Buffet del Kerry Hotel Hong Kong | Big Bay Cafe | Buffet a pranzo, Brunch Buffet, Buffet a cena
Cucina di quartiere con i piedi per terra
- Il nostro ristorante aperto tutto il giorno accompagna gli ospiti in un viaggio attraverso una matrice di padiglioni che servono tentazioni uniche e artigianali.
- Ognuno di questi padiglioni - Steam, Grill, Chill, Fry, Stew, Dessert Lab e The Nook – offre una nuova esperienza culinaria.
- I posti a sedere interni ed esterni offrono una vista ininterrotta sul porto.
Cosa aspettarsi
Pranzo/Brunch a buffet di gastronomia internazionale
Il nostro ristorante aperto tutto il giorno accompagna gli ospiti in un viaggio attraverso una matrice di padiglioni che servono tentazioni uniche e artigianali. Ognuno di questi padiglioni - Steam, Grill, Chill, Fry, Stew, Dessert Lab e The Nook – offre una nuova esperienza culinaria. I posti a sedere interni ed esterni offrono una vista ininterrotta sul porto.
Il buffet offre una varietà di prelibatezze regolari, inclusa una selezione di Sashimi come Salmone, Hamachi o Polpo; sushi e involtini assortiti, inclusi i classici Sushi di Salmone, Sushi di Anguilla, Sushi di Gamberi e opzioni innovative come Mango Rolls o Avocado Crab Rolls; Frutti di mare sul ghiaccio con Granchio delle nevi, Cozze, Vongole e Gamberi. Inoltre, il buffet serve anche una vasta gamma di salumi, bistecche di controfiletto, curry indiani e altri sontuosi piatti caldi per soddisfare il vostro appetito.
- Pranzo e Brunch a buffet di gastronomia internazionale: gli ospiti possono gustare bevande analcoliche, succhi, caffè e tè selezionati a flusso libero
- I piatti a tema sono disponibili a rotazione.
Buffet serale "Un banchetto di sapori di pesce giapponesi" (dal 1° settembre al 30 novembre 2026)
Il Big Bay Café presenta il nuovissimo buffet serale a tema, "Un banchetto di sapori di pesce giapponesi", con una lussuosa selezione di frutti di mare pregiati e prelibatezze giapponesi. I punti salienti includono una selezione elevata di sashimi e sushi, granchio Matsuba di Hokkaido a volontà e altro ancora, invitandovi a intraprendere un viaggio culinario indulgente. Dal lunedì al giovedì, ogni adulto può gustare una porzione di Kumamoto A4 Wagyu preparato su ordinazione, delicatamente scottato alla perfezione su una piastra teppan sfrigolante. Dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e alla vigilia, il team culinario presenta una spettacolare performance di intaglio dal vivo di tonno rosso intero, offrendovi uno sguardo ravvicinato alle abilità magistrali con il coltello e la possibilità di assaporare la ricca consistenza e i tagli distintivi del tonno.
Punti salienti del buffet: Stazione di Sashimi e Sushi giapponesi Dal lunedì al giovedì: Tonno Akami di Nagasaki, Gambero rosso, Hamachi di Kagoshima e Sashimi di Salmone; selezioni giornaliere di pesce importato dal Giappone, inclusi Madai, Katsu o Sanma Sushi, oltre a Matsuba Crab Sushi e Sujiko Sushi stagionale; completato da involtini di tonno con cipollina e involtini di granchio soft-shell
Dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e alla vigilia: Tsubugai di Hokkaido, Uova di salmone di Hokkaido e Sashimi di Capesante di Hokkaido; selezioni giornaliere di pesce importato dal Giappone, inclusi Madai, Bonito o Sanma Sushi, oltre a Matsuba Crab Sushi e Sujiko Sushi stagionale; completato da involtini di riccio di mare e involtini di granchio soft-shell
Frutti di mare sul ghiaccio Dal lunedì al giovedì: Granchio Matsuba, Granchio marrone, Gamberi, Vongole e Lumache di mare
Dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e alla vigilia: Granchio Matsuba, Aragosta, Gamberi, Vongole e Lumache di mare
Antipasti e piatti caldi giapponesi Dal lunedì al giovedì: Shiso Amaebi Cup, Yakitori di pollo con cipollina fatto in casa o Tsukune giapponese con salsa di soia al tuorlo d’uovo, Maiale allo zenzero giapponese, Curry di manzo giapponese, Oden, Pollo fritto giapponese
Dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e alla vigilia: Hirame Chirashi scottato, Abalone marinato al sake, Kamameshi di granchio Matsuba o Congee di granchio Matsuba, Wagyu Beef Doteni in stile Nagoya con tofu spugnoso, Wagyu Hamburger Steak o Tempura di costolette di manzo a cottura lenta, Mentaiko o Tamagoyaki di anguilla, Gyoza giapponese, Riso fritto di anguilla Teriyaki con uova di granchio, Udon fritto di frutti di mare in "Hell Sauce", Manzo a cubetti saltato in salsa Teriyaki e Salmone sale e pepe
*I piatti a tema sono disponibili a rotazione.
**Buffet serale: gli ospiti che cenano dal venerdì alla domenica, nei giorni festivi e alla vigilia possono anche gustare sake giapponese, vino bianco e vino rosso e birra selezionati a flusso libero, aggiungendo una deliziosa sorpresa al perfetto banchetto di frutti di mare, mentre gli ospiti che cenano dal lunedì al giovedì possono gustare succhi, caffè e tè a flusso libero.
Come utilizzare
Istruzioni per il riscatto
Nome e indirizzo della filiale
- Kerry Hotel Hong Kong - Big Bay Cafe
- Indirizzo: Livello 3, 38 Hung Luen Road, Hung Hom Bay, Kowloon
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Recensioni
性價比都好高，一嚟就畀咗一個好大嘅海鮮拼盤，雖然有泰式嘅元素，但係我覺得啲海鮮都係新鮮嘅， 同埋以佢有刺身又有麵包蟹長腳蟹同埋蜆，鮮蝦嚟計， 算係ok食咗成個鐘都未食完啲海鮮。 熟食方面其實你都好夠㗎，特別係嗰個清湯嘅淥面同埋啲泰式嘅炒蜆都係幾好味嘅。遺憾嘅係今日食唔到嗰個泰式生菜包，因為太多人叫，要排下隊先攞到，但最後嘅廚師整親手，我就放棄啦。 佢啲榴槤甜品呀雪糕都好好嘅。特別要讚下佢地人手好夠，侍應有禮貌同細心，特別係Alice，服務週到， 仲有一個後生高高大大嘅男侍應，睇到佢有笑容，Serve 得隔離外國客好好。好既服務態度，真係加好多，會再黎
Ieri sera ho cenato con ex colleghi. Il ristorante era spazioso, l'ambiente interno confortevole, l'arredamento di lusso e dalla finestra si poteva ammirare la vista mare. La qualità del cibo era eccellente, ci è stato offerto un piatto di frutti di mare ghiacciati 👍. Inoltre, all'esterno erano disponibili altri frutti di mare ghiacciati come granchi, zampe di granchio reale, cozze, gamberi, ecc. Consigli speciali: la zuppa di pollo con matsutake calda e fumante 😋, la bistecca di controfiletto di manzo croccante fuori e tenera dentro 🥩, i noodles con uova di gambero e vescica di pesce, il budino di tofu con gomma di pesca, i waffle all'uovo in stile Hong Kong, otto gusti di gelato 😋 e alcuni piatti del sud-est asiatico. 💁🏻♂️ I camerieri del ristorante sparecchiavano continuamente i piatti e piegavano i tovaglioli per i clienti, 🧑🏻🍳 e gli chef rifornivano il cibo quando scarseggiava. Meritano un elogio per il loro servizio impeccabile, ci si sente davvero a casa. Consiglio vivamente questo posto per le riunioni.
自助餐餐廳有海景環境優美和坐位舒適，食物種類合理，但熱食食物的湯類温度比較欠佳只是冷的並不熱！收碟和雪糕及甜品的男職員態度十分好，但有一大缺點是時間剛剛踏正晚上自助餐9時30分完結時，所有大部分廚師和職員，集體大大力發出全餐廳任何人也聽到的嘈吵金屬廚具和餐具聲響！這樣收拾金屬㕑具和急速收回食物，彷彿告訴客人逗留多1秒也不可以！十分令顧客覺得驚嚇和難堪，似有趕客之嫌！嚇得所有客人包括我後面遲入座只有1小時的外藉1家3口客人，急忙和我及其他客人即時起身離開餐廳，我這幾年習慣經常性去香港不同酒店享用自助餐，真的完全未試過有酒店餐廳剛剛自助餐夠鐘完結，會出現大部分廚師黑面不悦及克意製造強大金屬聲響！暗示客人趕快離座的罕見情況！加上離開時餐廳入口有1幅十分巨大的恐怖掛畫！畫風色調陰沈畫面只有2個面無表情的男子和小孩直看着你，眼睛恐怖只是深不可測的黑眼球沒有眼白！十分陰深恐怖！怪不得之前看見有人客留言說座位就在此巨畫前，不明那麼恐怖的恐怖男人和小孩巨大令人不安畫作，怎麼會出現5星級酒店高級餐廳的入口掛上，所以當我離開餐廳看到此恐怖巨畫時，更加深今次自助餐的不快體驗！
Questa sera, l'antipasto freddo include aragosta, cozze, gamberi, abalone, vongole... L'aragosta è particolarmente deliziosa 😋😋😋 La zuppa cotta a fuoco lento è abbondante e da non perdere, l'arrosto di manzo mantiene il suo standard, così come il maiale arrosto, super delizioso, da provare assolutamente 😜 Filetto di manzo occidentale con cipolle, inaspettatamente delizioso, squisito, ricordatevi di provarlo. Nella zona insalate c'è olio d'oliva e aceto per condire l'insalata, è davvero super deliziosa. L'ambiente del buffet del Big Bay Café del Kerry Hotel è insuperabile, ci si siede in modo super confortevole rispetto al Kowloon Shangri-La e all'Hong Kong Shangri-La, l'ambiente è confortevole e il servizio è molto soddisfacente 👏🏻👏🏻👏🏻 La prossima volta che avrò tempo tornerò sicuramente 😌
Servizi eccellenti e varietà di cibo. Molto meglio di quanto mi aspettassi e il personale lavora bene in squadra. Continuate così! Non so perché qualcuno qui continui a dire che la loro esperienza non è buona. Fortunatamente, l'ho provato di persona e non mi fido completamente dei commenti lasciati.
酒店安排左窗口位置，坐低就上一個海鮮拼盤，有花蟹鮑魚帶子長腳蟹腳，紅白酒啤酒任飲，仲有罐裝可樂同雪碧，出面仲有龍蝦魚生海螺等等，啱晒鍾意食海鮮嘅人
環境舒適食品種類唔算多，不過算精、尤其風腿多選擇長腳蟹淡啲。螺好大粒，值得再去多次。刺身，非常之美味。而且佢厚切。口感非常好。三文魚腩、油甘魚非常之美味。好新鮮
餐廳環境寬敞舒適仲有無敵太海景，服務態度非常親切。自助晚餐食物種類繁多、海鮮魚生十分之新鮮汽水更是任飲還有每位客人有一碗十分足料花膠響螺燉湯及大閘蟹。
已幫襯多次，每一次都覺得物有所值。食物保持水準，晚餐繼續喪食彈牙龍蝦，今次芋泥手抓餅、中式牛柳都有驚喜。服務員依舊殷勤，今次臨時話慶祝生日，都有迷你蛋糕送，當然最好都係預訂啦
韓籍主廚主理自助餐，由餐廳門口行到座位，氛圍有置身韓國感，入座有伴菜放好，有清酒同韓式米酒，韓式烤肉每枱一碟，紫菜包飯，人參雞，韓式粥，韓牛漢堡扒，牛肋骨，部隊鍋
FAQ
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