Cuisine à Ikebukuro : Gyoza et Ramen

Vous voulez une expérience de cuisine japonaise authentique ? Ne cherchez pas plus loin. Ce cours de cuisine Ramen et Gyoza n'est pas seulement informatif, c'est une activité familiale amusante. Nous avons appris à préparer un bouillon de ramen Miso très savoureux à partir de zéro. C'était intéressant de voir comment mélanger différents miso pour rehausser la saveur. Nous avons également appris la bonne technique pour plier le gyoza. Je peux vous dire que c'était une partie amusante du cours car nos premières tentatives de fabrication de gyoza étaient risibles. Comestibles, mais néanmoins hilarantes. Nous avons l'habitude de manger du gyoza dans les restaurants d'Oahu mais nous n'en avons jamais fait nous-mêmes. Maintenant, nous pouvons ! Le déjeuner était délicieux et nos instructeurs étaient très compétents et gentils. Le chef Kazu nous a également appris à préparer du thé matcha. C'était la première fois que je préparais du thé matcha avec un fouet. Il a associé notre thé matcha à un délicieux manju. La douceur du manju est un équilibre parfait avec le goût du matcha. Un grand merci au gracieux propriétaire Shun, au chef Kazu compétent et à la douce interprète Hitomi. Que Dieu vous bénisse tous et nous garderons dans nos cœurs ces merveilleux moments passés ensemble.

Le cours de cuisine était intime, instructif et très amusant. Un chef japonais accompagné d'un traducteur nous a accueillis chez lui.

Quelle expérience fantastique ! Nous avons eu l'occasion d'apprendre à préparer d'authentiques ramen miso et gyoza. Notre hôte parlait un excellent anglais. Elle et le Chef étaient super sympathiques et faciles à aborder. Nous ne nous y attendions pas, mais à la fin, nous avons pu faire du matcha. Personnellement, je n'en avais bu qu'une seule fois et je n'avais pas aimé. Celui-ci était bon ! Nous reprendrions absolument ce cours.

Nous avons passé un excellent moment lors de notre cours de cuisine. Dès la confirmation de la réservation, ils nous ont envoyé des instructions claires pour nous rendre au point de rendez-vous. Le cours en lui-même était amusant. Le chef Kazu et Mariko ont tous deux répondu avec plaisir à toutes nos questions et ont rendu les recettes très accessibles et réalisables à la maison.

Le cours de cuisine est absolument recommandé. L'ambiance était très détendue et nous avons pu très bien discuter. Le bouillon fait maison ainsi que les gyozas étaient incroyablement délicieux. Et la petite cérémonie du thé à la fin était également très relaxante et agréable. Toutes nos questions ont reçu d'excellentes réponses et nous avons obtenu de nombreux conseils. Merci beaucoup pour cela.

Nous avons passé une excellente matinée avec Hitomi et Kazu à apprendre à préparer des gyozas et des ramen. Tout était bien préparé et expliqué en détail. Nous avons eu de belles discussions et beaucoup de rires. Les gyozas étaient délicieux !

Très belle expérience culinaire à la maison. Les instructions de cuisson étaient claires et très utiles. Les hôtes ont répondu à toutes nos questions tout au long du parcours. Le traducteur anglophone a fait un excellent travail. Au final, nous avons préparé et mangé un délicieux repas !

Super cours. Le chef Kazu était très aimable. Le cours était utile et Itumi était une traductrice très agréable.

Je recommande vivement, une expérience merveilleuse et des hôtes excellents !