Cours de cuisine royale coréenne près de l'aéroport de Gimpo, Séoul
- Apprenez la cuisine de la cour royale coréenne de manière simple et accessible, parfaite même pour les débutants
- Profitez d'une expérience culturelle complète, de la visite du marché à la cuisine, en passant par le dressage et le repas
- Créez et dégustez 5 plats d'inspiration royale adaptés à une table coréenne moderne de style familial
- Découvrez l'art de la table coréenne traditionnelle (style soban) et une présentation élégante des plats
- Terminez votre repas avec du thé vert coréen servi dans de la vaisselle traditionnelle
- Cadre en petit groupe pour une expérience plus personnelle et immersive
Ce qui vous attend
Découvrez l’authentique cuisine coréenne au studio Soban, conçu pour les invités internationaux. Ce cours immersif de 4 heures combine une visite du marché local avec une cuisine pratique et une dégustation. Toutes les classes commencent par une visite guidée du marché traditionnel de Bangsin, où vous explorerez les ingrédients locaux et la culture culinaire coréenne avant de vous rendre au studio. Après la visite du marché local, vous apprendrez à cuisiner et à dresser 5 plats de la cuisine royale coréenne de manière simple et familiale, magnifiquement adaptés à une table coréenne moderne. Après la cuisson, vous prendrez de belles photos de vos créations, accompagnées de thé coréen servi dans de la vaisselle traditionnelle.
Bon à savoir
- Portez des vêtements confortables car la cuisine peut être salissante.
- Des tabliers et des ustensiles de cuisine sont fournis.
- Veuillez nous informer à l'avance de toute allergie alimentaire ou restriction alimentaire.
- Les cours peuvent varier légèrement en fonction des ingrédients de saison.
- Vous pouvez emporter les restes à la maison.
Avis
La visite du marché traditionnel était très intéressante. Le marché était animé et regorgeait d'ingrédients de saison. J'ai particulièrement apprécié le prix abordable des fruits. L'établissement où s'est déroulé le cours de cuisine était très propre et moderne. L'hôte était très aimable et a expliqué les étapes de manière si simple que j'ai pu suivre les mouvements et, avant même de m'en rendre compte, le plat était terminé. Nous avons dégusté les cinq plats royaux que nous avions préparés avec du riz, et ils étaient tous délicats et délicieux. Après le repas, nous avons également dégusté du thé traditionnel et j'ai été séduit par sa saveur douce. Ce fut une excellente expérience et j'aimerais vraiment revenir car ils proposent également des cours de tteok.
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