Cordis, Hong Kong｜The Place｜Pranzo e cena a buffet all'hotel Cordis di Hong Kong

這家酒店自助餐絕對是性價比之王，這已經是我第二次光顧，表現依然讓人驚艷！餐廳的海鮮與甜品表現最為出色。海鮮區非常慷慨，青口、鮮蝦和生蠔源源不絕供應，鮮甜度十足。甜品更是亮點，除了精緻的日式抹茶拿破崙和多款特色口味雪糕，還有與可口可樂聯乘的限定甜點，賣相與味道俱佳。除了主打品項，這裡的燒烤類食物質素極佳，肉質鮮嫩、炭香撲鼻；刺身亦相當不錯，厚切新鮮，誠意滿滿。最讓人驚喜的是，現場提供任飲汽水和美酒，一邊暢飲一邊享受美食，氣氛高漲。餐廳環境舒適寬敞，服務收拾得快，以這個價位能有如此高水準的食物與餐飲體驗，絕對是聚會首選，強烈推薦！

Esperienza: Nel complesso, l'esperienza culinaria è stata molto piacevole. La scelta di cibo era più ampia di quanto mi aspettassi e l'ambiente era molto confortevole, rendendolo un luogo ideale per riunioni con amici o cene in famiglia. Sapore dei piatti: Come ho detto prima, "non male", consiglio in particolare i frutti di mare e i dessert mostrati nelle foto. Gli ingredienti erano molto freschi e il condimento era perfetto, non troppo salato o unto. Ambiente del ristorante: Suggerirei di migliorare la distanza tra i tavoli, poiché può risultare un po' affollato quando passano carrelli o passeggini. L'illuminazione e lo stile dell'arredamento sono stati invece molto apprezzati. Prezzo: Considerando la qualità del buffet e la varietà dei piatti offerti, il rapporto qualità-prezzo è molto alto. Prenderò in considerazione di tornarci la prossima volta. Servizio: Il personale ritirava i piatti molto velocemente, era molto cordiale ed educato, e la velocità nel riempire l'acqua e rifornire i piatti era molto tempestiva.

Qualità del cibo: Il livello generale è eccellente, con un'ampia varietà di piatti. Le chele di aragosta fredde sono dolci e tenere, e raccomando in particolare la cheesecake ai mirtilli, dalla consistenza ricca e delicata, che lascia un ricordo indimenticabile. Servizio: Il personale dell'hotel è ben addestrato, cordiale e professionale. Sono proattivi nel ritirare i piatti e riempire le bevande, rendendo l'intera esperienza culinaria onorevole e premurosa. Prezzo: Con l'offerta "compri uno e ricevi uno gratis", il rapporto qualità-prezzo è estremamente elevato. Per la qualità di un buffet così ricco e vario, è assolutamente un ottimo affare e una scelta altamente raccomandata. Esperienza: L'intera esperienza culinaria è stata rilassante e piacevole, dalla scelta dei piatti alla degustazione, tutto impeccabile. Con cibo delizioso e un servizio eccellente, è stata un'esperienza a buffet estremamente soddisfacente. Ambiente del ristorante: L'ambiente è confortevole e spazioso, con un arredamento elegante e generoso. La disposizione dei posti a sedere è appropriata, creando un'atmosfera tranquilla e rilassante, perfetta per gustare un pasto con amici e familiari.

Qualità del cibo: Il livello generale è eccellente, con un'ampia varietà di piatti. Le chele di aragosta fredde sono dolci e tenere, e raccomando in particolare la cheesecake ai mirtilli, dalla consistenza ricca e delicata, che lascia un ricordo indimenticabile. Servizio: Il personale dell'hotel è ben addestrato, cordiale e professionale. Sono proattivi nel ritirare i piatti e riempire le bevande, rendendo l'intera esperienza culinaria onorevole e premurosa. Prezzo: Con l'offerta "compri uno e ricevi uno gratis", il rapporto qualità-prezzo è estremamente elevato. Per la qualità di un buffet così ricco e vario, è assolutamente un ottimo affare e una scelta altamente raccomandata. Esperienza: L'intera esperienza culinaria è stata rilassante e piacevole, dalla scelta dei piatti alla degustazione, tutto impeccabile. Con cibo delizioso e un servizio eccellente, è stata un'esperienza a buffet estremamente soddisfacente. Ambiente del ristorante: L'ambiente è confortevole e spazioso, con un arredamento elegante e generoso. La disposizione dei posti a sedere è appropriata, creando un'atmosfera tranquilla e rilassante, perfetta per gustare un pasto con amici e familiari.

Un'esperienza culinaria meravigliosa con un incredibile rapporto qualità-prezzo. Con mia sorpresa, il buffet del pranzo includeva ostriche fresche! È stato un bonus delizioso e inaspettato. Le ostriche erano già aperte e gli chef le sciacquavano prima di servirle. Sebbene avessero un sapore discreto e pulito, mancavano leggermente di quella dolcezza intensa e fresca di mare. Detto questo, il resto degli affettati e la selezione di antipasti erano incredibilmente vari. Ciò che rende questo buffet davvero eccezionale, tuttavia, è la sezione dei piatti caldi. La stazione Teppanyaki è stata un punto culminante: la lingua di bue alla griglia e gli spiedini di agnello erano eccezionalmente saporiti, teneri e cotti alla perfezione. Se sei goloso, ti aspetta una sorpresa perché la stazione dei dessert offriva una vasta varietà di opzioni. La vera star dello spettacolo era il Napoleon al tè verde. Era così croccante, ricco e delizioso che ho perso il conto di quanti pezzi ho mangiato!

La selezione di cibo del buffet è ricca e raffinata; la sorpresa più piacevole è stata la sezione dei frutti di mare freddi, con gamberi e chele di granchio di ottima qualità, in particolare le chele di granchio erano piuttosto grandi. Nella sezione dei piatti caldi, il manzo alla piastra e la lingua di manzo tagliata spessa erano deliziosi; tra i fritti, raccomando vivamente le ostriche fritte croccanti, dalla consistenza eccellente. I dessert includevano gelatina di erba taiwanese, crêpes al mango e una varietà di torte, mentre i gelati di marca M erano più di 10 tipi, con il crème brûlée e la torta al matcha particolarmente memorabili. L'unico neo era il sashimi, che sembrava essere il più comune ed economico salmone e tonno. Per quanto riguarda l'ambiente, il design complessivo è luminoso ed elegante, con elementi in legno e luci soffuse che creano un'atmosfera confortevole e di alta qualità. Ogni stazione di cibo è pulita e ordinata, con indicazioni chiare, e il personale di servizio è professionale e rifornisce proattivamente, permettendo agli ospiti di godere del pasto in tutta tranquillità. Questa volta, aver usufruito dell'offerta "due al prezzo di uno" a 478 è stato davvero un ottimo rapporto qualità-prezzo; tornerò sicuramente la prossima volta!

L'offerta "compri uno, ne ricevi uno gratis" per un buffet a Mong Kok a meno di 900 per due persone era già un ottimo affare. La varietà e l'originalità dei piatti sono notevoli e la qualità è superiore rispetto ad altri buffet. Foie gras al posto del fegato d'anatra, granchio reale dell'Hokkaido al posto del granchio comune, prosciutto iberico stagionato 30 mesi, ricci di mare e tartare di wagyu, e una selezione di insalate più particolari. I dessert non sono self-service, ma sembrano acquistati in una pasticceria d'hotel, e la cheesecake tedesca, in particolare, si distingue da quelle offerte in altri hotel. Vino rosso e bianco e birra alla spina sono a volontà, e si possono anche preparare i propri High Ball, il che è un vero piacere per chi ama bere un bicchiere. Come nuovi membri, ogni persona al tavolo riceve 10g di caviale di storione siberiano. Questo è un espediente, ma il sapore è nella media, e il retrogusto ha un leggero sapore di pesce, il che ha rovinato l'esperienza complessiva. Ho visto che al tavolo accanto hanno lasciato due set su tre. Il servizio è buono, i piatti vengono ritirati rapidamente e il cibo viene costantemente rifornito. Lo spazio tra i tavoli non è troppo stretto e i tavoli sono abbastanza grandi. Inoltre, riciclano i gusci delle ostriche per la sostenibilità. Se ci saranno altre offerte, tornerò sicuramente.

Eravamo venuti per il granchio peloso di Hokkaido e siamo stati fortunati a trovare un'offerta "prendi due, ne ricevi due gratis", ma è stata una delusione enorme. Il granchio peloso era molto piccolo e il sapore era pessimo, in sintesi, il granchio peloso era terribile. Fortunatamente, gli altri piatti e il servizio sono riusciti a recuperare molti punti. Tra i frutti di mare freddi c'erano aragosta, zampe di granchio delle nevi, cozze, gamberi e ostriche. Anche se le ostriche non erano aperte al momento, erano molto fresche e non avevano un sapore di pesce. Questi articoli erano generalmente buoni. Il sashimi includeva capesante intere, gamberetti dolci, salmone, ecc. C'erano alcuni sushi e anche del sushi preparato al momento con alghe che avvolgevano riso e piatti principali. Per i piatti principali si poteva scegliere tra ricci di mare, uova di salmone o manzo Wagyu, il sapore era buono. C'era anche una vasta selezione di antipasti, tra cui pane, petto di tacchino, formaggio e prosciutto, quest'ultimo era particolarmente delizioso. Il pane poteva essere riscaldato nel tostapane. C'era anche una grande varietà di insalate, con diverse opzioni specifiche come: insalata di gamberi e frutta, insalata di pollo e ananas, insalata di calamari (non ricordo il nome esatto), in breve, c'erano diverse opzioni tra cui scegliere. C'erano anche circa sette o otto tipi di verdure e alcuni condimenti per insalata, a nostra disposizione per preparare la nostra insalata. La sezione teppanyaki includeva gamberi, zucchine, costolette di manzo, non so se fegato d'oca o d'anatra, e forse sgombro. A parte il pesce, tutto il resto era delizioso. C'era anche un rotolo di maiale arrosto croccante (non sono sicuro del nome) che era buono, e un pezzo di manzo arrosto che non ho provato, quindi non so il sapore né il nome completo. C'erano molti altri piatti caldi, come gamberi con tuorlo d'uovo che erano deliziosi, granchio fritto con zenzero e cipollina era abbastanza buono (personalmente lo preferisco al granchio peloso freddo), spiedini di calamari, calamari secchi e barba di calamaro fritti con erba cipollina erano deliziosi, c'era riso fritto, funghi shiitake, abalone e cetrioli di mare con broccoli e cavolo cinese, il sapore era buono! C'erano gamberi ubriachi con bacche di goji, il sapore era nella media, salmone alla griglia con miso era abbastanza buono, e ho dimenticato diverse altre cose! C'erano due tipi di zuppa: zuppa di carote e zuppa di zucca con polpo. La zuppa di polpo conteneva molta cavolo cinese ed era deliziosa, anche la zuppa era molto buona. C'erano anche udon e soba, con la possibilità di scegliere tra salsa fredda o salsa fredda coreana Wagyu, e salmone affumicato. La frutta includeva anguria, melone, ananas, frutto del drago, tutti dolci, specialmente l'anguria e il melone erano molto dolci. L'ananas fresco era leggermente acido ma dolce. C'erano anche mele verdi e rosse intere, arance e pere, che non ho mangiato. Il gelato era Movenpick con molte scelte, inclusi i nostri preferiti cioccolato e cioccolato alla menta. Come potete vedere, c'erano anche molti condimenti tra cui scegliere. C'erano anche molti altri dolci, tra cui torte, biscotti, egg waffles e gelatina d'erba, ma non c'era il budino di tofu. Uno dei dolci era una crostata al cioccolato monorigine al 72% che era super deliziosa, e un altro era un biscotto mochi al cioccolato di Dubai, disponibile solo dalle otto alle nove, ed era anche molto buono. Le bevande illimitate includevano Coca-Cola, Sprite, uva Kyoho, succhi di frutta, caffè, tè al latte, birra, vino rosso, vino bianco e sembra anche whisky. Mi dispiace, ho solo sei slot per le foto, originariamente ne avevo più di venti, ora posso sceglierne solo sei. Inoltre, l'ambiente e l'area di esposizione del cibo erano molto puliti, i camerieri ritiravano i piatti rapidamente ed erano molto cordiali. Verso le nove abbiamo dato loro il biglietto del parcheggio per il timbro, ma il cameriere ha detto che erano solo le nove ed era ancora presto, perché non rimanere un po' di più per riposare e mangiare ancora. Certo che avrei voluto, ma ero già molto sazio. Quasi dimenticavo di dirvi che due piatti caldi erano finiti. Ho visto lo chef preparare al momento riso fritto e calamari secchi e barba di calamaro fritti con fiori di erba cipollina 💪👍💪👍

Cibo migliore rispetto a due settimane fa, ma le ostriche non mi sembrano ancora molto fresche... il sushi di riccio di mare e il sashimi di hamachi sono i migliori stasera... il carré d'agnello è tenero e anche l'halibut al vapore non è male... sarebbe fantastico se potessero riportare la 🌟 torta all'uovo portoghese...

È ancora il periodo delle vacanze di Pasqua e le prenotazioni sono piuttosto piene. Non siamo riusciti a prenotare il pranzo delle 12:00, che va dalle 12:00 alle 14:30. Abbiamo prenotato la seconda fascia oraria, dalle 15:00 alle 17:00. Ci sono molti tipi di dessert, inclusi dessert fai-da-te a tema pasquale. I frutti di mare includono cozze, gamberi, granchi e gamberetti. Il sashimi e il sushi sono nella norma, con pezzi piccoli. Ogni persona riceve una moneta per scambiarla con caviale e un bicchierino di vino bianco. Le bevande sono varie: succo d'arancia, succo di mela, vino rosso, caffè dalla macchina e bibite. C'è anche una bevanda speciale di Pasqua. I piatti caldi potrebbero non essere molti, ma sono sufficienti. C'è molta scelta per le insalate. La receptionist ci ha detto che c'è un servizio fotografico gratuito con adesivi, un servizio molto premuroso, e anche gli anziani possono farsi fotografare.