Il momento clou del tour è sicuramente la distilleria Kavalan. Il tour in inglese è stato ottimo: rapido ma molto informativo e la guida è stata molto cordiale e coinvolgente. Avrei voluto che il tempo assegnato a Kavalan fosse più lungo (20-30 minuti), poiché mi è sembrato un po' affrettato. La sosta successiva alla fabbrica di birra è stata inutile, in quanto non c'è stato un tour della struttura né una semplice introduzione ai tipi di birre prodotte. Consiglierei di rimuoverla del tutto dall'itinerario. La sosta successiva alla fabbrica di vino di riso è stata accettabile, principalmente per scopi storici della regione di Yilan. Ma anche qui nessuna introduzione di base o tour della struttura e della sua storia. Un'opportunità sprecata, a mio parere. Esplorare la storica Shenkeng Old Street è stata una piacevole ultima tappa del tour. Una strada molto bella con negozi, bancarelle, ristoranti, ecc. Conosciuta per il tofu puzzolente, quindi attenzione al forte odore sgradevole che pervade la maggior parte della strada. Ma molto nostalgica con una splendida vista sul fiume accanto alla strada.