Expérience de cuisine de ramen avec des chefs professionnels dans un restaurant de Tokyo
- Chefs de ramen bilingues expérimentés (anglais et japonais) offrant des conseils d'experts
- Expérience de cuisine pratique dans une cuisine de qualité professionnelle
- E-book exclusif de 50 pages de recettes de ramen par le chef cuisinier
- Dégustez votre propre bol de ramen et de gyoza faits à la main, plus une boisson gratuite (alcoolisée ou non alcoolisée)
- Cadeau personnalisé à emporter
Ce qui vous attend
Entrez dans un vrai restaurant de Tokyo et apprenez à cuisiner comme un chef ramen !
Ce n'est pas un cours de cuisine, c'est une expérience de travail ramen. Cette expérience pratique se déroule dans une véritable cuisine professionnelle, où vous vous entraînerez aux côtés de vrais chefs ramen et ferez tout entièrement à partir de zéro.
Roulez, coupez et cuisinez vos propres nouilles ramen, préparez un bouillon riche et authentique, et pliez des gyoza faits à la main comme dans un restaurant professionnel. Avec des classes en petit groupe et des conseils d'experts, vous acquerrez de vraies techniques – pas seulement des recettes.
Choisissez parmi plusieurs options de bouillon et dégustez votre bol fini dans un cadre de restaurant. À la fin, emportez un e-book de recettes détaillé pour pouvoir recréer l'expérience dans votre propre cuisine.
C'est plus qu'un cours – c'est une véritable expérience des coulisses d'une cuisine ramen.
Avis
Both the staff and the other participants were incredibly kind, so even though my English isn't the best, I had a wonderful time. I am Japanese, but this was my very first time making Chinese noodles from scratch! I came in with zero expectations, but the class felt like a real, high-quality lesson. We learned the history and the science behind noodle-making from the basics before jumping into the hands-on practice. Because we cooked after fully understanding the concepts, I knew exactly why the measurements mattered and why we did things in a specific order—without even needing to ask questions. It was a brilliant curriculum. The group was a wonderful mix of nationalities and ages, and it was so much fun! I highly recommend this experience to anyone, whether you are Japanese, a foreigner, or even a professional chef. They also shared the recipe digitally, so I can't wait to try making it at home. Thank you for such a wonderful time! ☺️
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