एक गुप्त गार्डन विला में एक स्थानीय की तरह हैंड्स-ऑन फो और ब्रू कॉफी
हरे-भरे आंगनों और हरियाली से भरे विशाल उद्यान विला में खाना पकाएँ। सोफिटेल मेट्रोपोल के पूर्व हेड शेफ के तहत प्रशिक्षित सांस्कृतिक कहानीकारों के मार्गदर्शन में, आप न केवल प्रामाणिक वियतनामी व्यंजनों में महारत हासिल करेंगे, बल्कि उनके पीछे की परंपराओं, कहानियों और दैनिक लय को भी उजागर करेंगे। 5-सितारा सुविधाओं और एक अंतरंग सेटिंग के साथ, यह हनोई की पाक विरासत में एक प्रीमियम फिर भी भावपूर्ण यात्रा है।
क्या उम्मीद करें
हनोई के पुराने क्वार्टर के पास एक छिपे हुए बगीचे के विला में कदम रखें और वियतनामी व्यंजनों के दिल की खोज करें। एक स्थानीय सांस्कृतिक कहानीकार के मार्गदर्शन में, आप शुरू से ही फ़ो (गोमांस या चिकन) का एक प्रामाणिक कटोरा तैयार करेंगे—उबलता शोरबा, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, और पारंपरिक व्यंजन। इस दौरान, व्यक्तिगत कहानियाँ और स्थानीय परंपराएँ सुनें जो इस प्रिय व्यंजन को जीवंत करती हैं।
अपने घर के बने फ़ो का आनंद लेने के बाद, वियतनाम की समृद्ध कॉफी संस्कृति में अपनी यात्रा जारी रखें। एक कॉफी विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में, आप अपनी पसंद की सिग्नेचर शैलियों—अंडा, नारियल, नमक, नाऊ/डेन, या बाक ज़ियू—को हाथ से बनाएंगे और चखेंगे। सिर्फ खाना पकाने से कहीं बढ़कर, यह अनुभव वियतनामी संस्कृति का एक सार्थक स्वाद है जिसे याद रखना और संजोना है।














समीक्षाएँ
कुकिंग क्लास में वियतनामी फो और स्थानीय शैली की कॉफी बनाने में मेरा समय बहुत जानकारीपूर्ण रहा। फो: मैं शोरबा बनाने की प्रक्रिया से लेकर नूडल्स और टॉपिंग तैयार करने तक विस्तार से सीख पाया। घर पर गहरे, स्थानीय स्वाद को फिर से बनाने के लिए सुझाव पाकर मैं बहुत संतुष्ट हूँ। कॉफी: मैंने गाढ़े दूध और क्रीम का उपयोग करके वियतनाम की विशिष्ट समृद्ध और मीठी कॉफी को निकालने और बनाने का तरीका सीखा। यह प्रक्रिया जटिल नहीं थी फिर भी इसका स्वाद अद्भुत था, जिससे यह बहुत व्यावहारिक लगी। प्रशिक्षक के दयालु स्पष्टीकरण और व्यवस्थित मार्गदर्शन के कारण, शुरुआती लोग भी आसानी से इसका पालन कर सकते हैं। मैं इसे आपके द्वारा बनाए गए व्यंजनों का आनंद लेने के अवसर के लिए अत्यधिक अनुशंसा करता हूँ।
experience: it was sucha fun experience learning how to make pho and coconut coffee with Chris instructor: chris was so friendly and very informative. safety: table is squeaky clean and also the equipment used location: their guide is easy to follow
सुंदर स्थान और हमारे प्रशिक्षक मैक्सी बहुत मददगार और पेशेवर थे। खाना बहुत स्वादिष्ट था और इसकी रेसिपी सीखना बहुत फायदेमंद रहा 🙂↕️ हमने बाद में एग कॉफी पी और यह आइसक्रीम जैसी थी। मैं निश्चित रूप से इस कुकिंग क्लास की सलाह दूंगा, आप निश्चित रूप से अच्छे हाथों में हैं।
अब तक की सबसे अच्छी जगह। उन्होंने हमें अपग्रेड किया। एलेक्स हमें बाज़ार ले गए और हमने स्थानीय बाज़ार से ताज़ी सब्ज़ियाँ और फल चुने। यह एक इंटरैक्टिव और बहुत ही आकर्षक अनुभव था। वह कमाल के हैं!!! हम रसोई में वापस गए और फो, स्प्रिंग रोल बनाए और उन्होंने एग कॉफ़ी भी बनाई। अद्भुत अनुभव। 100000/10। अत्यधिक
フォーとコーヒーの教室に参加いたしました。とても親切に教えてくれます。あまり英語が話せなくても、簡単な単語でだいたい大丈夫です。今回は参加者からわたしだけで、マンツーマンの授業でした。もちろん、作ったフォーやコピーは食べて飲むことができます。可愛い先生と一緒に食事とお茶が出来て最高でした。一緒に写真も撮っていただき、感謝、感謝です。ありがとうございました。是非、みなさんにも参加してもらいたいです。
The location was beautiful and Long was very welcoming and friendly. Long made sure all participants were included and shared stories and about life in Vietnam. 😄
आज मैंने आपके साथ जो क्लास साझा की, उसके माध्यम से मैं वियतनामी भोजन का स्वाद और सुगंध महसूस कर पाया। मुझे यकीन है कि बच्चों के साथ होने के कारण आपको प्रक्रिया पर पूरा ध्यान देना पड़ा होगा, लेकिन आपके विचार के लिए धन्यवाद। आज की कुकिंग क्लास मजेदार थी, लेकिन मैं बहुत खुश था क्योंकि चावल के नूडल्स का स्वाद बहुत अच्छा था।
हनोई में रोज़ किचन में मेरा बहुत अच्छा समय बीता! मैंने मैक्सी के साथ एक कुकिंग क्लास में भाग लिया, और वह बिल्कुल अद्भुत थीं। उनकी अंग्रेजी बहुत अच्छी है, और उन्होंने सब कुछ बहुत स्पष्ट रूप से समझाया। हमने फो और एग कॉफी बनाई, और मैंने इस दौरान वियतनामी खाना पकाने और संस्कृति के बारे में बहुत कुछ सीखा। मैक्सी वास्तव में जानती हैं कि वह क्या कर रही हैं और उन्होंने पूरे अनुभव को मजेदार, आरामदायक और आनंददायक बना दिया। मैं हनोई आने वाले किसी भी व्यक्ति को इस क्लास की निश्चित रूप से सलाह दूंगी, यह सीखने, खाना पकाने और शानदार समय बिताने का एक शानदार तरीका है!🤗
किम बहुत दयालु थीं और वियतनामी खाना पकाने के तरीके के बारे में एक बेहतरीन मार्गदर्शक थीं! निश्चित रूप से इसकी सलाह दूंगी।
We did Pho and Egg Coffee with Long. It was a lovely afternoon and he supplied us with lots of background information about the dishes. They were also doing a vegetarian variant for us. Would 10/10 recommend!
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