Bufet del Kerry Hotel Hong Kong | Big Bay Cafe | Almuerzo tipo bufet, brunch tipo bufet, cena tipo bufet (bufet con temática navideña)
Una experiencia culinaria sencilla y cercana
- El restaurante de todo el día presenta un diseño informal y moderno, que embarca a los comensales en un viaje gastronómico único. Una serie de puestos de comida muestran una variedad de platos preparados con métodos auténticos y sabores únicos.
- Cada puesto reúne delicias como platos al vapor, salteados, hervidos, fritos, barra de postres y productos recién horneados, que muestran los sabores culinarios de varios países y permiten a los comensales explorar y degustar una gastronomía diferente.
- El restaurante cuenta con zonas de comedor interior y exterior, que ofrecen vistas panorámicas incomparables del puerto de Victoria.
Qué esperar
Almuerzo / Brunch de Bufé de Delicias Internacionales
Café Harbourside presenta un diseño informal y moderno, ofreciendo a los comensales un viaje gastronómico único. Una serie de puestos de comida exhiben una gran variedad de platos internacionales preparados de forma auténtica y con sabores únicos. Cada puesto reúne delicias culinarias que incluyen cocina al vapor, salteados, hervidos, fritos, barra de postres, productos recién horneados y más, mostrando los sabores culinarios de varios países y permitiendo a los comensales explorar y degustar una experiencia gastronómica diferente. El restaurante cuenta con áreas de comedor tanto en interior como al aire libre, con vistas panorámicas inigualables al puerto de Victoria.
El restaurante sirve una gran variedad de platos habituales, que incluyen una selección de sashimi selecto como salmón, pez limón y pulpo; varios tipos de sushi y rollos como el clásico sushi de salmón, sushi de anguila, sushi de camarón, así como innovadores rollos de mango o rollos de aguacate y cangrejo; en cuanto a mariscos en hielo, hay buey de mar, mejillones, almejas, langostinos, entre otros. Además, una gran variedad de embutidos, bistec de ternera cortado al momento, curry indio y otros abundantes platos calientes también están disponibles para su deleite.
*Los platos temáticos del bufé rotarán. **Almuerzo y brunch de bufé: los clientes pueden disfrutar de refrescos, zumos, café y té seleccionados de barra libre.
Bufé de Cena "Festín de Mariscos Japoneses" (Del 1 de septiembre al 30 de noviembre de 2026)
Café Harbourside presenta con orgullo el nuevo bufé de cena temático "Festín de Mariscos Japoneses", que reúne una serie de mariscos exquisitos y delicias japonesas, destacando el sashimi y sushi japonés mejorado y cangrejo de las nieves de Hokkaido de consumo ilimitado, llevándole a un viaje de sabores lujoso. De lunes a jueves, cada adulto puede disfrutar de una porción de ternera A4 de Kumamoto cocinada al momento con un vale; el marmoleado es delicado y rico, derritiéndose lentamente en la plancha a alta temperatura con un aroma embriagador. El equipo de chefs del restaurante también ofrecerá una actuación especial de despiece en directo de un atún rojo entero de viernes a domingo, días festivos y vísperas, permitiéndole apreciar de cerca la exquisita técnica de cuchillo y saborear la rica textura de las diferentes partes del atún.
Destacados: Área de Sashimi y Sushi Japonés De lunes a jueves: akami de Nagasaki, langostinos rojos, pez limón de Kagoshima y sashimi de salmón; pescado fresco diario seleccionado directamente desde Japón, incluyendo sushi de besugo (tai), bonito o papilionarda (saury), así como sushi de cangrejo de las nieves y sushi de huevas de salmón (sujiko) de temporada limitada; también se ofrecen temaki de atún con cebollino y temaki de cangrejo de caparazón blando, entre otros.
De viernes a domingo, días festivos y vísperas: caracol borealis, huevas de salmón de Hokkaido y sashimi de vieira de Hokkaido; pescado fresco diario seleccionado directamente desde Japón, incluyendo sushi de besugo (tai), bonito o papilionarda (saury), así como sushi de cangrejo de las nieves y sushi de huevas de salmón (sujiko) de temporada limitada; también se ofrecen temaki de erizo de mar y temaki de cangrejo de caparazón blando, entre otros.
Área de Mariscos en Hielo De lunes a jueves: cangrejo de las nieves, buey de mar, langostinos, almejas y caracoles de mar, entre otros.
De viernes a domingo, días festivos y vísperas: cangrejo de las nieves, bogavante, langostinos, almejas y caracoles de mar, entre otros.
Entrantes y Platos Calientes Japoneses De lunes a jueves: vasitos de camarón dulce con perilla (shiso), brochetas de pollo con cebollino caseras o albóndigas de pollo japonesas (tsukune) con salsa de yema de huevo y soja, cerdo salteado al jengibre, curry japonés de ternera, oden, pollo frito estilo japonés (karaage), entre otros.
De viernes a domingo, días festivos y vísperas: arroz aburi con lenguado, abulón macerado en sake, arroz en cazuela (kamameshi) o gachas de arroz con cangrejo de las nieves, ternera estilo Nagoya a la cazuela (doteni) con tofu alveolar, hamburguesa de ternera Wagyu o tempura de costilla de ternera a cocción lenta, tamagoyaki con mentaiko o anguila, empanadillas japonesas a la plancha (gyoza), arroz frito con anguila a la parrilla y huevas de cangrejo, udon salteado con marisco en salsa "del infierno", dados de solomillo de ternera salteados con salsa japonesa y salmón con sal y pimienta, entre otros.
*Los platos temáticos del bufé rotarán.
**Cena de bufé: Al cenar en el bufé de cena de viernes a domingo, días festivos y vísperas, también podrá disfrutar de sake japonés, vinos tintos y blancos y cerveza seleccionados de barra libre, añadiendo una sorpresa embriagadora a este perfecto festín de mariscos. Los comensales de lunes a jueves pueden disfrutar de zumos, café y té de barra libre.
Bufé "Festín Navideño Saboroso" (24, 25, 26 y 31 de diciembre de 2026)
Café Harbourside presenta un suntuoso y lujoso bufé festivo durante la temporada navideña, que reúne platos clásicos y exquisiteces para sumergirle en un ambiente festivo lleno de alegría. El área de platos fríos reúne mariscos como bogavante de Boston en hielo (excepto para el brunch de bufé del 26 y 31 de diciembre), cangrejo real y cangrejo gigante*, y cuenta con una zona exclusiva de caviar* con una selección de tres caviares de lujo para su degustación. El equipo de chefs presenta especialmente una actuación en directo de despiece de un atún rojo entero*, permitiéndole apreciar de cerca la exquisita técnica de cuchillo y saborear la rica textura de las diferentes partes del atún. Tampoco se pierda los exquisitos platos fríos como el vasito de erizo de mar y carne de cangrejo* y el salmón marinado a las hierbas para dar inicio al banquete festivo. El área de platos calientes presenta una serie de platos festivos clásicos, como pavo de Navidad, jamón ahumado con hueso y costillar de cordero asado para revivir el sabor tradicional de las fiestas; también ofrece por tiempo limitado exquisiteces de alta gama como ternera Wagyu de Kumamoto*, solomillo Wellington (excepto para el brunch de bufé del 26 de diciembre y el almuerzo de bufé del 31 de diciembre), foie gras a la plancha*, patas de cangrejo de Alaska a la parrilla con mantequilla* y arroz con hueva de cangrejo emperador (excepto para el almuerzo de bufé del 31 de diciembre), añadiendo un toque lujoso a su mesa festiva.
*Los platos solo se sirven en la cena.
**Los platos temáticos del bufé rotarán.
***Cena de bufé: Al cenar en el bufé de cena de viernes a domingo, días festivos y vísperas, también podrá disfrutar de vinos tintos y blancos y cerveza seleccionados de barra libre, añadiendo una sorpresa embriagadora a este perfecto festín de mariscos. Los comensales de lunes a jueves pueden disfrutar de zumos, café y té de barra libre.
Abundante Cena de Bufé Festiva (Del 1 al 31 de diciembre de 2026, excepto el 24, 25, 26 y 31 de diciembre)
Al entrar en diciembre, el ambiente navideño se intensifica gradualmente. Café Harbourside le presenta un bufé con temática festiva que reúne una variedad de platos navideños y exquisiteces de temporada de otoño e invierno, permitiéndole sentir de antemano el cálido ambiente festivo y dar la bienvenida a la llegada de las fiestas.
El área de platos fríos presenta primero una serie de mariscos en hielo, que incluyen bogavante de Boston (de viernes a domingo), cangrejo real y buey de mar; en cuanto al sashimi japonés, hay pez limón de Kagoshima, langostinos rojos y vieiras de Hokkaido, entre otros. El equipo de chefs también ha preparado especialmente empanadas de hojaldre de foie gras y paté de carnes frías estilo francés como platos fríos festivos para inaugurar el banquete.
El área de platos calientes ofrece una gran variedad de platos festivos: los días laborables se sirve bistec de ternera, panceta de cerdo crujiente, rigatoni con marisco y pierna de cordero asada; de viernes a domingo, se añaden pavo de Navidad o jamón ahumado con hueso, costillar de cordero asado y chuletón con hueso para que saboree el toque festivo. Además, el restaurante también ofrece especialmente varias delicias de temporada de otoño e invierno. Los días laborables se sirven fideos salteados con carne de cangrejo y flores de osmanto y manitas de cerdo medicinales; de viernes a domingo, se añaden platos especiales como cangrejo salteado con huevo (estilo Sai Pang Hei), pato crujiente al taro, pollo al vapor en hoja de loto y guiso de costillar de cordero, para recibir la Navidad con un sabor reconfortante.
*Los platos temáticos del bufé rotarán.
***Cena de bufé: Al cenar en el bufé de cena de viernes a domingo, días festivos y vísperas, también podrá disfrutar de vinos tintos y blancos y cerveza seleccionados de barra libre, añadiendo una sorpresa embriagadora a este perfecto festín de mariscos. Los comensales de lunes a jueves pueden disfrutar de zumos, café y té de barra libre.
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Cómo usar
Instrucciones para el canje
Nombre y dirección de la sucursal
- Hong Kong Kerry Hotel - Café Bay
- Dirección: 3.er piso, Kerry Hotel Hong Kong, 38 Hung Luen Road, Hung Hom
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Reseñas
La relación calidad-precio es muy alta. Apenas llegamos, nos sirvieron un marisco variado enorme; aunque tenía toques tailandeses, el marisco se sentía fresco. Teniendo en cuenta que incluía sashimi, buey de mar, cangrejo de las nieves, almejas y camarones frescos, estuvo bastante bien. Tardamos una hora entera y aún no habíamos terminado todo el marisco. En cuanto a los platos cocinados, también son muy abundantes; especialmente los fideos en caldo claro y las almejas salteadas al estilo tailandés, que estaban muy deliciosos. Lo lamentable es que hoy no pude probar lasaña de lechuga al estilo tailandés porque había mucha gente pidiendo y había que hacer fila, pero al final el cocinero se lastimó la mano, así que lo dejé por imposible. Sus postres y helado de durián son muy buenos también. Cabe destacar especialmente que tienen personal suficiente; los camareros son amables y atentos, en especial Alice, cuyo servicio fue excelente. También había un camarero joven y alto a quien se le veía sonreír y atendía muy bien a los clientes extranjeros de al lado. Una buena actitud de servicio suma muchos puntos sin duda, volveremos.
Anoche cené con antiguos compañeros de trabajo. El restaurante es espacioso, el ambiente interior es cómodo, la decoración es elegante y desde la ventana se puede disfrutar de una vista al mar. La calidad de la comida es excelente; nos regalaron una bandeja de marisco frío y, además, ofrecen marisco frío en el exterior como buey de mar, patas de cangrejo de las nieves, mejillones, gambas, entre otros. Recomendaciones especiales: la sopa caliente de pollo con setas matsutake, el filete de paleta de ternera tierno por dentro y crujiente por fuera, los fideos con vejiga de pescado y huevas de gamba, el tofu dulce con melocotón de goma, los gofres de huevo al estilo de Hong Kong, ocho sabores de helado gelato y algunos platos del sudeste asiático. Los camareros recogen los platos constantemente y doblan las servilletas para los clientes, y los cocineros reponen la comida cuando ven que escasea. Cabe alabar su servicio impecable, que realmente hace que uno se sienta como en casa. Es un lugar muy recomendable para reuniones.
El restaurante buffet ofrece vistas al mar, un entorno hermoso y asientos cómodos; la variedad de comida es razonable, ¡pero la temperatura de la sopa en los platos calientes dejaba mucho que desear, ya que estaba fría y no caliente! El empleado que recogía los platos, los helados y los postres tuvo una actitud excelente, pero hubo un gran defecto: justo a las 9:30 p.m., cuando terminó el buffet, la gran mayoría de los cocineros y empleados hicieron un ruido fuerte y colectivo con utensilios de cocina y cubiertos de metal que resonó en todo el restaurante y que cualquiera pudo escuchar. Recoger los utensilios de cocina de metal y retirar la comida de esa manera tan apresurada parecía decirle a los clientes que ¡no podían quedarse ni un segundo más! Fue muy alarmante y vergonzoso para los clientes, dando la impresión de que querían echarnos. Esto asustó a todos los clientes, incluida una familia de tres extranjeros sentados detrás de mí que solo habían tenido una hora para cenar, quienes, al igual que yo y los demás clientes, se levantaron apresuradamente para abandonar el restaurante. En los últimos años, he frecuentado regularmente buffets en varios hoteles de Hong Kong, ¡y realmente nunca había visto que, justo al terminar el tiempo del buffet, la mayoría de los cocineros pusieran cara de enfado y produjeran intencionalmente fuertes ruidos metálicos para sugerir a los clientes que se marcharan rápido! Además, al salir, la entrada del restaurante cuenta con un cuadro colgante gigante y aterrador; su estilo y tono sombríos muestran solo a dos hombres y un niño sin expresión que te miran fijamente, con ojos aterradores que son solo pupilas negras insondables sin blanco en los ojos. ¡Es muy espeluznante y terrorífico! No es de extrañar que antes hubiera leído comentarios de clientes que decían que sus asientos estaban justo frente a este cuadro gigante, sin entender cómo una pintura tan grande, inquietante y terrorífica de hombres y un niño podía estar colgada en la entrada de un restaurante de lujo de un hotel de cinco estrellas. Por lo tanto, al salir y ver este cuadro gigante y aterrador, mi experiencia desagradable en este buffet se intensificó aún más.
Esta noche, los entremeses fríos incluyen langosta, mejillones azules, gambas, abulón, almejas... °La langosta está especialmente deliciosa😋😋😋La sopa estofada es abundante, hay que beberla, la carne de res asada mantiene su nivel, además hay panceta de cerdo asada, súper deliciosa, imprescindible😜Solomillo de ternera con cebolla al estilo occidental, no te imaginas lo delicioso que está, delicioso, recuerda probarlo. La zona de ensaladas tiene una botella de aceite de oliva y vinagre, comer ensalada es realmente súper delicioso. El ambiente del bufé de café Grand Bay del Kerry Hotel es insuperable, es mucho más cómodo que el Kowloon Shangri-La y el Island Shangri-La, el ambiente es cómodo y la actitud de servicio es muy satisfactoria👏🏻👏🏻👏🏻La próxima vez que tenga tiempo, definitivamente volveré😌
Excelentes servicios y variedad de comida. Mucho mejor de lo que esperaba y el personal trabaja bien en equipo. ¡Sigan así! No sé por qué alguien aquí todavía dice que su experiencia no es buena. Afortunadamente, lo experimenté yo mismo y no confío plenamente en los comentarios dejados.
Ambiente del restaurante: vistas inmejorables al mar. Sabor de la comida: fresca y deliciosa. Experiencia: hay menos gente los días laborables, una experiencia especial.服务: poca gente, buen servicio. Precio: hay descuento.
El hotel organizó una mesa junto a la ventana. En cuanto nos sentamos, nos sirvieron un plato de mariscos que incluía cangrejo flor, abulón, vieiras y patas de cangrejo real. Había vino tinto y blanco, y cerveza en barra libre, además de Coca-Cola y Sprite en lata. Afuera también había langosta, sashimi, caracoles de mar y más, ideal para los amantes de los mariscos.
Anoche disfruté de un banquete increíblemente abundante; tanto es así que esta mañana ni siquiera he desayunado😅😅😅. Me comí dos langostas 🦞, lo que ya me dejó al 60% de capacidad 😆, tres rollitos de mano de erizo de mar, cangrejo de las nieves, un montón de pasteles, melocotón de la suerte estofado con leche, sopa estofada de vejiga natatoria, además de vino blanco y muchísima comida cocinada 🍲. Mi capacidad de aguante fue demasiado baja y no pude con todo. El servicio fue magnífico, especialmente el del camarero que atendió mi zona 🧑✈️.
Ambiente cómodo, la variedad de comida no es muy amplia, pero es selecta; especialmente hay mucha variedad de jamón y el cangrejo de patas largas es un poco suave. Los caracoles son muy grandes, vale la pena volver. El sashimi es deliciosamente exquisito, además está cortado en rodajas gruesas y la textura es excelente. La ventresca de salmón y el jurel son deliciosos y muy frescos.
El restaurante tiene un ambiente amplio y cómodo, además de unas vistas impresionantes al mar, y el servicio es muy amable. La cena tipo búfalo ofrece una gran variedad de comida; el marisco y el sashimi son muy frescos, los refrescos son de barra libre, y cada cliente recibe un cuenco de sopa estofada de vejiga natatoria y caracol de mar con abundantes ingredientes, además de un cangrejo peludo.
Preguntas frecuentes
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