Scopri il Soju e il Makgeolli (vino di riso) tradizionali
Scopri la cultura tradizionale del bere della Corea alla birreria Baekusaeng
- Assaggia il makgeolli stagionale prodotto nella nostra birreria ed esplora la storia, gli ingredienti e la fermentazione dietro l'iconico vino di riso coreano. Impara le differenze tra makgeolli tradizionale e commerciale e scopri l'artigianato dietro il raffinato cheongju.
- Continua il tuo viaggio con una degustazione alla cieca di 10 soju tradizionali premium, confrontando sapori unici oltre la familiare bottiglia verde. Goditi spuntini leggeri mentre ti connetti con gli altri ospiti in un ambiente rilassato della birreria.
Più che una degustazione, questa è un'esperienza immersiva nell'autentico patrimonio alcolico della Corea.
Cosa aspettarsi
Andate oltre la familiare bottiglia verde e scoprite la vera cultura del bere della Corea alla Baekusaeng Brewery. Assaggiate makgeolli freschi di stagione, confrontate stili tradizionali e commerciali e imparate come il vino di riso iconico della Corea viene prodotto utilizzando tecniche secolari.
Poi mettete alla prova il vostro palato con una degustazione alla cieca di 10 soju tradizionali premium, abbinati a stuzzichini leggeri. Guidati da un sommelier certificato di alcolici coreani, esplorerete la storia, l'artigianato e i sapori delle bevande più celebrate della Corea in un'esperienza divertente e interattiva.







Buono a sapersi
Assaggerete un'ampia varietà di Makgeolli e Soju, quindi vi consigliamo di non arrivare a stomaco vuoto. Saranno forniti degli snack leggeri per migliorare la vostra esperienza.
Recensioni
Assolutamente fantastico. Joe è stato molto accogliente e super preparato. Ha reso l'esperienza istruttiva e divertente allo stesso tempo. Puoi anche acquistare alcuni dei prodotti che ti sono piaciuti alla fine della degustazione. Lo consiglio al 100% a chiunque :)
Ho imparato così tanto da Joe sull'alcol coreano! Se hai anche un minimo di interesse per l'alcol, ti consiglio vivamente di seguire questo corso di degustazione. Ci sono anche altri corsi, che potrei provare la prossima volta che visito la Corea del Sud! È stato così divertente cercare di indovinare quale bevanda fosse quale, e le spiegazioni sui processi e le differenze tra ogni tipo sono state affascinanti. Non sapevo che il soju avesse così tante sfumature, sicuramente un'esperienza illuminante! Grazie mille!
Molto illuminante per la cultura coreana e per come avviene il processo di creazione e popolarizzazione delle bevande. Avrei voluto farlo all'inizio del viaggio per avere un contesto. Ha condiviso con me il contatto di un produttore locale di Makgeolli, così potrò fare altre esperienze quando tornerò a casa. Consiglio vivamente questa esperienza!
È stata un'esperienza divertente, soprattutto se siete persone interessate agli alcolici e al processo di produzione. È stato molto istruttivo in un'atmosfera senza pretese, mentre si assaggiavano ottimi makgeolli e soju. Lo consiglierei sicuramente a chiunque visiti Seul.
Un'esperienza così istruttiva e divertente! Spero che molte più persone colgano l'occasione per conoscere la storia dietro i famosi alcolici coreani.
Questo è stato uno dei momenti salienti del mio viaggio in Corea! L'ambiente in piccolo gruppo ha reso l'esperienza personale, rilassata e interattiva. Il nostro ospite, Kim Joe, è stato incredibilmente cordiale, accogliente e chiaramente appassionato della cultura del bere coreana. Era molto ben informato e ha condiviso approfondimenti affascinanti sulla storia, la produzione e le tradizioni dietro sia il soju che il makgeolli. Ho imparato così tanto, assaggiando anche una grande varietà di bevande che probabilmente non avrei scoperto da solo. Non c'era alcuna pressione, solo un'atmosfera divertente dove tutti potevano fare domande e godersi l'esperienza insieme. Se stai cercando un'introduzione autentica e informativa all'alcol tradizionale coreano, non potrei raccomandare questa esperienza più di così. Un mix perfetto di istruzione, cultura e ottima compagnia!
È stata un'ottima introduzione sia al Soju che al Makgeolli. Un'esperienza di apprendimento fantastica, e non vedo l'ora di tornare a casa e provare a farli da solo! Era un mondo a parte rispetto alle bevande che ho provato nei minimarket.
Tutto di questa esperienza è stato fenomenale. Mentre provavo le diverse bevande, ho apprezzato molto il tempo che Isaac ha dedicato a spiegarmi le varietà di vini di riso, poiché possedeva una conoscenza incredibile sull'argomento. Questa esperienza di degustazione vale davvero il vostro tempo e denaro se avete un momento libero a Seul e volete provare i diversi tipi di bevande alcoliche in stile coreano e allo stesso tempo fare una bella conversazione. Isaac ha fornito risposte ben informate a tutte le mie domande sulle bevande. Inoltre, il bar vende bottiglie intere di Soju e Makgeoli, ma offre anche spedizioni internazionali per chi ha poco spazio nel bagaglio. Che viaggiate da soli o in gruppo, vi assicuro che sarà un'ottima occasione per imparare da qualcuno molto dedito all'arte della distillazione tradizionale di soju e makgeoli.
Un'attività assolutamente imperdibile a Seoul! Credo che la cultura possa essere compresa attraverso il cibo e l'alcol. Questa è stata un'ottima finestra sulla storia delle bevande in Corea. Prodotti assolutamente deliziosi da assaggiare. È stato uno dei momenti salienti del mio viaggio.
Joe era incredibilmente competente, paziente con le nostre domande, aperto e disponibile a condividere sia la storia che il prodotto! Sono incinta e non ho potuto partecipare alla degustazione di bevande alcoliche, ma Joe è stato così gentile da farmi sentire inclusa nelle sfide attraverso l'olfatto e mi ha offerto una deliziosa bevanda dolce a base di riso. Secondo mio marito, il Makgeolli era fenomenale. Torneremo sicuramente la prossima volta che saremo a Seoul così potrò provarlo!
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