【독점 할인】 더 미라 호텔 뷔페 The Mira｜Yamm｜점심 뷔페, 저녁 뷔페, 애프터눈 티 뷔페

Yamm '게' 만나는 굴 주제 디너 뷔페 (2026년 9월 1일부터 10월 31일까지, 오후 6시 30분부터 10시까지 제공)

Yamm에서 야심 차게 선보이는 새로운 '게' 만나는 굴 주제 디너 뷔페는 엄선된 양질의 게와 굴을 장인의 솜씨로 조리한 다양한 특선 요리를 통해 해산물 애호가들에게 전 세계를 맛보는 향연을 선사합니다. 엄선된 진미로는 일식 소프트쉘 크랩 성니기 수제 롤, 향기로운 피판통 소프트쉘 크랩, 버터 레몬 소금 구이 킹크랩 다리, 타이 마사만 커리 볶음 게, 그리고 진하고 부드러운 구운 러시아산 굴 등이 있으며, 겹겹이 쌓이는 풍부한 바다의 맛이 입안 가득 반하게 합니다!

많은 사랑을 받는 프랑스산 생굴 Spéciale de Claires, 껍질은 바삭하고 속살은 부드러운 베이징 카오야, 그리고 신선하고 맛있는 다양한 칠링 해산물(달콤하고 통통한 보스턴 랍스터 포함)이 준비되어 있습니다. 게 마니아, 굴 마니아, 해산물 킬러 모두 이 사치스러운 미식의 연회를 놓치지 말고 끝없이 여운이 남는 미식 경험을 만끽해 보세요!

생일 주인공을 위해 건배를! 신선한 해산물, 라이브 쿠킹 스테이션에서 선보이는 엄선된 중식 및 서양식 진미를 마음껏 즐기고, 생일 달에는 무료 생일 케이크*도 받아 축하 행사를 완벽하게 마무리하세요!

하이라이트 추천: 모든 고객에게 제공되는 신학신진(仙鶴神針) 게알 신선 전복(1인 1회). 명장이 정성껏 만든 이 클래식한 궁중 요리는 통통한 신선 전복을 비둘기 속에 넣고 오랜 시간 은은하게 끓여내어 게살과 샥스핀 진한 육수의 신선하고 달콤한 정수를 충분히 흡수했습니다. 전복의 향, 비둘기의 향, 해산물의 맛이 겹겹이 어우러져 풍부하고 부드러운 식감을 자랑하며 최고급의 맛을 뽐냅니다.

런치 뷔페 (글로벌 미식 순례: 4가지 새로운 주제의 런치 뷔페, 매주 업데이트!)

Yamm이 정성껏 마련한 잊지 못할 미식의 여정은 매주 번갈아가며 등장하는 4가지 런치 뷔페 주제를 선보입니다. 방문할 때마다 새로운 미식 탐험을 떠나는 듯하여 점심시간이 결코 지루하지 않습니다. 자신만의 미식 노선을 자유롭게 계획해 보세요. 오랜 세월 사랑받는 타이-베트남 풍미, 마음까지 따뜻해지는 싱가포르-말레이시아 클래식, 신선한 해산물이 주를 이루는 지중해 진미, 또는 시안에서 튀르키예로 이어지는 실크로드를 따라 진하고 풍부한 이국적인 요리를 맛볼 수 있습니다.

모든 뷔페에는 칠링 해산물과 Yamm의 시그니처 바로 썬 베이징 카오야가 제공되어, 새로운 맛을 즐기는 동시에 가장 사랑받는 클래식한 맛도 놓치지 않도록 합니다.

(1) 실크로드 미식 여행 – 시안·중앙아시아·튀르키예 (2026년 10월 19일~25일) 고대 향로를 따라 시안, 중앙아시아에서 중동까지, 구운 향기와 따뜻하게 끓인 풍미가 가득한 미식의 여정을 떠나보세요. 수백 년 동안 화려하고 시끌벅적한 시장은 길을 떠난 여행객들의 발길을 사로잡았습니다. 수타 시안 면과 란주 우육면을 중심으로 향긋한 양고기 요리, 특선 꼬치구이, 신장 대판계(닭볶음탕)를 곁들여 경험해 보세요. 동시에 페르시아 향신료 양갈비 구이, 중동 허브 플랫브레드, 그리고 장미 향이 은은하게 배어나는 디저트는 풍성하고 따뜻하며 이국적인 정취가 가득한 이 향연의 완벽한 마무리가 될 것입니다.

(2) 싱가포르-말레이시아 미식 여행 (2026년 9월 28일~10월 4일, 10월 26일~31일) 뇨냐 요리를 좋아하시는 분이라면 싱가포르 요리, 차오저우 요리, 뇨냐 요리의 조리 진수를 결합하여 만든 대표적이고 진한 풍미의 요리들을 절대 놓치지 마세요!

(3) 지중해 풍채 여행 (2026년 10월 5일~10일) 밝고 경쾌하며 신선한 해산물이 주를 이루는 지중해 여행은 태양의 풍미와 여유로움으로 가득합니다. 다채로운 애피타이저, 특제 소스, 신선한 샐러드로 시작하여 프렌치 해산물 스프, 스페인식 해산물 밥(빠에야), 그리고 오징어 먹물로 조리한 해산물이 풍부한 이탈리안 링귀니를 맛보세요. 허브 구이 육류, 숯불 대하 구이부터 모로칸풍 타진과 쿠스쿠스까지, 다양한 요리가 신선함과 따뜻한 식감의 절묘한 균형을 이룹니다. 마지막은 진하고 매력적인 포르투갈식 에그타르트, 그리고 거부할 수 없는 피스타치오 티라미수 등 클래식한 디저트로 이 미식 여정의 완벽한 마무리를 장식합니다.

(4) 타이베트의 기쁨 (2026년 10월 12일~18일) 베트남과 태국 요리가 전 세계를 매료시킨 이유는 신선함과 강렬함의 완벽한 조화, 새콤달콤하고 매콤한 맛의 절묘한 융합이라는 독특한 미식 매력 덕분입니다. 베트남 요리의 정교함이든 태국 요리의 자유분방한 열정이든, 신선한 향신료와 특제 소스를 능숙하게 다루어 독보적인 개성을 뽐냅니다. 이곳에서 이국적인 정취가 가득한 미식 여행을 시작하고 동남아시아 미식의 무한한 가능성을 느껴보세요.

금추 이야기: 교토 풍요 주말 애프터눈 티 뷔페 (2026년 10월 3일~11월 29일, 매주 토요일 및 일요일, 오후 3시 30분부터 5시 45분까지 제공)

Yamm의 새로운 애프터눈 티 뷔페 연회는 한 번 맛보면 반하게 되는 가을의 일본식 풍미를 선사합니다. 말차 마니아와 일식 요리 애호가를 초대하여 팥 말차 밀푀유, 시트러스 프랑스식 디저트, 배와 시소 이탈리안 판나코타, 그리고 설탕에 절인 은행이 얹어진 연두부 치즈케이크 등 장인의 솜씨로 정교하게 만든 디저트를 음미해 보세요. 또한 현지식 아게다시 두부(튀긴 두부) 구이 돼지고기 스키야키, 절인 고등어 상초밥(상압초밥), 장어구이 게알 간장 볶음밥 등 일본식 클래식 진미를 곁들여 멋진 가을 풍미를 자아내며 이번 계절에 감칠맛 넘치는 풍성함을 선사합니다.

엄선된 진미

• 우지 말차 오페라 케이크
• 밤 고구마 몽블랑 타르트
• 시트러스 프랑스식 디저트
• 팥 말차 밀푀유
• 파리 교토풍
• 샤인 머스캣 타르트
• 감 바닐라 케이크
• 유자와 코코넛 나멜라카
• 배와 시소 이탈리안 판나코타
• 설탕에 절인 은행을 곁들인 연두부 치즈케이크
• 흑꿀을 곁들인 고사리떡
• 홋카이도 우유 브리오슈 빵
• 라이브 쿠킹 스테이션: 즉석 구운 도라야키 (속재료: 팥, 말차 가나슈, 밤 크림)
• 하겐다즈 아이스크림
• 제철 토핑을 곁들인 초콜릿 분수
• 아게다시 두부 구이 돼지고기 스키야키
• 파를 곁들인 오리고기 우동 일본식 탄탄면
• 장어구이, 게알 간장 볶음밥
• 절인 고등어, 상초밥
• 치즈 크림 말차 구이 새우
• 백탕 단호박 닭고기 조림
• 가쓰오부시 사우전 아일랜드 미니 돼지고기 튀김

'홍콩의 맛·10가지 로컬' 애프터눈 티 (6월 8일 시작, 월요일~금요일, 공휴일 제외, 오후 3시부터 5시까지 제공)

호텔 로비 내 트렌디한 베이커리 카페 COCO에서 홍콩의 식문화에서 영감을 받은 정교한 애프터눈 티를 즐기며 홍콩 딤섬과 프랑스 페이스트리의 창의적인 융합 작품을 맛보세요. COCO 페이스트리 셰프 팀은 진한 에그타르트, 정신이 번쩍 드는 밀크티, 달콤하고 향긋한 흑식초 등 이 도시의 가장 일상적인 맛과 홍콩인들이 가장 사랑하는 '얌차(차와 딤섬)' 및 차찬텐 클래식을 절묘하게 결합하여 10가지 정교한 애프터눈 티 디저트로 재탄생시켰습니다. 침사추이 중심부에서 펼쳐지는 이 색다른 미식 여행은 쇼핑객, 디자인 애호가, 여행객들에게 휴식처를 제공할 뿐만 아니라 로컬 식문화의 깊이를 느낄 수 있는 감각적인 여정이 될 것입니다.