Devenez chef ramen pour une journée : Expérience authentique dans un restaurant de Tokyo

Le personnel et les autres participants ont été incroyablement gentils, alors même si mon anglais n'est pas le meilleur, j'ai passé un moment merveilleux. Je suis Japonaise, mais c'était la toute première fois que je faisais des nouilles chinoises à partir de zéro ! Je suis venue sans aucune attente, mais le cours a été une véritable leçon de haute qualité. Nous avons appris l'histoire et la science de la fabrication des nouilles depuis les bases avant de passer à la pratique. Parce que nous avons cuisiné après avoir pleinement compris les concepts, je savais exactement pourquoi les mesures étaient importantes et pourquoi nous faisions les choses dans un ordre spécifique, sans même avoir besoin de poser de questions. C'était un programme brillant. Le groupe était un merveilleux mélange de nationalités et d'âges, et c'était tellement amusant ! Je recommande vivement cette expérience à tout le monde, que vous soyez Japonais, étranger ou même un chef professionnel. Ils ont également partagé la recette numériquement, alors j'ai hâte d'essayer de la faire à la maison. Merci pour ce moment merveilleux ! ☺️