Buffet dell'Hong Kong Gold Coast Hotel | Cafe Lagoon | Pranzo a buffet, Cena a buffet

Il Café Lagoon, che offre una cucina aperta tutto il giorno, è stato progettato con una fusione di colori e motivi diversi, creando un'atmosfera luminosa, vivace e piena di fascino oceanico. La zona pranzo dispone di diverse stazioni di cottura dal vivo, che offrono un flusso infinito di piatti preparati al momento; c'è anche un'area dessert dedicata ai bambini, che offre i loro dolci preferiti. La sera, la zona pranzo all'aperto continua a servire una varietà di rinomate prelibatezze alla griglia, con un aroma ricco e un sapore eccezionale.

Pranzo a buffet

Piatti selezionati: cozze della Nuova Zelanda, vongole bianche, lumache di mare, gamberi, costolette di manzo brasate ungheresi, riso glutinoso, zenzero di maiale in aceto, pollo fritto croccante e piccante. *Tutti i menu sono soggetti a modifiche in base alla disponibilità del ristorante dell’hotel senza preavviso.

Cena a buffet con sapori asiatici (disponibile da luglio ad agosto)

Il Café Lagoon presenta la nuova "Cena a buffet con sapori asiatici", che vi permette di assaporare una varietà di sapori orientali in una volta sola! La famosa area barbecue all'aperto ha aggiunto una varietà di prelibatezze di carne e pesce alla griglia, tra cui costolette di manzo alla coreana, costolette di agnello al cumino, anguilla bianca alla griglia in stile giapponese, ecc. L'aroma affumicato del carbone si infonde negli ingredienti, offrendo un triplice piacere visivo, gustativo e olfattivo. Ogni ospite può anche gustare un gambero gigante al pepe preparato con cura dallo chef, dove la piccantezza del pepe nero e la consistenza croccante del gambero si intrecciano perfettamente, lasciando un sapore persistente.

La serie di piatti caldi include in particolare le costolette di maiale in stile vulcano tailandese, con un sapore agrodolce e piccante che aggiunge una sorpresa emozionante alle papille gustative. Da non perdere anche la spalla di manzo Wagyu arrosto a cottura lenta e la pancia di agnello spagnola alle erbe e tartufo, tagliate al momento nella zona barbecue. I noodles con abalone e pinna di pesce e la zuppa di pesce selezionata, preparati al momento, aggiungono un tocco di lusso al tavolo del banchetto. Per quanto riguarda i dessert, dovete provare i waffle in stile Hong Kong, preparati al momento, un classico dessert croccante fuori e morbido dentro, che conclude la ricca cena con una dolcezza perfetta.

[Maialino da latte arrosto croccante - disponibile in anticipo il venerdì] A partire dal 1° maggio, il popolare maialino da latte arrosto croccante intero, originariamente disponibile solo nei fine settimana e nei giorni festivi, sarà ora disponibile anche il venerdì sera nell’area barbecue. La pelle è croccante e friabile, e la carne è tenera e succosa, lasciando un sapore indimenticabile.

Piatti consigliati:

Antipasti:

• Cozze della Nuova Zelanda
• Zampe di granchio a fiocco di neve
• Sashimi tagliato al momento
• Piatto di formaggi misti

Piatti caldi:

• Noodles con abalone e pinna di pesce
• Zuppa di pesce selezionata
• Costolette di maiale in stile vulcano tailandese
• Spalla di manzo Wagyu arrosto a cottura lenta
• Pancia di agnello spagnola alle erbe e tartufo
• Char siu di maiale nero glassato al miele

Specialità alla griglia

• Carne di manzo Wagyu interna della coscia
• Diaframma di manzo Angus
• Costolette di manzo alla coreana
• Ali di pollo alla griglia in stile tailandese
• Costolette di agnello al cumino
• Ali di calamaro tenere
• Anguilla bianca alla griglia in stile giapponese
• Gamberi elastici

Dessert:

• Waffle in stile Hong Kong
• Millefoglie al mango
• Torta chiffon al pandan
• Cheesecake ai mirtilli
• Fontana di cioccolato
• Tazza di gelato Häagen-Dazs

Tè pomeridiano con storie di tè

L'aroma del tè persiste, con un retrogusto duraturo! Il Café Lagoon lancia il "Tè pomeridiano con storie di tè", dove lo chef incorpora abilmente i sapori del tè come matcha, oolong e Earl Grey in ogni piatto salato e dolce, portando una sorpresa ricca di strati alle papille gustative.

Per quanto riguarda i piatti salati, il delizioso e tenero chawanmushi con chele di aragosta, la croccante fuori e tenera dentro torta di petto d'anatra affumicata al tè, e la fresca e croccante tartare di gamberi al matcha, tutti nascondono il delicato sapore del tè. La sezione dei dessert è ancora più ricca di aroma di tè, inclusi la croccante e liscia crostata di crema all'oolong, i soffici e fragranti madeleine al matcha, e il delicato budino di sago al tè nero, che aggiungono un'elegante atmosfera di tè al pomeriggio.

Shark Adventure Island (applicabile a piani selezionati)

Immergetevi nell'oceano infinito e abbracciate il mondo sottomarino. Sotto la guida di Mr. Shark alla reception, potete entrare nella proiezione interattiva sottomarina e far emergere creature marine realistiche attraverso i vostri movimenti. I bambini più tranquilli possono scegliere di creare le proprie opere d'arte nella sala artigianale a tema pirata, mentre i bambini più agili possono sfidare la parete da arrampicata interna. L'area a ostacoli a forma di squalo e la nave pirata con un piccolo ponte sospeso e strutture per l'arrampicata sono estremamente realistiche, e l'intero parco farà sì che i bambini non vogliano più andarsene.

Orari di apertura Ogni giorno 9:00 - 10:15 10:30 - 11:45 12:15 - 13:30 13:45 - 15:00 15:15 - 16:30 16:45 - 18:00

Dopo aver completato l’ordine, gli ospiti possono chiamare “Shark Adventure Island” per prenotare in anticipo (soggetto a disponibilità). Soggetto alle regole d’uso pertinenti. Applicabile solo a bambini da 1 a 11 anni. Gli ospiti devono indossare calzini per entrare. Per motivi di sicurezza, ogni bambino deve essere accompagnato da un tutore adulto per entrare e utilizzare le strutture di Shark Adventure Island.

Cena a buffet per celebrazioni (applicabile a piani selezionati)

Invitate amici e familiari al Café Lagoon per creare ricordi indimenticabili tra una vasta gamma di banchetti a buffet per compleanni, anniversari o momenti importanti della vita.

Per i clienti che consumano un pranzo o una cena a buffet e raggiungono il numero specificato di persone, possono godere di privilegi celebrativi per aggiungere un senso di cerimonia e infinite sorprese alla loro riunione.

6 o più ospiti paganti

Riceveranno una torta alla crema di frutta fresca da 1 libbra per inviare dolci auguri alla festa.

10 o più ospiti paganti

Riceveranno una torta alla crema di frutta fresca da 1 libbra e una bottiglia di vino selezionato, per brindare insieme e portare l'atmosfera di festa al culmine.

Il Café Lagoon offre anche un servizio gratuito di scrittura su targhette di cioccolato per torte, per inviare auguri speciali per la celebrazione. Si prega di contattare il ristorante con 24 ore di anticipo per organizzare, assicurandosi che ogni sorpresa sia preparata con calma.

Cena a buffet con banchetto barbecue (disponibile da settembre a dicembre)

Il Café Lagoon presenta con sincerità la “Cena a buffet con banchetto barbecue”, che riunisce una varietà di piatti saporiti e la squisita interpretazione del team di cucina, offrendovi una serie di prelibatezze complete di colore, aroma e sapore. La famosa area barbecue all’aperto offre una varietà di deliziose prelibatezze alla griglia, tra cui razza alla griglia con salsa sambal, anguilla bianca alla griglia in stile giapponese e diaframma di manzo alla griglia. Il carbone blocca abilmente il sapore fresco degli ingredienti, emanando un ricco aroma affumicato che fa venire l’acquolina in bocca. Ogni ospite può anche gustare un gambero tigre con fiocchi d’avena preparato con cura dallo chef, dove i fiocchi d’avena si fondono con la dolcezza ricca del latte condensato e del burro, intrecciandosi con la carne di gambero croccante per un’esperienza gustativa indimenticabile. Oltre ai piatti alla griglia, gli ospiti possono anche gustare una varietà di piatti caldi popolari, tra cui la coda di bue brasata al vino rosso con salsa ricca e il mini Oden caldo e confortante. La zona barbecue offre spalla di manzo Wagyu arrosto a cottura lenta tagliata al momento e char siu di maiale nero glassato al miele, con carne tenera e ricca. La bancarella di noodles in stile Hong Kong preparati al momento offre diversi condimenti e brodi classici, permettendo agli ospiti di abbinare liberamente i sapori locali. Per quanto riguarda i dessert, consigliamo vivamente la torta al pandan soffice e fragrante e la delicata cheesecake marmorizzata, che concludono la ricca cena con una dolcezza perfetta.

[Specialità barbecue limitate per il fine settimana e i giorni festivi] L’area barbecue offre maialino da latte arrosto croccante, petto di manzo affumicato alla texana, costolette di maiale alla griglia con salsa barbecue americana e salsicce taiwanesi la sera di venerdì, nei fine settimana e nei giorni festivi, permettendo agli ospiti di godere di un’esperienza barbecue ancora più ricca.