【Eksklusiivinen tarjous】The Mira -hotellin buffet The Mira｜Yamm｜Buffetlounas, buffetillallinen, iltapäivätee-buffet

Maista Kansaita – Yammin kesäinen buffet-illallinen (tarjolla 1. heinäkuuta – 31. elokuuta, klo 18.30 – 22.00)

Yamm esittelee uuden Kansai-teemaisen buffet-illallisen, jossa kokkitiimi palauttaa aidot maut hienolla taidolla, antaen ruokailijoille mahdollisuuden nauttia Japanin suosituimmista klassikkoannoksista, kuten Matsusaka-wagyu-häränliha- ja kampasimpukka-kuningasrapu-sake-padasta, rapeista merisiilikastike-mustekalapalloista, osteri- ja katkarapu-okonomiyakista, wagyu-rapu-tofu-sushista, matcha-tiramisusta ja matcha-warabimochista. Tämä on unohtumaton kulinaarinen temppeli! Suositut paikan päällä leikatut Pekingin ankat, korkealaatuiset lentokuljetetut Bostonin hummerit ja erilaiset suositut jäädytetyt merenelävät ovat myös jatkuvasti tarjolla!

Kaikkien odottama – 1. elokuuta alkaen tuoreet, paikan päällä avatut ranskalaiset osterit palaavat Yammin buffet-illalliselle. Tarjolla on Speciaale de Claire -ostereita, jotka on kasvatettu Ranskan Atlantin rannikolla Marennesin alueella, tuoden raikkaan ja miellyttävän merellisen maun!

Valikoituja herkkuja:

• Seesamikana-kurkkusalaatti mausteisilla pop-helmillä, wagyu-rapu-tofu-sushi, keskikokoinen tonnikala-onsen-muna helmietikalla, liekitetty miso-hummeri-merenelävä-valkoinen keitto-udon, Matsusaka-wagyu-häränliha- ja kampasimpukka-kuningasrapu-sake-pata
• Kushikatsu (sekoitus rapeita mereneläviä), rapeat merisiilikastike-mustekalapallot, musta porsaanliha-tomaatti-japanilainen kahvikastike, osteri- ja katkarapu-okonomiyaki, hunaja-porsaan kylki-okonomiyaki, Saikyo-miso-paistettu lohi
• Jälkiruokavalikoima: makeat "mustekalapallot", matcha-tiramisu, matcha-warabimochi
• Haagen-Dazs-jäätelö, rajattomasti vastajauhettua kahvia, teetä

Buffet-lounas (Maailman makujen kiertue: 4 uutta teemabuffet-lounasta, päivitetään viikoittain!)

Yamm luo sarjan unohtumattomia makumatkoja, esitellen neljä lounasbuffet-teemaa, jotka vaihtuvat viikoittain. Jokainen vierailu on kuin uusi kulinaarinen tutkimusmatka – lounasaikasi ei koskaan toistu. Voit vapaasti suunnitella oman makureittisi: nauti ajattomista thaimaalais-vietnamilaisista mauista, lämpimistä ja täyteläisistä Singapore-Malesia-klassikoista, Välimeren keittiön raikkaista merenelävistä tai maistele rikkaita ja eksoottisia herkkuja Silkkitietä pitkin Xi'anista Turkkiin.

Jokainen buffet sisältää jäädytettyjä mereneläviä ja Yammin tunnusomaisen paikan päällä leikatun Pekingin ankan, jotta voit kokea uutta menettämättä suosituimpia klassikkomakuja.

(1) Makumatka Silkkitietä pitkin – Xi’an, Keski-Aasia, Turkki (27. heinäkuuta – 2. elokuuta 2026, 24. – 30. elokuuta, 21. – 25. syyskuuta) Matkaa muinaista maustereittiä pitkin Xi’anista Keski-Aasian kautta Lähi-itään, aloittaen makumatkan, joka on täynnä paahdettuja aromeja ja lempeitä haudutettuja makuja – vuosisatojen ajan vilkkaat ja meluisat markkinat ovat houkutelleet väsyneitä matkailijoita pysähtymään ja etsimään makuja. Koe käsin vedetyt Shaanxin nuudelit ja Lanzhou-naudanlihanuudelikeitto keskipisteenä, yhdistettynä aromaattisiin lampaanliha-annoksiin, erikoisgrillivartaisiin ja Xinjiangin isoon kanapataan. Samalla persialainen maustettu lampaanpaisti, Lähi-idän yrttileipä ja ruusun tuoksuiset jälkiruoat täydentävät tämän runsaan, lämpimän ja eksoottisen juhla-aterian.

(2) Singapore-Malesia-makumatka (3. – 8. elokuuta 2026, 31. elokuuta, 1. – 4. syyskuuta, 28. – 30. syyskuuta) Jos pidät Nyonya-keittiöstä, et voi jättää väliin sarjaa edustavia ja aromaattisia ruokia, jotka on valmistettu yhdistämällä Singaporen, Chaozhoun ja Nyonya-keittiöiden parhaat puolet!

(3) Välimeren matka (10. – 16. elokuuta 2026, 7. – 11. syyskuuta) Aurinkoinen ja eloisa Välimeren matka, jonka pääosassa ovat tuoreet merenelävät, on täynnä aurinkoisia makuja ja rentoa tunnelmaa. Aloita värikkäillä alkupaloilla, erikoiskastikkeilla ja raikkailla salaateilla, ja nauti sitten ranskalaisesta mereneläväkeitosta, espanjalaisesta paellasta ja mustekalan musteella valmistetusta, runsaasti mereneläviä sisältävästä italialaisesta linguinesta. Yrttipaahdetuista lihoista ja hiiligrillatuista jättikatkaravuista marokkolaiseen tagineen ja kuskusiin, erilaiset herkut tasapainottavat taitavasti raikkaita ja lämpimiä makuja. Lopuksi klassiset jälkiruoat – mukaan lukien täyteläinen ja houkutteleva portugalilainen vanukastartaletti ja vastustamaton pistaasitiramisu – täydentävät tämän makumatkan täydellisesti.

(4) Vietnam-Thaimaa-matka (17. – 23. elokuuta 2026, 14. – 18. syyskuuta) Vietnamin ja Thaimaan keittiöt ovat valloittaneet maailman ainutlaatuisen makunsa ansiosta – raikkaus ja voimakkuus ovat täydellisessä tasapainossa, ja hapan, makea, mausteinen ja suolainen yhdistyvät taitavasti. Olipa kyseessä Vietnamin keittiön hienostunut herkkyys tai Thaimaan keittiön intohimoinen eloisuus, molemmat ovat ainutlaatuisia tuoreiden mausteiden ja erikoiskastikkeiden taitavan käytön ansiosta. Täällä aloitat eksoottisen makumatkan ja koet Kaakkois-Aasian keittiön rajattomat mahdollisuudet.

Durian-viikonloppubuffet-iltapäivätee (1. heinäkuuta – 31. elokuuta, lauantaisin ja sunnuntaisin, klo 15.30 – 17.45)

Yamm yhteistyössä Malesian matkailun edistämiskeskuksen kanssa lanseeraa jälleen tänä kesänä viikonloppuisin rajoitetun durian-juhlan, joka kokoaa yhteen viisi suosittua durian-lajiketta, hienostuneen ja sileän D198 Golden Phoenixista makeaan ja sileään D13 Golden Bag -lajikkeeseen, jättäen unohtumattoman maun. Kutsumme durianin ystäviä nauttimaan Malesian "hedelmien kuninkaasta" valmistetuista herkuista, kuten durian-sushista, durian-pannukakuista ja D24 Sultan King -durianista valmistetuista durian-munatartaleteista; tarjolla on myös ylellinen D197 Musang King -durianista valmistettu baskilainen juustokakku, jonka silkkisen sileä ja täyteläinen kultainen hedelmäliha on unohtumaton jokaisella suupalalla! Paikan päällä on myös durian-suklaasuihkulähde, joka luo upean ja houkuttelevan täydellisen lopun jälkiruokien ystäville.

Nauti rajattomasti durian-jälkiruokia ja suolaisia herkkuja Durianin tuoksuvan kesäkauden kunniaksi tuo ystäväsi, jotka rakastavat “hedelmien kuningasta”, maistelemaan loputtomia yllätysjälkiruokia ja suolaisia herkkuja, mukaan lukien tuoreena paistetut D24 Sultan King -durian-munatartaletit, sileät Golden Phoenix -durian-leivokset, ylelliset ja täyteläiset Musang King -durian-baskilaiset juustokakut jne. Jokainen jälkiruoka esittelee durianin kerroksellisuutta ja viehätystä, antaen sinun nauttia Malesian trooppisesta tunnelmasta!

"Hongkongin makuja – kymmenen paikallista tyyliä" -iltapäivätee (alkaa 8. kesäkuuta, maanantaista perjantaihin, pois lukien yleiset vapaapäivät, tarjolla klo 15.00 – 17.00)

Nauti Hongkongin ruokakulttuurin inspiroimasta hienostuneesta iltapäiväteestä hotellin aulassa sijaitsevassa tyylikkäässä kahvilassa COCO, maistellen Hongkongin dim sumin ja ranskalaisten leivonnaisten luovaa yhdistelmää. COCO:n leivonnaiskokkien tiimi yhdistää kaupungin arkipäiväisimmät maut – mukaan lukien täyteläiset munatartaletit, virkistävän maitoteen ja makean mustaetikan – hongkongilaisten suosikki "yksi kulho, kaksi palaa" -perinteen ja cha chaan teng -klassikoiden kanssa, muuttaen ne kymmeneksi hienostuneeksi iltapäiväteeherkuksi. Tsim Sha Tsuin sydämessä tämä ainutlaatuinen makumatka tarjoaa lepopaikan ostoksilla kävijöille, muotoilun ystäville ja matkailijoille, ja se on myös aistillinen matka paikallisen ruokakulttuurin syvyyksiin.