Hotel ICON The Market a Hotel ICON | Pranzo a buffet, cena a buffet, tè pomeridiano | Datteri al durian d'autore

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Intraprendi un'entusiasmante esperienza culinaria a buffet con The Market! Dinamismo, innovazione e rispetto per le ricette tradizionali sono le caratteristiche distintive di The Market, valori a cui l'Hotel ICON rimane fedele. Tra la vasta scelta di buffet offerti dagli hotel di Hong Kong, The Market si distingue per la sua capacità di offrire piatti provenienti da tutto il mondo, guidando il tuo palato in un viaggio attraverso sapori e culture esotiche.

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Opzioni pacchetto

Cena a buffet
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The Market × Chow Sang Sang Tè Pomeridiano Luce Splendente dei Pesci Saltellanti
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Cosa aspettarsi

Cena a buffet "Banchetto di Frutti di Mare e Manzo Wagyu di Miyazaki"

Il buffet The Market "Banchetto di Frutti di Mare e Manzo Wagyu di Miyazaki" presenta un nuovissimo gusto di frutti di mare in stile giapponese, guidandovi in un viaggio di prelibatezze in stile giapponese. Il nuovo "Frutti di mare alla griglia in stile磯燒 (Isoyaki)" è incentrato su granchi freschi interi, ostriche e calamari locali cotti alla griglia sul momento, utilizzando il calore ad alta temperatura per esaltare l'estremo sapore umami dei frutti di mare. Da non perdere il "Donburi di pinna di platessa (Engawa) marinata con riso all'aceto rosso e scottata alla fiamma" preparato sul momento ogni sera, che seleziona accuratamente una platessa ricca di grassi, abbinata a uova di salmone e uova di granchio. Dopo essere stata scottata alla fiamma, la fragrante componente grassa del pesce si fonde con il riso all'aceto rosso, sprigionando un aroma invitante e portando il piacere del gusto al suo apice.

Oltre alle nuove prelibatezze a base di frutti di mare, il buffet continuerà a offrirvi il manzo Wagyu A5, acclamato come il "numero uno del Giappone" e vincitore per tre volte consecutive delle "Olimpiadi del Wagyu". Il team di chef utilizza la sua consistenza tenera e la perfetta distribuzione del grasso per preparare prelibatezze ricche di sapore come "Bistecca di Wagyu alla piastra (Teppanyaki)", "Hamburger di Wagyu allo zenzero" e "Sushi di Wagyu scottato alla fiamma". Molto apprezzati sono anche le "Chele di granchio dell'Alaska alla griglia", il "Sashimi di capesante di Hokkaido" intero e una serie di piatti di frutti di mare popolari, che continuano a essere offerti in quantità illimitate, regalandovi un'esperienza culinaria di terra e di mare senza pari.

Il Market ha collaborato appositamente con il Consolato Generale della Thailandia a Hong Kong per infondere un tocco thailandese al buffet! Una serie di autentici piatti thailandesi include: "Gamberi crudi alla thailandese" freschi e dolci, "Cernia marinata con succo di lime thailandese" e "Vermicelli saltati con carne di granchio alla thailandese", ecc. Il buffet introduce anche il popolare marchio di ciambelle thailandese Drop by Dough, offerto in quantità illimitate nell'area dei dessert, e durante la fascia oraria della cena offre birra Chang e soda thailandesi a volontà, elevando perfettamente questa festa a base di Wagyu.

Una varietà di frutti di mare ghiacciati, zuppe stufate ricche di ingredienti, vari piatti cucinati al momento e gelato GODIVA sono tutti serviti ininterrottamente sui tavoli del buffet. Non perdetevi l'opportunità di gustare in quantità illimitate i famosi dessert al durian come la mini crostata al formaggio con durian D24 e il gelato artigianale al durian, ecc.

Brunch a buffet "Frutti di Mare e Ostriche Illimitate"

Le ostriche fresche aperte al momento a volontà tornano trionfalmente al brunch del fine settimana del The Market, perfettamente abbinate al vino spumante a volontà limitato al brunch, per creare un banchetto indimenticabile.

Gli amanti dei frutti di mare non devono assolutamente perdere i "Frutti di mare alla griglia in stile Isoyaki" appena offerti nel buffet infrasettimanale, per gustare granchi freschi, ostriche e calamari grigliati sul momento dallo chef ed esplorare appieno l'estremo sapore dei frutti di mare.

Il buffet infrasettimanale e il brunch del fine settimana, oltre a offrire ricche prelibatezze di frutti di mare come "Capesante gratinate con salsa di frutti di mare al formaggio" e "Chele di granchio ghiacciate", riuniscono anche i sapori autentici del Sud-Est asiatico. Lo chef thailandese Jack e lo chef indiano Veerayan Ravi utilizzeranno abilità artigianali tradizionali per presentarvi una varietà di piatti locali, offerti a rotazione nel buffet e nel brunch, guidando le vostre papille gustative a sperimentare i nuovi sapori del Sud-Est asiatico.

  • Orario del buffet: dal 18 maggio 2026 fino a nuovo avviso (dal lunedì al venerdì, dalle 12:00 alle 14:30)
  • Orario del brunch a buffet: dal 31 ottobre 2026 fino a nuovo avviso (sabato, domenica e festivi, dalle 11:45 alle 14:30)

The Market X Chow Tai Fook (Chow Sang Sang): Tè pomeridiano "Pesci che guizzano nella luce fluente"

Per accogliere le festività splendenti, The Market collabora per la prima volta con Chow Sang Sang per presentare magnificamente il tè pomeridiano "Pesci che guizzano nella luce fluente". Lo chef esecutivo Danny Ho Wai-shing si ispira alla serie di punta del marchio YuYu, integrando le linee flessibili dei banchi di pesci in un'esperienza di tè pomeridiano splendente e dorata.

Il tè pomeridiano a tre portate inizia con il "Piatto di tesori di mare" per assaporare le prelibatezze oceaniche, dove l'riccio di mare dorato e il caviale cristallino si riflettono a vicenda, presentando una squisita bellezza di perle e gemme. Il piatto principale, "Udon in brodo d'oro di riccio di mare con chele di granchio imperiale e uova di salmone", continua il piacere splendente con un sapore ricco e una lucentezza dorata.

The dessert fa eco alle immagini oceaniche della serie YuYu, servito su un'alzata per tè pomeridiano dorata e scintillante progettata sul concetto delle classiche linee a forma di marquise della serie. Assaporate la "Millefoglie allo yuzu con crema di matcha" che mostra la postura agile dei banchi di pesci, insieme alla "Sfera di cioccolato in stile italiano al Pu'er" decorata con polvere d'oro scintillante e gelato soft al cioccolato GODIVA a volontà, aggiungendo un tocco di dolcezza lussuosa al pomeriggio raffinato. Gli amanti del durian possono anche aggiungere 68 dollari di Hong Kong per ordinare il "Riso appiccicoso al pandano con durian dorato", permettendo al ricco aroma di frutta di elevare il piacere pomeridiano.

Periodo: dal 19 ottobre 2026 al 17 gennaio 2027

Orario: dalle 15:00 alle 17:00

Prezzo: Dal lunedì al venerdì (escluso dicembre) 418 dollari di Hong Kong a persona* | 698 dollari di Hong Kong per due persone* Sabato, domenica, festivi e dicembre^ 468 dollari di Hong Kong a persona* | 798 dollari di Hong Kong per due persone* ^Gli ospiti che effettuano la consumazione riceveranno un bicchiere di vino spumante francese selezionato a persona.

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Nome e indirizzo della filiale

  • Indirizzo: 2° piano, Hotel ICON, 17 Science Museum Road, Tsim Sha Tsui
  • Come arrivare: Uscita P2 della stazione MTR East Tsim Sha Tsui, 7 minuti a piedi
  • Lunedì-Domenica: 06:30-02:00

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Recensioni

4.5 / 5
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Recensione per: Pranzo a buffet

Finalmente qui… Pranzo a buffet prenotato su Klook/kkday a meno di 500 $ 👍🏻 Il tempo per mangiare dalle 12:00 alle 14:30 è perfetto. La scelta non è così ampia come si pensava, ma ha il vantaggio di avere piatti buoni e in quantità sufficiente. Ciò che ho apprezzato di più sono stati ovviamente i dolci al durian, anche se non tutti sono eccezionali. La purea di durian è assolutamente da non perdere. Il sashimi è buono e abbastanza fresco. I gamberi freddi, le chele di granchio e le zampe di granchio sono piuttosto buoni, ma le vongole no 👎🏻 sanno troppo di mare. Sushi, antipasti e tofu 👍🏻. Anche l'insalata 🥗, il prosciutto e il formaggio 🧀 vanno bene. Il curry con il pane naan tirato a mano è buono 😋. Il maiale alla thailandese era un po' salato, ma la salsiccia aveva un forte profumo di citronella 👍🏻. Il pollo Hainan è mediocre e poco tenero. La zuppa di pollo e il laksa sono entrambi buoni 😌. Le costolette d'agnello, le guance di manzo e i ravioli italiani sono accettabili 👍🏻. Per quanto riguarda i piatti cinesi, ho provato solo i funghi invernali con verdure. I cracker di Taro non erano croccanti, nella norma. Molluschi in salsa di crema con consistenza così così. Non ho provato il riso, c'era anche dell'anatra alla pechinese o anatra arrosto. Alla fine mi sono concentrato sui dolci ~ la maggior parte è nella media. Tranne la purea di durian, il gelato al durian, la crostatina al durian e il budino nel guscio d'uovo 👌🏻. Ce ne siamo andati praticamente verso le 14:30. Con un po' più di tempo si sarebbe potuto mangiare qualcosina in più senza avere fretta.

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Recensione per: Cena a buffet

Il cibo nel complesso è vario e di ottima qualità, in particolare i piatti a tema come le chele d'Alaska flambé e la bistecca di manzo Miyazaki: le prime sono dolci e sode, mentre il secondo è ricco di grassi e dal sapore intenso di manzo 🤤 Anche se non sono un'amante del durian, sono rimasta soddisfatta dal gelato Godiva, dal rotolo di mochi al taro di Jiaxian e dalle ciambelle al cioccolato e nocciola di Drop by Dough! Per quanto riguarda le ostriche acquistate separatamente, erano molto saporite e salmastre, ma purtroppo piuttosto piccole e magre; le due in foto erano già tra le più grandi e polpose, mentre le altre quattro erano decisamente più piatte.

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Recensione per: Pranzo a buffet

慶祝生日帶伯母黎食自助午餐。椰子雞湯,龍蝦湯都好飲。長腳蟹腳好鮮甜,榴槤系列有榴槤蓉,榴槤葡撻,榴槤芝士撻仔等等,Godiva雪糕,以上都係亮點。熱食不過不失,如果有人想知個片皮鴨好唔好食,我就會話唔好食,火鴨冇咩味,又唔脆。呢度幾特別有室外位。抵讚呢度最左咖啡茶,果汁都有幾款。多謝餐廳送左件cake仔同生日字慶祝生日,好開心

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Recensione per: Pranzo a buffet

La scelta dei tipi di sashimi è limitata, ci sono fondamentalmente salmone, tonno, polpo, gamberi dolci, ecc. Il salmone ha un buon sapore, ma il polpo è piuttosto gommoso. Il granchio reale è estremamente fresco ed è quindi particolarmente popolare, i gamberi freddi sono freschi e croccanti, mentre le chele di aragosta sono così così. La zuppa di pollo al cocco è deliziosa, con un ricco aroma di cocco. Le costine di maiale arrosto sono piuttosto ordinarie, mentre i calamari fritti alla thailandese e i gamberi hanno un sapore fresco e intenso. Le capesante al vapore sono dolci e fresche, la carne di manzo e la sella di agnello arrostite sono tenere e succose, con un sapore di carne ricco. A proposito, essendoci il compleanno di un'amica, l'hotel ha organizzato con molta cura un piatto per la torta di compleanno con un messaggio di auguri. È stato incluso anche un piccolo dolce, un gesto davvero premuroso.

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Recensione per: Pranzo a buffet

Il loro buffet era davvero eccellente! I granchi Long leg, loro specialità, erano freschi e riforniti continuamente. Sia la purea di durian che i dessert erano deliziosi. Inoltre, offrivano gelato Godiva al cioccolato belga al 70%. Era incredibile. Il mio stomaco era troppo piccolo per contenere così tanto cibo gustoso.

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Recensione per: Cena a buffet

Come sempre, la cena a buffet dell'Hotel ICON The Market è stata deliziosa, con cibo fresco e dessert ottimi! L'unico difetto è la scarsa varietà di piatti, ma forse si punta sulla qualità piuttosto che sulla quantità!

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Recensione per: Brunch a buffet

Questa volta ho acquistato un'offerta brunch a buffet tramite Klook per festeggiare il compleanno di mio marito. Qualche giorno fa ho chiesto al servizio clienti di Klook se fosse possibile organizzare una piccola torta con un messaggio di auguri di compleanno. Il servizio clienti ha solo detto che avevano preso nota, ma che dipendeva dal ristorante. In effetti, è arrivata intorno all'una e mezza, mio marito è stato molto sorpreso, grazie a Klook e al ristorante per l'aiuto. L'esperienza complessiva è stata buona, l'ambiente è elegante, luminoso e pulito, il cibo è fresco, viene aggiunto regolarmente e c'è anche spumante gratuito, anche i dessert sono buoni, dopo le due c'erano anche piccole tartine di durian fresco che erano deliziose, siamo rimasti molto soddisfatti e siamo usciti a pancia piena😆 Il servizio è stato impeccabile, lo consiglierò agli amici.

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Recensione per: Cena a buffet

Ho provato il pranzo l'altra volta, questa volta ho provato il buffet della cena ed è fantastico. Il sashimi include capesante intere, davvero eccezionale. Il sushi è preparato splendidamente ed è delizioso. Tra i frutti di mare freddi, i gamberi sono croccanti e il granchio reale è freschissimo e dolce, non troppo salato. I dessert offrono molta varietà; anche per chi non ama il durian c'è un'ampia scelta, e c'è persino il gelato alcolico Godiva. Nel complesso è stato fantastico.

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Recensione per: Cena a buffet

Essendo la cena a buffet più costosa di tutta Hong Kong, la qualità del cibo è assolutamente indubbia. Frutti di mare, aragoste, chele di granchio, sashimi giapponese, tutto è freschissimo. In questa stagione c'è la panopia (geoduck), servita sia saltata al momento che in zuppa, fresca e deliziosa. Aggiungete l'aragosta saltata al momento, le chele di granchio grigliate e dessert super deliziosi, semplicemente pazzeschi! Si ottiene ciò che si paga: se volete mangiare, mangiate il meglio e viziatevi un po'.

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Recensione per: Pranzo a buffet

Grazie al personale per avermi riservato un comodo posto a sedere indipendente, permettendoci di goderci questo pasto in totale comfort e tranquillità. I posti a sedere dell'hotel sono disposti in modo troppo ravvicinato e i passaggi sono troppo stretti, il che rende scomodo muoversi. Il durian è la specialità più caratteristica dell'hotel; ho apprezzato molto il gelato e la salsa al durian, davvero deliziosi! Anche l'insalata è buona 👍 La varietà di bevande non è ampia, non ci sono bevande gassate 😅 e mancano anche le bustine di tè. La zuppa in umido è deliziosa 👍 L'anguria 🍉 è ottima 👍

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