Hotel ICON -buffet | The Market | Lounasbuffet, illallisbuffet, iltapäivätee | Tunnusomaiset durian-jälkiruoat

"Miyazaki Wagyu & Seafood Feast" -buffetti-illallinen (alkaen 13. heinäkuuta 2026)

1. heinäkuuta 2026 alkaen The Market esittelee uuden "Miyazaki Wagyu & Seafood Feast" -buffetti-illallisen. Suosittujen "paahdettujen Alaskan kuningaskrapun jalkojen", "hummeri- ja mereneläväpuuron" sekä "Hokkaidon kampasimpukoiden sashimin" kaltaisten suosittujen mereneläväherkkujen jatkuvan tarjonnan lisäksi buffetti-illallinen tarjoaa valikoiman A5 Miyazaki Wagyu -herkkuja. Miyazaki Wagyu tunnetaan Japanissa "Japanin parhaana" wagyuna, ja se on voittanut "Wagyu-olympialaisten" mestaruuden kolme kertaa peräkkäin. Sen murea liha ja täydellinen rasvan jakautuminen takaavat makunystyröitä hivelevän matkan, joka on täynnä rasvaista aromia. Erityisesti suositellaan "teppanyaki-wagyukielen sydäntä/wagyupihviä", useiden maiden makuja yhdistelevää "inkiväärillä paistettua wagyuhampurilaista", aitoa "Massaman-curryhäränhäntää", "wagyusushia" ja "malesialaista wagyu-luuteetä". Älä missaa joka ilta paikan päällä valmistettavaa "espanjalaista wagyu-risottoa", joka vangitsee wagyun rikkaan olemuksen äärimmäisellä wok-paistolla ja nostaa tunnelman huippuunsa.

Tarjolla on runsaasti erilaisia jääkylmiä mereneläviä, täyteläisiä muhennoksia, useita paikan päällä valmistettuja herkkuja ja GODIVA-jäätelöä. Älä missaa myöskään monia kuuluisia durian-jälkiruokia, kuten mini D24 durian-juustotartaletteja ja kotitekoista durian-jäätelöä, joita voi nauttia rajattomasti.

"Kaakkois-Aasian mereneläväjuhla" -buffetilounas ja -brunssi (alkaen 18. toukokuuta 2026)

Nauti runsaista mereneläväherkuista The Marketin arkipäivien buffetlounaalla ja viikonlopun brunssilla. 18. toukokuuta 2026 alkaen ravintola esittelee uuden Kaakkois-Aasian autenttisen makuelämyksen, jonka ovat luoneet kolmen maan kokit.

Malesialainen kokki Kelvin, thaimaalainen kokki Jack ja intialainen kokki Datta valmistavat paikan päällä erilaisia Kaakkois-Aasian autenttisia ruokia perinteisillä resepteillä ja taidoilla. Ne ovat vuorotellen tarjolla buffetlounaalla ja brunssilla*, vieden makunystyräsi matkalle Kaakkois-Aasian halki:

• Malesia: Täyteläinen ja herkullinen Penangin katkarapunuudeli, wok-paistettu Penangin jättikatkarapu char kway teow
• Thaimaa: Hapan ja mausteinen jättikatkarapu tom yum -keitto, salainen ja herkullinen thaimaalainen jättikatkarapu paistettu vermicelli
• Intia: Rapeat ja herkulliset intialaiset pani puri -pallot ja paikan päällä valmistettu intialainen chai latte Merenelävien ystävien ei pidä jättää väliin lounaan ja brunssin erikoisuuksia, kuten hummerimajoneesilla gratinoituja kampasimpukoita, jääkylmiä rapujalkoja ja thaimaalaista hummeripaistettua riisiä. Viikonlopun brunssilla voi nauttia myös hummeri- ja rapuleivistä sekä rajattomasti kuohuviiniä. The Marketin vakiovalikoimaa ei myöskään pidä jättää väliin, sillä tarjolla on jatkuvasti erilaisia sashimeja/sushia, jääkylmiä mereneläviä, kylmiä alkupaloja ja muhennoksia. Älä missaa GODIVA-jäätelöä ja monia kuuluisia durian-jälkiruokia, kuten mini D24 durian-juustotartaletteja ja kotitekoista durian-jäätelöä.
• Tarjolla 18. toukokuuta 2026 alkaen toistaiseksi
• Buffetlounas: Maanantaista perjantaihin; klo 12.00–14.30
• Buffetbrunssi: Lauantaisin, sunnuntaisin ja pyhäpäivinä; klo 11.45–14.30

The Market X Yan Chim Kee - Klassinen kookos-durian-iltapäivätee

Lähde äärimmäiselle durian-makumatkalle! The Market esittelee uuden "Klassisen kookos-durian-iltapäiväteen". Keittiömestari "Durian-prinssi" Ho Wai Shing tekee ensimmäistä kertaa yhteistyötä Hongkongin satavuotiaan kookosbrändin, Yan Chim Keen, kanssa yhdistäen täyteläisen malesialaisen durianin ja nostalgisen kookosaromin täydellisesti, taaten durian-faneille unohtumattoman kokemuksen.

Iltapäivätee valitsee huolellisesti parhaat malesialaiset durianit luodakseen ainutlaatuisen durian-lajitelman, joka esittelee arvokkaita Black Thorn-, Johor Golden- ja Hulu-lajikkeita. Raakojen hedelmien maistelun lisäksi älä missaa yllättäviä suolaisia herkkuja, jotka on valmistettu durianista ja kookoksesta, kuten ravitsevaa ja makeaa "abalone-kookos-durian-muhennoskeittoa" ja herkullista "jättikatkarapu-durian-laksaa", jotka tuovat esiin hedelmien kuninkaan ja kookoksen täyteläiset maut täydellisesti.

Keittiömestari on myös taitavasti sisällyttänyt Yan Chim Keen satavuotiaan kookosaromin, luoden taidokkaasti "Yan Chim Kee kookos-pandan-durian-ananasleivän" ja "kotitekoisen Yan Chim Kee kookoskarkkijäätelön kookoskonjakin kanssa" kaltaisia hienostuneita durian-jälkiruokia. Voit myös lisätä "Yan Chim Kee kookoskahvin" hintaan 48 HKD, mikä kruunaa tämän runsaan durian-juhlan täydellisesti.

Päivämäärä: 8. kesäkuuta 2026 – 18. lokakuuta 2026 Aika: Klo 15.00–17.00 Hinta: Maanantaista perjantaihin 418 HKD/henkilö* | 698 HKD/kaksi henkilöä* Lauantaisin, sunnuntaisin ja pyhäpäivinä^ 468 HKD/henkilö* | 798 HKD/kaksi henkilöä* ^Asiakkaat saavat yhden lasillisen valikoitua ranskalaista kuohuviiniä per henkilö. Menu