Alva House, Sha Tin -hotelli | Buffet-lounas, buffet-illallinen, buffet-brunssi

Lounasbuffet

Valikoituja herkkuja:

• Jääkylmä kauden merenelävävati ja sashimi
• Terveellinen puutarhasalaattibaari – keittiömestarin erikoisuudet: thaimaalainen hapanimelä, japanilainen wafu ja monikansalliset luovat maut
• Chaozhou-tyylinen haudutettu liha ja kylmät ruoat
• Käsityönä valmistettu paistettu liha – paahdettua huippuluokan naudan sisäfileetä ja Uuden-Seelannin lampaanlapaa
• Wafu-tempura ja maailmanlaajuinen paistettujen herkkujen juhla
• Japanilainen robatayaki ja aasialaiset vartaat – Kaakkois-Aasian, japanilaiset ja mausteiset kumina-vartaat
• Höyrytetty kauden merenelävä kalasatamasta
• Kotitekoinen sianlihajalkojen inkivääri
• Durian-hulluuden jälkiruoat
• Kuuluisa Palace-juustokakku
• Vuoristovesitofukukka
• Häagen-Dazs-jäätelö

Brunssibuffet

Valikoituja herkkuja:

• Välittömästi avatut osterit
• Jääkylmä kauden ylellinen merenelävävati (sisältää hummerinkynnet ja rapujalat) ja äärimmäinen sashimi
• Käsityönä valmistettu paistettu liha – paahdettua huippuluokan naudan sisäfileetä ja yrttilohta
• Teppanyaki-juhla – valkosipulipaistettua rapua ja erilaisia ylellisiä pääruokia
• Wafu-tempura ja maailmanlaajuinen paistettujen herkkujen juhla
• Japanilainen robatayaki ja aasialaiset vartaat – Kaakkois-Aasian, japanilaiset ja mausteiset kumina-vartaat
• Höyrytetty kauden merenelävä kalasatamasta
• Mustatryffelipaistettuja munia ja hienoja munaruokia
• DIY-paistetut minikäsityöpizzat
• Makea ja välittömästi keitetty kauden keittoriisi
• Korealainen karamellisoitu rapea croissant
• Klassinen jättiläismäinen liekkijäätelö
• Vuoristovesitofukukka
• Häagen-Dazs-jäätelö

Juoma-aika: Tarjolla on valikoituja kuohuviinejä, puna-/valkoviinejä, sekä paikallista hongkongilaista maitoteetä ja erilaisia juomia nautittavaksi. Lasten leikkialue: Puhallettava linna Videopelit

Tuoreiden herkkujen mereneläväbuffet-illallinen (1. huhtikuuta – 10. heinäkuuta 2026)

Alva House esittelee uuden sarjan paikan päällä valmistettuja ruoka-alueita, mukaan lukien välittömästi keitetyt merenelävät, välittömästi leikattu keltainen makrilli^, välittömästi paistetut herkut, välittömästi grillatut korealaiset ja thaimaalaiset vartaat, välittömästi paistetut minipizzat jne. Uusi Chaozhou-tyylinen haudutettu liha -alue tarjoaa myös Sha Tinin kolme aarretta – haudutettua kyyhkystä^, kanapuuroa, tofukukkaa jne. Lopuksi Dubain suklaa- ja mangoteemaiset jälkiruoat kruunaavat aterian, jättäen varmasti kaikki tyytyväisiksi.

Keittiömestarin suositukset: Välittömästi leikattu kokonainen Japanista tuotu keltainen makrilli^ Välittömästi tilauksesta paistetut minipizzat Haudutettu nuori kyyhkynen^ Välittömästi keitetyt merenelävät (tuoreet simpukat, kuplivat simpukat, tuoreet kalmarit ja kampasimpukat) Välittömästi paistettu japanilaisella kastikkeella marinoitu murea lampaanlapa teppanyakilla^ Paistettu hanhenmaksa Välittömästi paistettu paneroitu jättikatkarapu Dubain suklaajälkiruoat Mangoteemaiset jälkiruoat ^Tarjolla perjantaista sunnuntaihin

Pakolliset herkut: Leipärapu, kuningasravun jalat, jäädytetty hummeri, simpukat ja välittömästi avatut osterit Teppanyaki ja robatayaki Kotitekoinen italialainen jäätelö Häagen-Dazs-jäätelö *Ainesosien saatavuuteen voivat vaikuttaa kausivaihtelut