구룡 샹그릴라 Shangri-La 구룡｜카페 쿨 Cafe Kool｜점심 뷔페, 저녁 뷔페｜침사추이

"화려한 성연" 런치 및 디너 뷔페 (10월 1일부터)

Café Kool 카페에 오신 것을 환영하며, 가족 및 친구들과 함께 새롭게 업그레이드된 럭셔리 뷔페 경험을 즐기고 다채로운 세계 각국의 요리와 엄선된 셰프의 추천 메뉴를 맛보세요. 신선한 제철 해산물, 양질의 육류, 정성껏 만든 특선 요리부터 정통 디저트까지, 모든 요리에서 뛰어난 맛을 느낄 수 있습니다. 각 요리는 지정된 날짜의 런치 및 디너 뷔페 시간에 번갈아가며 제공됩니다. Café Kool 카페에서 새롭게 선보이는 “화려한 성연” 뷔페는 다양한 고급 식재료와 정성스럽게 준비한 특선 요리를 모았습니다. 최고급 해산물, 일본식 요리, 클래식한 양식 요리부터 정교한 디저트까지, 200여 가지가 넘는 음식이 시간대별로 번갈아 제공되어 미식가들에게 특별한 미각적 즐거움을 선사합니다.

런치 하이라이트 요리:

• 상탕완탕교
• 명란 홋카이도 가리비 구이
• 플람베 게살 해산물 볶음밥
• 플람베 카라멜 바스크 치즈 케이크
• 진한 게살 이면 (평일 제공)
• 가을 게살 해물 스프 (평일 제공)
• 푸아그라 일식 자완무시 (평일 제공)
• 일본식 밤 타르트 (평일 제공)
• 아이스 랍스터 (주말 한정 1인 1마리)
• 프리미엄 게살 부레 진한 스프 (주말 제공)
• 게살 샤오롱바오 (주말 제공)
• 게살 샐러드 브리오슈 토스트 (주말 제공)
• 훈제 마늘 버터 립아이 스테이크 (주말 제공)
• 일본 머스크 멜론 파르페 (주말 제공)

디너 하이라이트 요리:

• 아이스 랍스터
• 게살 해삼 조림
• 털게살 파기름 이나니와 우동
• 파채 게살 흑대구
• 양갈비 구이와 페스토 요거트
• 훈제 마늘 버터 립아이 스테이크
• 일본 미야자키 와규 테판야키
• 게살 치즈 홋카이도 가리비 구이
• 구운 푸아그라와 캐러멜 양파 소스
• 다크 초콜릿 퐁당과 라즈베리
• 일본 머스크 멜론 파르페
• 참치 대뱃살 연어알 덮밥 (평일 제공)
• 트러플 구운 어린 비둘기 (평일 제공)
• 참치 해체 쇼 (주말 제공)
• 게알 게발 푸융 찜 흰자 (주말 제공)

*모든 요리는 지정된 런치 및 디너 뷔페 시간에 번갈아가며 제공됩니다.

프리미엄 업그레이드 세트

새로운 "프리미엄 업그레이드 세트"가 특별 출시되며, 투숙객 1인당 HKD 99만 추가하시면 됩니다. 셰프가 엄선한 고급 디저트와 프리미엄 한정 메뉴를 즐기실 수 있으며, 미식 경험을 한 차원 높여드립니다. 메뉴

이용 시간: 런치 뷔페: 낮 12시부터 오후 2시 30분까지 디너 뷔페: 저녁 6시부터 9시 30분까지

"크리스마스 판타지 여행" 런치 및 디너 (11월 16일부터)

이번 명절, Café Kool 카페를 방문하여 풍성한 크리스마스 미식 여행을 시작해보세요! 셰프 팀이 정성껏 준비한 다양한 시즌 한정 요리는 글로벌 해산물 진미, 중식 및 양식 특선 요리, 정교한 디저트를 모아 잊지 못할 명절 만찬을 선사합니다.

뷔페에서는 아이스 랍스터, 대게 다리, 브라운 크랩, 신선한 사시미 등 다양한 제철 해산물을 무제한으로 제공하며, 시그니처 소프트쉘 크랩 락사, 해산물 볶음밥, 일본 미야자키 와규 테판야키, 골든 트러플 구운 오리, 구운 푸아그라 등 눈에 띄는 시그니처 요리를 선보여 전 세계의 맛을 마음껏 즐길 수 있습니다.

연휴 기간 동안 참치 해체 쇼, 캐비어 코너, 아이스 킹크랩 다리, 불도장, 마늘 당면 찜 랍스터, 비프 웰링턴 등의 최고급 진미를 포함한 일련의 한정 요리가 특별히 추가되어 명절 만찬에 럭셔리함을 더하고 사랑하는 가족 및 친구들과 즐거운 시간을 보낼 수 있습니다.

*모든 요리는 지정된 날짜의 런치 및 디너 뷔페 시간에 번갈아가며 제공됩니다.

런치 하이라이트 요리

• 시그니처 소프트쉘 크랩 락사
• 상탕완탕교
• 플람베 게살 해산물 볶음밥
• 전통 유바 양고기 스튜
• 프랑스 마르세유 생선 수프
• 라클렛 치즈
• 꿀 구이 햄과 사과 머스타드 소스 (평일 제공)
• 숯불 소고기 업진살 스테이크와 블랙 마늘 마요네즈 및 모호 피콘 칠리 소스 (평일 제공)
• 게살 두부 조림 (평일 제공)
• 푸아그라 일식 자완무시 (평일 제공)
• 일본식 밤 타르트 (평일 제공)
• 아이스 랍스터 (주말 한정 및 12월 24일, 31일, 1인 1마리)
• 게살 샐러드 브리오슈 토스트 (주말 제공)
• 샤틴 구운 어린 비둘기 (주말 제공)
• 훈제 마늘 버터 립아이 스테이크 (주말 제공)
• 일본 머스크 멜론 파르페 (주말 제공)
• 닭기름 화디아오주 찜 삼점게와 첸춘 펀 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 치즈 구이 보스턴 랍스터 (12월 25일 제공)

디너 하이라이트 요리

• 시그니처 소프트쉘 크랩 락사
• 아이스 랍스터
• 게살 해삼 조림
• 닭기름 화디아오주 찜 삼점게와 첸춘 펀
• 골든 트러플 구운 오리
• 일본 머스크 멜론 파르페
• 일본 미야자키 와규 테판야키
• 플람베 성게 해산물 볶음밥
• 구운 푸아그라와 캐러멜 양파 소스
• 허브 크리스피 구이 블랙 앵거스 스테이크
• 아이스 전복 (평일 제공)
• 전통 유바 양고기 스튜 (평일 제공)
• 타이푼 쉘터 전복과 레몬그라스 라임 잎 (주말 제공)
• 랍스터 부레 진한 스프 (주말 제공)
• 캐비어 코너 (12월 24, 25일 제공)
• 참치 해체 쇼 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 아이스 킹크랩 다리 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 불도장 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 크리스피 새끼돼지 구이 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 마늘 당면 찜 랍스터 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 비프 웰링턴 (12월 24, 25, 31일 제공)
• 전복 소스 해삼 조림과 거위 발 (12월 24, 25, 31일, 1인 1마리)