हनोई अनोखी एग कॉफी क्लास

ज़िन काओ - हमें यह एग कॉफ़ी क्लास बहुत पसंद आई! यह बहुत जीवंत थी। हमने इसे ताइवानी पर्यटकों के साथ साझा किया। 1940 के दशक में हनोई से उत्पन्न हुई इस एग कॉफ़ी का इतिहास जानना मज़ेदार था। इसका स्वाद भी बुरा नहीं था ;))

शिक्षक लीना के साथ अंडे वाली कॉफी बनाने के सत्र का मैंने बहुत आनंद लिया, भले ही यह एक एकल सत्र था क्योंकि मैंने सबसे शुरुआती स्लॉट लिया था। यह उन लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है जो कॉफी पसंद करते हैं और यात्रा में कुछ अधिक दिलचस्प गतिविधि चाहते हैं।

वियतनाम में अपने आखिरी दिन, अपनी उड़ान से ठीक पहले, हमने कॉफी बनाने की क्लास ली, और यह एक अविश्वसनीय अनुभव था। माहौल शांत और आकर्षक था, जो सीखने के लिए एक आदर्श स्थान बना रहा था। बीयर स्ट्रीट पर स्थित, कैफे का एक अनूठा माहौल है जो क्लास को और बेहतर बनाता है। आरामदायक माहौल, जेनिफर के असाधारण निर्देशों के साथ मिलकर, उस दिन को वास्तव में यादगार बना दिया। मैं क्लास में रुचि रखने वाले किसी भी व्यक्ति के लिए इसकी अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ।

कॉफी प्रेमियों के लिए यह एक ज़रूरी अनुभव है। हम तीनों का समूह अपने समय स्लॉट के लिए एकमात्र उपस्थित था, इसलिए यह एक निजी सत्र बन गया। सुश्री हा ने अंडे वाली कॉफी के साथ-साथ ब्राउन और व्हाइट कॉफी बनाने में अपना ज्ञान और कौशल बहुत प्रभावी ढंग से प्रदान किया। हमने पुराने क्वार्टर क्षेत्र के साइक्लो दौरे का भी आनंद लिया।

मैं अपने दोस्तों के समूह के साथ गया था और हमने इस अनुभव का खूब आनंद लिया। कक्षा का संचालन सुश्री हा ने किया था और हमें कॉफी बनाने की प्रक्रिया से कहीं अधिक सीखने को मिला। हमने वियतनामी संस्कृति और कुछ इतिहास के बारे में भी जाना। यह नए लोगों से मिलने का भी एक मजेदार तरीका है।

यह एक शानदार अनुभव था। क्लास शुरू होने का इंतज़ार करते समय चाय और केले के चिप्स मिलते हैं। क्लो के निर्देश स्पष्ट थे। हमें एग कॉफी, ब्राउन कॉफी और व्हाइट कॉफी बनाना सीखने को मिला। हमने जो कॉफी बनाई थी, उसे पिया, इसलिए 3 राउंड कॉफी के लिए भी तैयार रहें। 😁

क्लास ऊपर लोकेशन पर है। क्लो हमारी टीचर थीं और उन्होंने हमें सब कुछ बहुत अच्छे से समझाया और दिखाया। आप वास्तव में 3 कॉफी बनाना सीखते हैं, इसलिए बहुत सारी कैफीन के लिए तैयार रहें! हमने कठपुतली शो भी जोड़ा जो हमारी क्लास के अंत में शुरू हुआ। यह केवल 5 मिनट की पैदल दूरी पर है और क्लो हमें वहाँ तक ले गईं और सुनिश्चित किया कि हम ठीक से अंदर पहुँच गए। वह सबसे अच्छी हैं!!!

सुश्री हा एक उत्कृष्ट शिक्षिका थीं। उन्होंने वियतनाम में कॉफी के इतिहास के बारे में विस्तार से बताया और हमें अंडे वाली कॉफी, ब्राउन कॉफी और व्हाइट कॉफी जैसे विभिन्न प्रकार बनाना सिखाया। हनोई आने वाले किसी भी व्यक्ति को इस क्लास की अत्यधिक अनुशंसा करती हूँ!

I'm not a coffee lover and very seldom drink coffee. I booked this class to experience how to make egg coffee, which originated in Hanoi. Ms. Ha, our teacher, was very dedicated and excellent teacher in teaching us how to make egg coffee as well as 3 other coffee (black, white, brown). She explained every detail and was very much willing to answer questions. Very nice experience! The group I joined in this class was also great, making the overall experience wonderful.

It was a fun experience. Ha was very thorough in explaining the overview of coffee production in Vietnam, the history of egg coffee, and the proper way of drinking coffee. After making egg coffee with us, we also made brown and white coffee. From time to time she would also ask us about our stay and Vietnam. She taught us some Vietnamese expressions as well. Recommended!