एक गुप्त गार्डन विला में एक स्थानीय की तरह हैंड्स-ऑन फो और ब्रू कॉफी

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कृपया ध्यान दें कि निम्नलिखित 2026 की छुट्टियों पर बुकिंग के लिए 30% अधिभार लागू होगा: 01/01 (नव वर्ष दिवस), 17–20/02 (चंद्र नव वर्ष), 26/04 (हंग किंग्स स्मरणोत्सव, यदि लागू हो तो 27/04 स्थानापन्न के साथ), 30/04–01/05 (पुनर्मिलन दिवस और श्रम दिवस), और 02/09 (राष्ट्रीय दिवस)।
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हरे-भरे आंगनों और हरियाली से भरे विशाल उद्यान विला में खाना पकाएँ। सोफिटेल मेट्रोपोल के पूर्व हेड शेफ के तहत प्रशिक्षित सांस्कृतिक कहानीकारों के मार्गदर्शन में, आप न केवल प्रामाणिक वियतनामी व्यंजनों में महारत हासिल करेंगे, बल्कि उनके पीछे की परंपराओं, कहानियों और दैनिक लय को भी उजागर करेंगे। 5-सितारा सुविधाओं और एक अंतरंग सेटिंग के साथ, यह हनोई की पाक विरासत में एक प्रीमियम फिर भी भावपूर्ण यात्रा है।

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क्या उम्मीद करें

हनोई के पुराने क्वार्टर के पास एक छिपे हुए बगीचे के विला में कदम रखें और वियतनामी व्यंजनों के दिल की खोज करें। एक स्थानीय सांस्कृतिक कहानीकार के मार्गदर्शन में, आप शुरू से ही फ़ो (गोमांस या चिकन) का एक प्रामाणिक कटोरा तैयार करेंगे—उबलता शोरबा, ताज़ी जड़ी-बूटियाँ, और पारंपरिक व्यंजन। इस दौरान, व्यक्तिगत कहानियाँ और स्थानीय परंपराएँ सुनें जो इस प्रिय व्यंजन को जीवंत करती हैं।

अपने घर के बने फ़ो का आनंद लेने के बाद, वियतनाम की समृद्ध कॉफी संस्कृति में अपनी यात्रा जारी रखें। एक कॉफी विशेषज्ञ के मार्गदर्शन में, आप अपनी पसंद की सिग्नेचर शैलियों—अंडा, नारियल, नमक, नाऊ/डेन, या बाक ज़ियू—को हाथ से बनाएंगे और चखेंगे। सिर्फ खाना पकाने से कहीं बढ़कर, यह अनुभव वियतनामी संस्कृति का एक सार्थक स्वाद है जिसे याद रखना और संजोना है।

एक गुप्त गार्डन विला में एक स्थानीय की तरह हैंड्स-ऑन फो और ब्रू कॉफी
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I had a very informative time making Vietnamese pho and local-style coffee at the cooking class. Pho: I was able to learn in detail from the process of making the broth to preparing the noodles and toppings. I am very satisfied to have gained tips on recreating the deep, local flavor at home. Coffee: I learned how to extract and make Vietnam's signature rich and sweet coffee using condensed milk and cream. The process was not complicated yet tasted wonderful, making it very practical. Thanks to the instructor's kind explanations and systematic guidance, even beginners can easily follow along. I highly recommend it for the opportunity to enjoy the dishes you make yourself.

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अब तक की सबसे अच्छी जगह। उन्होंने हमें अपग्रेड किया। एलेक्स हमें बाज़ार ले गए और हमने स्थानीय बाज़ार से ताज़ी सब्ज़ियाँ और फल चुने। यह एक इंटरैक्टिव और बहुत ही आकर्षक अनुभव था। वह कमाल के हैं!!! हम रसोई में वापस गए और फो, स्प्रिंग रोल बनाए और उन्होंने एग कॉफ़ी भी बनाई। अद्भुत अनुभव। 100000/10। अत्यधिक

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सुंदर स्थान और हमारे प्रशिक्षक मैक्सी बहुत मददगार और पेशेवर थे। खाना बहुत स्वादिष्ट था और इसकी रेसिपी सीखना बहुत फायदेमंद रहा 🙂‍↕️ हमने बाद में एग कॉफी पी और यह आइसक्रीम जैसी थी। मैं निश्चित रूप से इस कुकिंग क्लास की सलाह दूंगा, आप निश्चित रूप से अच्छे हाथों में हैं।

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आज मैंने आपके साथ जो क्लास साझा की, उसके माध्यम से मैं वियतनामी भोजन का स्वाद और सुगंध महसूस कर पाया। मुझे यकीन है कि बच्चों के साथ होने के कारण आपको प्रक्रिया पर पूरा ध्यान देना पड़ा होगा, लेकिन आपके विचार के लिए धन्यवाद। आज की कुकिंग क्लास मजेदार थी, लेकिन मैं बहुत खुश था क्योंकि चावल के नूडल्स का स्वाद बहुत अच्छा था।

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हनोई में रोज़ किचन में मेरा बहुत अच्छा समय बीता! मैंने मैक्सी के साथ एक कुकिंग क्लास में भाग लिया, और वह बिल्कुल अद्भुत थीं। उनकी अंग्रेजी बहुत अच्छी है, और उन्होंने सब कुछ बहुत स्पष्ट रूप से समझाया। हमने फो और एग कॉफी बनाई, और मैंने इस दौरान वियतनामी खाना पकाने और संस्कृति के बारे में बहुत कुछ सीखा। मैक्सी वास्तव में जानती हैं कि वह क्या कर रही हैं और उन्होंने पूरे अनुभव को मजेदार, आरामदायक और आनंददायक बना दिया। मैं हनोई आने वाले किसी भी व्यक्ति को इस क्लास की निश्चित रूप से सलाह दूंगी, यह सीखने, खाना पकाने और शानदार समय बिताने का एक शानदार तरीका है!🤗

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किम बहुत दयालु थीं और वियतनामी खाना पकाने के तरीके के बारे में एक बेहतरीन मार्गदर्शक थीं! निश्चित रूप से इसकी सलाह दूंगी।

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के लिए समीक्षा: फ़ो और कॉफ़ी बनाने की क्लास

मैक्सी के साथ हमारा अनुभव बहुत अच्छा रहा! उन्होंने सब कुछ समझना बहुत आसान बना दिया और खाना भी लाजवाब था! यह 100% अनुशंसित है।

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very good food, our instructor Chris was very interactive and had things moving at a good pace

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के लिए समीक्षा: फ़ो और कॉफ़ी बनाने की क्लास

वे बहुत अच्छे हैं। आखिरी मिनट की बुकिंग के लिए बहुत सहायक। मेबेल शानदार हैं। अच्छा काम करते रहें!

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के लिए समीक्षा: फ़ो और कॉफ़ी बनाने की क्लास

मुझे यह पसंद आया, वियतनामी व्यंजन बनाना सीखने का अच्छा अनुभव रहा।

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