Buffet dell'Hong Kong Gold Coast Hotel | Cafe Lagoon | Pranzo a buffet, Cena a buffet

Il Café Lagoon, che offre una cucina aperta 24 ore su 24, è stato progettato con una fusione di colori e motivi diversi, creando un'atmosfera luminosa, vivace e marina. La zona pranzo dispone di diverse stazioni di cottura dal vivo, che offrono un flusso infinito di piatti preparati al momento; c'è anche un'area dessert dedicata ai bambini, che offre i loro dolci preferiti. La sera, la zona pranzo all'aperto continua a servire una varietà di famose prelibatezze alla griglia, con un aroma ricco e un sapore eccezionale.

Pranzo a buffet

Piatti selezionati: cozze della Nuova Zelanda, vongole bianche, lumache di mare, gamberi, costolette di manzo brasate ungheresi, riso glutinoso, zenzero di maiale in aceto, pollo fritto piccante e croccante. *Tutti i menu sono soggetti a modifiche in base alla disponibilità del ristorante dell’hotel senza preavviso.

Cena a buffet con sapori asiatici (disponibile a luglio-agosto)

Il Café Lagoon presenta la nuova "Cena a buffet con sapori asiatici", che vi permette di assaporare una varietà di sapori orientali in una sola volta! La famosa area barbecue all'aperto ha aggiunto una varietà di prelibatezze di mare e terra alla griglia, tra cui costolette di manzo marinate coreane, costolette di agnello al cumino, anguilla bianca alla griglia in stile giapponese, ecc. L'aroma affumicato del carbone si infonde negli ingredienti, offrendo un triplice piacere visivo, gustativo e olfattivo. Ogni ospite può anche gustare un gambero gigante al pepe preparato con cura dallo chef, dove il sapore piccante del pepe nero si intreccia perfettamente con la carne di gambero soda ed elastica, lasciando un sapore persistente.

La serie di piatti caldi include in particolare le costolette di maiale in stile vulcano tailandese, con un sapore agrodolce e piccante che aggiunge una sorpresa emozionante al palato. Da non perdere anche la spalla di manzo Wagyu arrosto lenta tagliata al momento e la pancia di agnello spagnola alle erbe e tartufo nella zona barbecue. I noodles con abalone e pinna di pesce e la zuppa di pesce selezionata, preparati al momento, aggiungono un tocco di lusso al tavolo del banchetto. Per quanto riguarda i dessert, da provare i "gai daan jai" (waffle all'uovo in stile Hong Kong) appena sfornati, un classico dessert croccante fuori e morbido dentro, che conclude la ricca cena con una dolce nota.

【Maialino da latte arrosto croccante • Disponibile in anticipo il venerdì】 A partire dal 1° maggio, il popolare maialino da latte arrosto croccante intero, originariamente disponibile solo nei fine settimana e nei giorni festivi, sarà ora disponibile anche il venerdì sera nell’area barbecue. La pelle è croccante e friabile, e la carne è tenera e succosa, lasciando un sapore indimenticabile.

Piatti consigliati:

Antipasti:

• Cozze della Nuova Zelanda
• Zampe di granchio di neve
• Sashimi tagliato al momento
• Piatto di formaggi misti

Piatti caldi:

• Noodles con abalone e pinna di pesce
• Zuppa di pesce selezionata
• Costolette di maiale in stile vulcano tailandese
• Spalla di manzo Wagyu arrosto lenta
• Pancia di agnello spagnola alle erbe e tartufo
• Char siu di maiale iberico glassato al miele

Specialità alla griglia

• Carne di coscia di manzo Wagyu
• Diaframma di manzo Angus
• Costolette di manzo marinate coreane
• Ali di pollo alla griglia in stile tailandese
• Costolette di agnello al cumino
• Ali di calamaro tenere
• Anguilla bianca alla griglia in stile giapponese
• Gamberi elastici

Dessert:

• Gai daan jai (waffle all'uovo in stile Hong Kong)
• Napoleone al mango
• Torta chiffon al pandan
• Cheesecake ai mirtilli
• Fontana di cioccolato
• Coppe gelato Häagen-Dazs

Tè pomeridiano "Tea Fragrance Story"

L'aroma del tè persiste, con un retrogusto duraturo! Il Café Lagoon lancia il "Tè pomeridiano Tea Fragrance Story", dove lo chef incorpora abilmente i sapori del tè come matcha, oolong e Earl Grey in ogni prelibatezza salata e dolce, portando sorprese ricche di strati al palato.

Per quanto riguarda i piatti salati, il delizioso e tenero chawanmushi con chele di aragosta, la croccante fuori e tenera dentro pasta sfoglia di petto d'anatra affumicato al tè, e la fresca e rinfrescante tartare di gamberi al matcha, tutti nascondono il delicato sapore del tè. La sezione dei dessert è ancora più ricca di aroma di tè, inclusi la croccante e liscia crostata alla crema di tè oolong, i soffici e fragranti madeleine al matcha, il budino di sago al tè nero dalla consistenza delicata e altre prelibatezze, che aggiungono un'elegante atmosfera di tè al pomeriggio.

Shark Adventure Island (applicabile a piani selezionati)

Immergiti completamente nell'oceano infinito e abbraccia il mondo sottomarino. Sotto la guida di Mr. Shark alla reception, puoi entrare nella proiezione interattiva sottomarina e far emergere creature marine realistiche attraverso i tuoi movimenti. I bambini più tranquilli possono scegliere di creare le proprie opere d'arte nella sala artigianale a tema pirata, mentre i bambini più agili possono sfidare la parete da arrampicata interna. L'area a ostacoli a forma di squalo e la nave pirata dotata di un piccolo ponte sospeso e strutture per l'arrampicata sono estremamente realistiche, e l'intero parco fa sì che i bambini non vogliano più andarsene.

Orari di apertura Ogni giorno 9:00 - 10:15 10:30 - 11:45 12:15 - 13:30 13:45 - 15:00 15:15 - 16:30 16:45 - 18:00

Dopo aver completato l’ordine, gli ospiti possono chiamare “Shark Adventure Island” per prenotare in anticipo (soggetto a disponibilità). Soggetto alle regole d’uso pertinenti. Applicabile solo a bambini da 1 a 11 anni. Gli ospiti devono indossare i calzini per entrare. Per motivi di sicurezza, ogni bambino deve essere accompagnato da un tutore adulto per entrare e utilizzare le strutture di Shark Adventure Island.

Buffet per celebrazioni e riunioni (applicabile a piani selezionati)

Invita amici e familiari al Café Lagoon per creare ricordi indimenticabili tra una vasta gamma di banchetti a buffet per compleanni, anniversari o momenti importanti della vita.

Per ogni pranzo o cena a buffet con un numero specificato di persone, puoi godere di privilegi celebrativi per aggiungere un senso di cerimonia e infinite sorprese alla tua riunione.

6 o più ospiti paganti

Riceveranno una torta alla crema di frutta fresca da 1 libbra per dolci auguri alla festa.

10 o più ospiti paganti

Riceveranno una torta alla crema di frutta fresca da 1 libbra e una bottiglia di vino selezionato, per brindare insieme e portare l'atmosfera di festa al culmine.

Il Café Lagoon offre anche un servizio gratuito di scrittura su tavolette di cioccolato per torte, per auguri personalizzati per la celebrazione. Si prega di contattare il ristorante 24 ore prima per organizzare, assicurando che ogni sorpresa sia preparata con calma.