Hotel ICON Buffet al The Market | Pranzo, cena e tè pomeridiano a buffet | Dolci firmati al durian

Cena a buffet "Miyazaki Wagyu e Delizie di Mare" (dal 13 luglio 2026)

Dal 13 luglio 2026, The Market presenta la nuova cena a buffet "Miyazaki Wagyu e Delizie di Mare". Oltre a continuare a offrire le popolari "zampe di granchio dell'Alaska alla griglia", "zuppa di aragosta e frutti di mare" e "sashimi di capesante di Hokkaido", la cena a buffet offre una serie di prelibatezze di manzo Wagyu A5 di Miyazaki. Il manzo di Miyazaki è conosciuto in Giappone come il "miglior Wagyu del Giappone" e ha vinto il campionato delle "Olimpiadi del Wagyu" giapponesi per tre volte consecutive. La sua carne tenera e la perfetta distribuzione del grasso vi regaleranno un viaggio gustativo ricco di aromi. Particolarmente consigliati sono la "lingua di Wagyu/bistecca di Wagyu alla piastra", l'"hamburger di Wagyu allo zenzero" che combina sapori internazionali, il tradizionale "curry Massaman di coda di bue", il "sushi di Wagyu" e il "Bak Kut Teh di Wagyu malese". Non perdetevi il "risotto di Wagyu spagnolo" preparato al momento ogni sera, che cattura l'essenza ricca del Wagyu con la massima maestria culinaria, portando l'atmosfera al culmine.

Una varietà di frutti di mare ghiacciati, zuppe ricche, numerosi piatti cucinati al momento e gelati GODIVA sono disponibili in abbondanza sul tavolo del buffet. Non perdetevi una varietà di famosi dessert al durian, come le mini crostate al formaggio durian D24 e il gelato al durian fatto in casa, disponibili in quantità illimitata.

Pranzo e brunch a buffet "Delizie di Mare del Sud-est asiatico" (dal 18 maggio 2026)

Godetevi un sontuoso banchetto di frutti di mare durante il pranzo a buffet nei giorni feriali e il brunch del fine settimana al The Market. Dal 18 maggio 2026, il ristorante presenterà anche nuovi sapori autentici del Sud-est asiatico preparati da tre chef internazionali.

Lo chef malese Kelvin, lo chef thailandese Jack e lo chef indiano Datta prepareranno una varietà di piatti autentici del Sud-est asiatico con ricette tradizionali e abilità artigianali, serviti a rotazione* durante il pranzo a buffet e il brunch, portando le vostre papille gustative in un viaggio attraverso il Sud-est asiatico:

• Malesia: ricchi e deliziosi noodles di gamberi di Penang, char kway teow di gamberi di Penang con un forte sapore wok
• Thailandia: zuppa Tom Yum di gamberi giganti agrodolce e appetitosa, vermicelli di gamberi giganti thailandesi saltati in padella con una ricetta segreta e saporita
• India: croccanti e saporite palline croccanti indiane e tè indiano tirato preparato al momento Gli amanti dei frutti di mare non dovrebbero perdere i piatti di mare disponibili solo a pranzo e brunch, come le capesante grigliate con salsa di aragosta, le zampe di granchio ghiacciate e il riso fritto di aragosta thailandese. I clienti che usufruiscono del brunch del fine settimana possono anche gustare toast di aragosta e granchio e bevande illimitate di vino frizzante. Le prelibatezze regolari del The Market sono anche da non perdere, con una varietà di sashimi/sushi, frutti di mare ghiacciati, antipasti freddi, zuppe e altro ancora. Non perdetevi il gelato GODIVA e una varietà di famosi dessert al durian, come le mini crostate al formaggio durian D24 e il gelato al durian fatto in casa.
• Date di disponibilità: dal 18 maggio 2026 fino a nuovo avviso
• Orario del pranzo a buffet: dal lunedì al venerdì; dalle 12:00 alle 14:30
• Orario del brunch a buffet: sabato, domenica e giorni festivi; dalle 11:45 alle 14:30

The Market X Yan Chim Kee Tè pomeridiano classico al cocco e durian

Intraprendete subito un viaggio di sapori estremi al durian! The Market lancia il nuovo "Tè pomeridiano classico al cocco e durian", dove lo chef esecutivo "Durian Prince" Ho Wai Shing collabora per la prima volta con il centenario marchio di cocco di Hong Kong, Yan Chim Kee, combinando il ricco durian malese con il nostalgico aroma di cocco, garantendo che tutti gli amanti del durian "non dimenticheranno mai il durian".

Il tè pomeridiano seleziona durian malesi di alta qualità per creare un piatto unico di durian, presentandovi i pregiati Black Thorn, Johor Gold e Hulu. Oltre a gustare la polpa intera, non perdetevi le sorprendenti prelibatezze salate preparate con durian e cocco, tra cui: la nutriente e dolce "zuppa di abalone, cocco e durian" e la saporita "laksa di gamberi giganti e durian", che esaltano al massimo i sapori ricchi del re dei frutti e del cocco.

Lo chef ha anche abilmente incorporato il centenario aroma di cocco di Yan Chim Kee, creando squisiti dessert al durian come il "Yan Chim Kee Coconut Pandan Durian Pineapple Bun" e il "Gelato al cocco Yan Chim Kee fatto in casa con gelatina di cocco". Potete anche aggiungere una tazza di "caffè al cocco Yan Chim Kee" per HKD 48, per concludere questo sontuoso banchetto al durian.

Date: dall’8 giugno 2026 al 18 ottobre 2026 Orario: dalle 15:00 alle 17:00 Prezzo: dal lunedì al venerdì HKD 418* a persona | HKD 698* per due persone Sabato, domenica e giorni festivi^ HKD 468* a persona | HKD 798* per due persone ^Gli ospiti che usufruiscono riceveranno un bicchiere di vino frizzante francese selezionato a persona Menu