셰프 팀이 여러 가지 혁신적인 요리를 정성껏 디자인하여 성게의 진하고 달콤한 매력을 선보입니다. 손님들은 바삭한 김 위에 초밥을 얹은 성게 연어알 스시 타코(뷔페 저녁 한정)나 풍부한 식감의 성게 캐비어 크리스피 라이스 크래커(뷔페 저녁 한정)를 맛볼 수 있으며, 입안 가득 고급스러운 맛이 퍼집니다.
우아한 모양의 성게 벚꽃 스시는 성게의 달콤함과 게알의 아삭함을 결합하여 두 가지 해양의 신선한 맛을 선사합니다.
만족감을 추구하는 미식가라면 제철 사시미와 성게를 얹은 미니 성게 해산물 스시 덮밥을 놓치지 마세요. 다양한 신선한 맛이 한 번에 터져 나옵니다. 또한, 서양과 일본의 풍미가 조화된 랍스터 소스 성게 파스타와 게살, 성게, 연어알의 신선한 맛이 담긴 게살 성게 연어알 차완무시 등 모든 요리는 성게의 다채로운 맛을 보여주어 성게 애호가들을 즐겁게 합니다.
해산물 축제의 또 다른 하이라이트는 금요일부터 일요일 및 공휴일 저녁 식사 시간에 펼쳐지는 ‘즉석에서 잘라 먹는 15kg 참치 통구이’ 퍼포먼스입니다. 셰프가 손님들 앞에서 칼솜씨를 뽐내며 즉석에서 자른 참치의 다양한 부위의 기름진 단맛과 신선한 맛을 맛볼 수 있도록 합니다. 일본 사시미 코너에서는 살이 통통한 연어, 방어(뷔페 저녁 한정), 단새우, 가리비(뷔페 저녁 한정), 도미(뷔페 점심 한정) 등 엄선된 고급 해산물을 선보이며, 북방조개 샐러드 스시롤, 불에 구운 장어 스시, 불에 구운 연어 스시 등 여러 가지 정성껏 만든 스시와 롤을 곁들여 미식가들이 마치 일본 어시장에 온 듯한 느낌을 받게 합니다. 해산물 바에서는 엄선된 얼음 해산물 플래터를 선보이며, 시그니처 보스턴 랍스터(뷔페 저녁 한정), 빵게(뷔페 저녁 한정), 대게 다리, 제철 굴 등을 꼭 맛보아야 합니다.
30가지 이상의 일본 따뜻한 요리, 순식간에 일본 축제 야타이로 변신 따뜻한 요리 코너에서는 다양한 일본 현지 요리를 즐길 수 있습니다. 첫 번째 추천은 즉석에서 만드는 일본 A4 미야자키 와규 철판구이와 마늘 슬라이스(뷔페 저녁 한정)입니다. 섬세하고 아름다운 마블링이 예술 작품 같으며, 겉은 황금빛으로 구워지고 속은 부드럽고 육즙이 풍부합니다. 또한, 지방과 살코기가 층층이 나뉜 일본식 카쿠니 동파육은 소스가 깊이 배어들어 입안에서 녹아내립니다. 일본식 레몬 소스 은대구 구이는 껍질은 바삭하고 살은 섬세하며, 새콤한 레몬 소스와 어우러져 상큼하고 식욕을 돋웁니다. 데리야키 소 혀는 특제 소스로 천천히 조리하여 맛이 깊고 부드럽습니다.
조림 요리 중 일본식 소꼬리찜은 몇 시간 동안 천천히 조리하여 뼈와 살이 분리되고 콜라겐이 풍부합니다. 사케 조개찜은 순미 사케로 맛을 더해 조개살이 통통하고 사케 향이 부드럽습니다. 일본식 장어 볶음밥은 불맛이 살아있고 장어 기름 향이 밥알에 스며듭니다. 튀김 코너에서는 바삭함의 예술을 선보입니다. 클래식한 튀김 굴튀김은 겉은 황금빛으로 바삭하고 속은 굴 육즙이 터져 나오며 달콤합니다. 야채 튀김은 얇은 튀김옷으로 야채의 달콤함을 가두어 바삭하면서도 느끼하지 않습니다. 튀김 크림 게살 고로케는 향긋하고 맛있어 꾸준히 사랑받고 있습니다. 면 코너의 일본식 차슈 라멘은 국물이 진하고 깊어 풍성한 따뜻한 요리에 색다른 맛을 더합니다.
세계 각국의 광둥식 시그니처 요리, 혀끝으로 백 가지 맛을 경험하다 세계 각국의 요리 중 뷔페 저녁 한정으로 즉석에서 잘라 구운 가고시마 흑돼지 등심은 부드럽고 육즙이 풍부하며, 주말 및 공휴일 뷔페 저녁 한정으로 제공되는 거대한 토마호크 스테이크는 양이 푸짐하고 굽는 정도가 적절하여 육질이 부드럽고 촉촉합니다. 광둥식 요리로는 호화로운 생강 파 해산물 냄비(뷔페 저녁 한정)를 강력 추천합니다. 보스턴 랍스터, 새우, 홍합, 신선한 가리비 등 엄선된 해산물이 가득하며, 생강의 매콤한 향과 파의 달콤함이 어우러져 향긋한 냄새가 코를 찌릅니다. 또한, 겉은 바삭하고 속은 부드러운 바삭한 홍콩식 굴전(뷔페 저녁 한정)은 한 입 가득 부드러운 굴살이 느껴지며, 피시 소스에 찍어 먹으면 계속 생각나는 맛입니다.
바삭하고 맛있는 것을 좋아하는 손님이라면 피풍당 볶음 새우(뷔페 저녁 한정)를 좋아할 것입니다. 황금빛 바삭한 마늘 플레이크가 쫄깃한 새우를 감싸고 있어 풍미가 가득합니다. 통째로 제공되는 찜 농어는 조리 온도가 정확하여 카페의 시그니처 메뉴이며, 뜨거운 파 기름을 뿌려 생선살의 부드럽고 달콤한 맛을 최대한 살립니다. 마늘 찜 당면 가리비(뷔페 저녁 한정)는 부드럽고 달콤하며, 당면이 가리비와 마늘의 진한 맛을 흡수합니다.
한여름 풍물시 · 일본풍 디저트 호텔 베이커리 및 페이스트리 총주방장 첸감삼(Sam) 셰프와 그의 팀이 만든 일본식 디저트는 맛으로 계절의 시를 그립니다. 전통적인 벚꽃 다이후쿠는 소금에 절인 벚꽃잎의 약간 짠맛이 팥앙금의 달콤함을 돋보이게 하여 봄의 우아함을 담고 있습니다. 일본 유자 배 젤리는 상큼한 유자 향을 부드러운 배 젤리에 응축하여 입안에 봄바람이 부는 듯한 느낌을 줍니다. 일본 흑임자 크림 롤케이크는 깊이 볶은 참깨의 진한 향이 부드러운 케이크에 스며들어 다층적인 식감을 선사합니다. 혁신적인 파인애플 계화 아몬드 타르트는 파인애플의 신맛, 계화의 은은한 향, 아몬드 타르트의 바삭함을 절묘하게 결합하여 만찬에 긴 여운을 남깁니다.






사용방법
이용 안내
지점명 & 주소
쉐라톤 홍콩 호텔 - 카페
- 주소: 구룡 침사추이彌敦道 20번지 커피숍
- 운영시간:
- 월요일-금요일: 06:30-22:00
- 토요일-일요일: 07:00-22:00
- 공휴일: 07:00-22:00
문의하기
이용후기
침사추이 쉐라톤 더 카페 뷔페 런치, 정말 기대 이상이었어요! 전체적인 경험은 만점이었고, 음식과 서비스 모두 최고였습니다✨ 해산물은 신선하고 차가웠으며, 생굴과 킹크랩 다리는 마음껏 가져다 먹을 수 있었고, 사시미는 부드럽고 물컹거리지 않았습니다. 중식 볶음 요리는 웍의 불맛이 살아있고 차갑지 않았습니다. 디저트 코너에는 선택지가 정말 많았는데, 밀크티 푸딩, 망고 사코, 하겐다즈까지 한 번에 단맛을 좋아하는 사람들을 만족시켰습니다. 가장 좋았던 점은 서비스였습니다! 직원들은 내내 세심하게 신경 써주었고, 접시를 치우고 물을 채워주는 등 적극적으로 도와주었으며, 제가 무언가를 가지러 갈 때면 먼저 길을 비켜주었고, 요청사항에는 즉시 응답해주어 전혀 불편함이 없었습니다. 환경은 밝고 편안했으며, 네이선 로드 거리 풍경을 볼 수 있어 친구들과 편안하게 대화할 수 있었습니다. 가성비와 서비스 품질 모두 안정적이어서 다음 모임 때도 꼭 다시 방문할 거예요!
2인 기준 HKD 500 미만으로 지불했습니다(모든 프로모션 할인 적용 후). 정말 가성비가 좋습니다! 훌륭합니다! 다양한 선택지, 믿을 수 없을 정도입니다! 많은 호텔 뷔페를 경험했지만, 여전히 놀라운 요리들을 발견할 수 있었습니다. 스테이크는 부드러워서 꼭 드셔야 합니다! 파스타는 성게를 얹어 먹는데, 참을 수 없는 선택입니다! 하지만 이 요리에서만 성게를 제공합니다. 홍콩 현지 스타일의 요리도 많았는데, 저렴하지는 않았지만 저를 놀라게 했습니다. 한 가지 아쉬운 점은… 너무 시끄럽다는 것입니다… 손님이 많았습니다. 여름 낮에는 창가 좌석이 꽤 더웠습니다.
지난 3월 친구 생일을 축하하기 위해 방문했을 때 조금 실망스러웠는데, 이번에는 정말 칭찬할 만했습니다👍🏻. 차가운 해산물 게 다리는 신선하고 달콤하며 살이 많았고, 굴은 매우 크리미했으며, 사시미도 아주 신선했습니다. 성게알 라이스 크래커도 정말 좋았습니다👍🏻. 따뜻한 음식은 많이 개선되었는데, 예를 들어 이번에는 드디어 껍질이 바삭한 구운 고기를 맛볼 수 있었습니다. 와규 롤과 소고기 롤은 정말 훌륭했습니다. 마지막으로 디저트로는 참깨 케이크와 티라미수를 꼭 먹어야 합니다😋. 다 먹고 나서 다이어트를 시작해야겠네요… 전반적으로 음식의 질이 매우 훌륭했고, 직원들의 서비스도 매우 좋았습니다👍🏻. 빠르고 친절한 미소 덕분에 친구의 생일 저녁 식사가 매우 만족스럽고 즐거웠습니다. 제가 호텔에 개선을 진심으로 바라는 유일한 점은 사시미 간장입니다!!! 정말 짜요. 보통 짠 것이 아니라 엄청나게 짭니다. 다음 방문 시에는 개선되기를 바랍니다🙏🏻. 저희를 매우 행복하고 만족스럽게 해주신 호텔의 배려에 감사드립니다.🙇🏻
음식도 좋고 직원들도 친절했지만 테이블 간 간격이 너무 좁았습니다. 옆 테이블 사람들이 너무 시끄럽게 이야기해서 매우 거슬렸습니다. 구운 와규 소고기는 약간 기름졌고, 바비큐 돼지고기는 너무 질기고 퍽퍽했습니다. 전반적으로 10점 만점에 8점입니다.
가성비가 정말 최고입니다! 아주 훌륭한 뷔페였어요! 쉐라톤 자체가 침사추이의 좋은 위치에 있어서 교통이 매우 편리합니다. 버스를 타고 바로 문 앞에서 내렸고, 가족들과 즐겁게 뷔페에서 생일을 축하했습니다. 음식 종류가 아주 많지는 않았지만, 모든 음식이 정교하고 맛있었습니다! 가족들도 칭찬을 아끼지 않았어요! 직원 서비스도 매우 훌륭했고, 편안한 환경은 말할 것도 없으며, 로비에는 수유실도 있어서 온 가족이 방문하기에 아주 적합합니다. 미리 호텔에 가족 생일 축하를 위해 방문한다고 말씀드렸더니, 직원분이 깜짝 케이크를 가져다주시고 사진도 찍어주셨습니다. 직원분들이 미소를 띠고 있어서 정말 환영받는 느낌이었습니다🎉🎉🥰🥰🥰 따뜻한 음식 중에는 볶음면이나 볶음밥은 없었지만, 돼지족발 생강찜, 신선한 치즈 파스타, 해산물 락사가 있었고, 디저트 코너의 모든 음식도 맛있었습니다🤣🤣👍🏼👍🏼 대게 다리는 매우 신선하고 달콤했으며, 스시도 훌륭했고, 굴도 달콤하고 맛있었습니다🥳🥳🥳
지난번 친구 생일 축하 때 이곳의 환경과 음식 질 모두 매우 좋다고 생각했어요👍🏻 그래서 올해 친구 생일에도 다시 이곳에서 축하하게 되었습니다. 환경이 아주 크지는 않지만 공간이 넓고 좌석도 매우 편안합니다. 직원들이 접시를 빨리 치워주고 매우 친절합니다👍🏻. 음식에 있어서는 이번에 실망스럽고 개선해야 할 부분이 있었습니다. 우선 사시미는 이번에 힘줄이 많고 신선하지 않았습니다!!! 그리고 찜 요리는 따뜻하게 데워지지 않아 나중에 가져온 것이 약간 차가웠습니다. 누가 차가운 수프를 마시는 것을 좋아하겠어요? 마지막으로 구운 고기는 여전히 껍질이 눅눅하고 바삭하지 않았습니다. 이는 최근 두 번 모두 가장 실패한 음식이었습니다. 다른 면에서는 확실히 익힌 음식 종류가 많고 대부분 다른 호텔보다 수준이 높습니다. 다음으로 디저트 케이크와 과일은 매번 절대 실망시키지 않습니다☺️. 전반적으로 가격, 음식, 환경, 서비스 모두 만족합니다🙏🏻. 다음에 다시 방문했을 때는 더 놀랍고 맛있는 음식이 있기를 기대합니다. 🙇🏻
전에 두 번 쉐라톤 호텔 뷔페에 갔었는데, 경험이 모두 좋았습니다. 이번에는 1+1 프로모션을 구매했고, 이번 달은 게를 주제로 하고 있습니다. 일요일 저녁에 갔더니 손님마다 큰 따자게를 한 마리씩 줘서 정말 가성비가 좋았습니다. 냉동 해산물 랍스터, 대게 등도 맛있었고, 상대적으로 굴은 약간 아쉬웠습니다. 이번에는 핫 디쉬와 철판 요리 코너에 게를 이용한 다양한 요리가 있어서 게를 좋아하는 사람은 분명 만족할 겁니다. 사진을 많이 올릴 수 없어서 주로 해산물 위주로 올립니다. 그리고 저는 푹 고은 탕을 매우 좋아하는데, 그날은 민어 부레탕이었습니다. 친구와 함께 128달러(별도 +1)를 추가하여 레드 와인과 화이트 와인을 마음껏 마셨습니다. 만족스럽고 행복한 뷔페 저녁 식사였습니다.
MTR에서 네이선 로드를 통해 매우 쉽게 접근할 수 있습니다. 입구에 빠르고 효율적인 안내를 도와주는 매우 친절하고 능숙한 직원이 있습니다. 다양한 종류의 니스 음식이 있습니다. 굴 바에 계신 매우 친절하고 예의 바른 신사분이 인상적입니다. 굴은 신선한 것과 튀긴 것 둘 다 니스합니다. 디저트는 정기적으로 채워져 니스합니다. 바삭한 돼지고기, 오리, 생선과 같은 중식 요리도 훌륭하게 조리되었습니다. 더 다양한 종류의 따뜻한 중식 요리가 있으면 좋겠습니다. 스시와 사시미는 니스하고 신선하며, 연어가 최고입니다! 킹크랩 다리와 새우의 품질이 니스합니다. 소고기는 부드럽지만 저에게는 약간 덜 익었습니다. 전체적으로 1+1 행사로 가성비가 매우 좋습니다! 앞으로도 비슷한 프로모션이 있기를 바랍니다.
홍콩 쉐라톤 호텔 The Café 뷔페는 가족 모임에 정말 좋은 선택입니다! - 넓고 편안한 환경에 활기차고 따뜻한 분위기로 온 가족이 함께 식사하기에 좋습니다. - Paolo Federici 수석 셰프가 정성껏 준비한 세계 각국의 해산물과 인도 커리, 이탈리아 라자냐, 구운 토마호크 스테이크 등 아시아 풍미의 요리를 다양하게 즐길 수 있어 모든 입맛을 만족시킵니다. - 세심한 서비스와 매니저 및 주방 직원의 친절한 미소로 모든 고객을 세심히 배려합니다. - 신선한 식재료를 사용하고 즉석에서 요리하며, 구운 고기는 취향에 따라 양을 조절하여 제공하는 세심함이 돋보입니다. - 합리적인 가격으로 온 가족이 함께 즐거운 시간을 보내기에 좋습니다. 사진 속에서 모두가 즐겁게 식사하는 모습이 정말 보기 좋습니다!
매니저인 Felix Chan 님의 훌륭한 서비스에 감사를 표하고 싶습니다. 맛있는 음식은 물론 모든 것이 최고 수준이었고 덕분에 멋진 식사 경험을 할 수 있었습니다.
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