Escuela de Cocina Tailandesa Baan Farm en Chiang Mai con Merket Tour

Booked this class last minute (about a day before), and I have no regrets choosing this! The instructors were very kind and helpful, explaining the different ingredients and steps thoroughly. They are also very mindful of vegetarians/vegans, and provide substitutes for ingredients when needed. Do come hungry because the portions are very generous! But they let you takeaway too if you can't finish. Overall, a great class. Thank you to the instructors! ❤️

Una experiencia muy completa de cocina tailandesa. La clase comenzó con una visita al mercado local, donde aprendimos sobre los ingredientes frescos tailandeses y qué buscar al comprarlos. Después de eso, volvimos a Baan Farm para recoger ingredientes frescos nosotros mismos antes de cocinar. Cocinamos una amplia variedad de platos tailandeses, incluyendo curry, sopa, salteados y postre. Los instructores explicaron todo claramente y nos guiaron paso a paso, manteniendo la sesión relajada y práctica. Nos recibieron con té de guisante de mariposa azul, lo cual fue un buen detalle. Las porciones fueron muy generosas, el entorno era tranquilo y toda la experiencia se sintió auténtica y bien organizada. Muy recomendado para cualquiera que quiera aprender la verdadera cocina tailandesa.

El día comenzó con una visita a un mercado local, donde nuestra instructora, la señorita Poly, nos guio por los vibrantes puestos, presentándonos hierbas, especias y productos frescos tailandeses. Aprendí a distinguir entre varios tipos de albahaca, chiles y curries, y pude probar algunos ingredientes únicos allí mismo, en el mercado. Nos dirigimos a la propia granja, un entorno tranquilo y pintoresco rodeado de vegetación y encanto tradicional tailandés. La zona de cocina estaba bien organizada e impecable, con estaciones individuales para cada participante. Cocinamos varios platos clásicos tailandeses desde cero, como Pad Thai, Curry Verde y Arroz Pegajoso con Mango, utilizando ingredientes que acabábamos de conocer en el mercado. Me encantó que todo fuera práctico; pude moler pasta de curry con un mortero y una maja, ajustando los sabores a mi gusto. La mejor parte fue disfrutar de la comida que habíamos cocinado nosotros mismos. Cada plato estaba lleno de sabor, ¡y el orgullo de haberlo hecho todo de principio a fin lo hizo aún mejor!

El profesor Jumpee es muy entusiasta y nos cuidó mucho durante el recorrido. Pudimos cosechar verduras frescas como albahaca y limoncillo directamente en la granja para preparar deliciosos platillos. Elegimos la sopa de curry y, para nuestra sorpresa, ¡empezamos moliendo la pasta de curry desde cero!, lo cual fue una experiencia muy novedosa. También hicimos sopa Tom Yum, que estaba simplemente deliciosa; usando la receta y los condimentos del profesor, quedó exactamente con el mismo sabor que la de un restaurante.

fue una experiencia perfecta. Pim, fue muy amable, simpática y nos explicó todo muy claro. Te vienen a recoger al hotel, luego al mercado y antes de cocinar, se recogen los ingredientes en el pequeño huerto de la escuela. Recomendaríamos esta experiencia 100%. experiencia:

Nuestra guía, Ploy, nos llevó al mercado húmedo para hacernos una introducción a los ingredientes. Luego fuimos a la escuela de cocina, cortamos algunas hojas de su jardín y empezamos a cocinar. El personal preparó todos los ingredientes para nosotros; con un mínimo de corte, machacado y mezcla de ingredientes, comenzó la cocción. La cocción en sí fue rápida porque no se puede dejar que se queme, así que hay que seguir el ritmo con rapidez, pero sin duda es manejable. En general, ¡es una experiencia increíble comer lo que hemos preparado! Un agradecimiento enorme al personal y a los chefs de allí, ¡definitivamente volveremos! ¡Ahora puedo volver a casa y cocinar para mis seres queridos con la receta proporcionada!

Esta ha sido la comida más increíble que he probado en Tailandia hasta ahora... ¡y la cociné yo! Pin fue nuestra conductora/profesora y hablaba un inglés perfecto, pudiendo comunicarse muy bien con nosotros. El tour comenzó con una visita a un mercado local donde pudimos probar frutas locales y explorar un poco. Luego, fuimos en coche a la granja/escuela de cocina y elegimos nuestros propios ingredientes para los platos que íbamos a cocinar. Me encanta que lo pre-pican/cortan todo por ti para ahorrar tiempo, y todo lo que tienes que hacer es preocuparte por la parte de la cocina en sí. Mi obra maestra fue el pad thai de camarones, y me estoy jactando con mis amigos de que hice un pad thai mejor que el del famoso restaurante tailandés local que frecuentamos en Las Vegas. Muchas gracias, Pin y personal, por una experiencia increíble de principio a fin en la escuela de cocina Baan Farm Thai. Estoy entrando en mi era de maestro chef tailandés ahora.

Recomiendo encarecidamente participar en este curso. Se lo recomiendo a cualquier persona interesada en clases de cocina. Tendrá un día muy enriquecedor. Por la mañana, el anfitrión nos llevará al mercado local y luego regresaremos a la granja para recoger especias locales, al mismo tiempo que nos preparamos para cocinar. Disfrutará mucho cocinando. Por cierto, el anfitrión es muy amable y simpático. Espero que a todos les guste la comida tailandesa.

Como un desastre en la cocina 😂, esta experiencia fue realmente buena, muy segura. Además, es muy conveniente para un día lluvioso, con servicio de recogida y entrega, y fruta gratis. Comí muchísimo. ¡Por primera vez sentí la alegría de cocinar!

Fue una experiencia fantástica. Empezando por la facilidad y comodidad de comprar este curso a través de Klook. Incluía transporte desde el hotel. El instructor de cocina explicó cada paso en detalle, desde la compra en el mercado, la selección de verduras y frutas, hasta la explicación del método de preparación, prestando mucha atención a todos los estudiantes. Aprendí muchos trucos de cocina aquí. El lugar y la preparación fueron muy profesionales. Mi hija fue por primera vez y quedó muy impresionada, lo que la animó a cocinar más por sí misma. Gracias por este excelente curso.