Cours de cuisine de ramen et gyoza à Tokyo
- Apprenez à préparer des nouilles ramen et des gyozas croustillants à partir de zéro.
- Cuisinez dans une cuisine professionnelle entièrement équipée utilisée par des spécialistes du ramen.
- Obtenez des informations auprès de chefs expérimentés parlant couramment l'anglais et le japonais.
- Ramenez chez vous un guide de recettes numérique pour recréer les plats à la maison.
Ce qui vous attend
Rejoignez Andrew Rower, chef ramen professionnel, à Tokyo pour une expérience culinaire inoubliable au restaurant Richill. Plongez dans l'histoire des ramen avant de vous lancer dans la cuisine pratique. Fabriquez des nouilles et du bouillon à partir de zéro, maîtrisez les garnitures et apprenez à faire des gyoza parfaits. Avec les conseils d'Andrew, profitez d'un parcours culinaire fluide, aboutissant à un délicieux repas. Emportez chez vous les ingrédients pour recréer votre chef-d'œuvre ramen.
Déroulement du cours :
- Rendez-vous directement au restaurant à Meguro ou Shimokitazawa
- Introduction au cours et session d'information sur les ramen
- Ramen : Fabriquez à la main des nouilles ramen, du bouillon, des garnitures, puis assemblez
- Gyoza : Fabriquez à la main des raviolis gyoza, des farces, puis faites frire
- Asseyez-vous, détendez-vous et savourez votre repas bien mérité





















Avis
Le chef Andrew a perfectionné ce cours de cuisine. Commencé juste à temps, a donné un aperçu pédagogique des ingrédients et de l'histoire du ramen. Andrew a parlé assez fort et clairement. Il a inclus tous les étudiants et s'est même souvenu de nos noms. J'ai adoré l'approche pratique et l'emploi du temps chargé. Nous avons terminé avec un fabuleux repas avec de la bière ou du saké. Mon petit-fils de chef en formation et moi nous sommes bien marrés.
J'ai assisté à ce cours de cuisine avec mon fils de 14 ans, et nous n'avons même pas réalisé que 4 heures venaient de passer. Le cours était très informatif et détaillé. Nous avons appris à faire le bouillon, les nouilles, à trancher et à cuire la viande, et même à faire bouillir les œufs correctement. Nous avons même appris à faire des gyoza à partir de zéro. Les instructeurs étaient tous tellement incroyables, très amicaux, extrêmement serviables et tellement amusants !! Leur énergie rend ce cours encore plus agréable. Je recommanderais ce cours à tout le monde ✨✨
Matinée fabuleuse avec l'équipe de Babba Ramen. Nous avons adoré. Tellement amusant, instructif et délicieux.
C'est un cours de cuisine vraiment bien si vous voulez apprendre à faire des ramen. L'équipe fait un excellent travail en expliquant les détails de la préparation des ramen, et vous restez occupé tout au long du cours à travailler dessus. Actif, pas passif ! Et le résultat final est délicieux.
Super cours de cuisine, nous avons appris à faire le bouillon, les nouilles ramen, la garniture des gyoza et à plier les gyozas ! Notre chef était très sympathique et parlait un anglais parfait. nous avons beaucoup apprécié le cours et le résultat était de très bon goût ! merci pour cette belle expérience.
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