Makgeolli: Corso di preparazione del liquore tradizionale coreano
SISACOOK Accademia di Cucina
- Preparazione pratica del Makgeolli: Impara a creare il tuo makgeolli, il tradizionale e amato liquore di riso coreano, con la guida di esperti.
- Assaggia la tua creazione: Assapora i sapori unici del tuo makgeolli fatto in casa e vivi l’autentica cultura coreana.
Cosa aspettarsi
La classe di 90 minuti inizierà con l'ascolto di spiegazioni tradizionali, gli strumenti da utilizzare, gli ingredienti e le precauzioni.
È una classe in cui si cuoce al vapore il riso glutinoso, lo si raffredda, lo si mescola con il lievito e lo si porta in un birrificio. Se lo porti a casa e salti le fecce dopo la fermentazione, otterrai il prodotto finito.
Ogni persona può portare a casa circa 2,5L di makgeolli in un birrificio da 4L, e si possono ottenere circa 2L di makgeolli dopo aver saltato il sake. Il birrificio è pesante. Si prega di preparare un’eco-borsa che possa contenere un birrificio da 4L. È previsto un ordine di degustazione durante la lezione. I minorenni non possono iscriversi alle lezioni.
Il makgeolli è pronto. 2
Il Makgeolli è pronto. 1
Preparazione del makgeolli (vino di riso coreano)
Un assaggio di makgeolli
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