Clases de cocina tailandesa de la escuela de cocina casera de la abuela

La cocina de la abuela es muy grande y todo el recinto está decorado de manera hermosa, perfecto para tomar fotos y compartirlas en redes sociales; se podría decir que es un pequeño lugar de moda para influencers. Aunque hay varias clases al mismo tiempo, cada área está muy bien organizada y no interfieren entre sí en absoluto. El profesor explica en chino durante toda la sesión, lo que facilita mucho la comunicación. La clase no consiste solo en aprender a cocinar; al principio también nos llevan a conocer varias especias y plantas del huerto para entender los ingredientes más comunes en la cocina tailandesa, lo cual es muy interesante. En esta ocasión aprendimos a preparar sopa Tom Yum, Pad Thai y Khao Soi (fideos con curry del norte de Tailandia). Cada plato se enseña paso a paso y, tras prepararlo uno mismo, queda una gran sensación de logro. Además, en el lugar ofrecen agua potable gratuita, una bebida especial y arroz glutinoso con mango, por lo que la experiencia es muy completa. Lo más importante es que la comida que uno prepara hay que comérsela al final 😂, así que si vienes a la clase por la mañana, te recomiendo desayunar muy poco y ¡guardar espacio en el estómago! En resumen, es una experiencia muy completa: el entorno es hermoso, el profesor explica muy bien en chino, y uno aprende tanto sobre cocina tailandesa como sobre las especias locales y la cultura gastronómica. ¡Vale mucho la pena vivir esta experiencia! 🌿🍜🥭

1. El establecimiento se pondrá en contacto el día anterior para recordar la hora de recogida del día siguiente. 2. El entorno es muy amplio y está muy bien organizado; además de la experiencia de cocinar, se pueden ver pavos reales y gallinas. Es posible tomarse una foto con una gallina, ya que se te subirá al sombrero. 3. Al hacer la reserva, no me fijé en la opción de idioma y reservé el grupo en inglés, donde solo éramos 4 alumnos, lo que permitió una experiencia inmersiva. El grupo de al lado en chino era bastante numeroso y el instructor, quizás intentando animar el ambiente, hizo mucho ruido, lo que arruinó la apacible atmósfera del lugar. 4. El instructor fue muy paciente al guiarnos por las plantas del jardín y nos enseñó a cocinar paso a paso utilizando métodos tradicionales, lo cual fue muy divertido. El instructor estuvo siempre atento al bienestar de los alumnos y ofreció comentarios constantes. En general, recomiendo mucho esta actividad.

Nuestro hotel no estaba en la zona del casco antiguo, pero reservamos este tour porque decía que nos recogerían en un área amplia. Participamos 2 adultos y 3 niños (de 3, 8 y 11 años). Compartimos el transporte con otros 3 grupos, pero todo fue sin problemas. El día anterior recibimos un correo electrónico de confirmación informándonos qué coche vendría. La clase de cocina era para 2 adultos, y los niños ayudaron a los adultos a cocinar o, cuando se aburrían, paseaban por el gallinero y el amplio jardín. Los niños recibieron un set que incluía bebidas, un plato de arroz frito y un plato de mango con arroz pegajoso dulce. La cantidad de comida que preparamos los 2 adultos fue considerable, y la compartimos con los niños, dejando a toda la familia satisfecha. Otros miembros del grupo también compartieron una porción de adulto entre dos personas. Los asistentes reciben el mismo menú que nuestros hijos, y la cantidad es más que suficiente. Nosotros, los adultos, pedimos cocinar cada uno nuestra propia porción, pero también había personas que cocinaban por turnos, así que para parejas podría ser una buena opción. El instructor fue muy amable, explicó todo de forma muy clara e incluso se preocupó por nuestros hijos. El lugar era realmente relajante y pudimos disfrutar sin estrés. La comida estaba deliciosa, el ambiente era agradable y los cinco miembros de la familia lo pasamos muy bien.

Primero, permítanme agradecer enormemente al personal de Klook. Por alguna extraña razón, no recibí la confirmación del número de vehículo y la hora de reunión. Con una sensación de desánimo, le escribí a Klook y recibí una respuesta rápida. El personal fue muy amable y logró resolver el problema a pesar de que me comuniqué después de las 9 p.m. Si no hubiera sido por este empleado de Klook, es posible que nos hubiéramos perdido esta clase. Hicimos una parada técnica en el mercado y conocimos a nuestro jovial chef, quien nos mostró los ingredientes que usaríamos más tarde.😀. Mi menú elegido: Tom Yum Goong, Pad Thai, Khao Soi y té con leche tailandés. ¡Cada uno de nosotros cocinó su propio plato! Todos los ingredientes son muy frescos y todo estaba limpio y organizado. Esta clase también nos permitió conocer a unos compañeros de cocina encantadores. :) El chef fue paciente, amable y estuvo siempre atento. Si tuviera que buscarle tres pies al gato, ¡no tuvimos suficiente tiempo para tomar fotos del hermoso jardín! Disfrutamos muchísimo de esta actividad y ¡os recomiendo encarecidamente que la probéis también!

Esta fue una experiencia realmente genial. Nene fue nuestra profesora e hizo un gran trabajo explicando todo, desde el uso de todos los ingredientes hasta por qué debemos cocinar a la temperatura que lo hacemos. Y sinceramente, la comida que aprendimos a cocinar aquí podría haber sido una de las mejores comidas tailandesas que he probado durante mi estancia en Tailandia.

¡Fue un día con la mejor experiencia junto a mi esposo! El servicio de recogida, el recorrido por el mercado, la clase de cocina, la sesión de fotos, la profesora, todo fue perfecto y nos hizo muy felices. La profesora Pia supo llevar la atmósfera de una manera tan amena que las 2-3 horas pasaron volando, a pesar de que podría haber sido un ambiente un poco incómodo. Gracias a la clase de cocina de Gransma's Home y a la profesora Pia, me ha gustado más Chiang Mai, me han gustado más los platos y ha sido una experiencia que me hace querer volver. ¡La comida estaba deliciosa y toda la operación fue perfecta! ¡Lo recomiendo encarecidamente a quienes estén dudando!

¡La casa de la abuela es una actividad matutina increíble! Estaba increíblemente bien organizado, profesional, todo estaba bien programado, la comida y los ingredientes estaban deliciosos, bien explicados y fue divertido ver los jardines, los productos y alimentar a las gallinas. ¡¡Muy recomendable para una mañana brillante en Chiang Mai!!

¡Mi clase de cocina con Natalia en Chiang Mai, viajando sola, fue realmente significativa! Ofrecieron recogida y regreso al hotel, visitamos un mercado local al que no es fácil acceder y fue fascinante y divertido aprender sobre ingredientes y especias que nunca había visto. El jardín y la granja de Grandma's Cooking School a donde nos trasladamos estaban muy bien cuidados y eran un lugar hermoso. La sesión de la tarde se realizó en un lugar con aire acondicionado en lugar de al aire libre, lo cual fue realmente genial y agradable. Preparábamos un plato, comíamos, luego preparábamos otro y comíamos, y durante la comida, el personal limpiaba cuidadosamente para la siguiente sesión. ¡La comida era deliciosa y fue un buen momento para divertirse cocinando! Después de que terminaron todas las clases de cocina, la experiencia no acabó ahí, sino que visité el jardín y la granja con Natalia, quien me dio explicaciones amables sobre varias hierbas, flores y cultivos, e incluso tuve la experiencia de sostener un pollo en el gallinero... Fue un momento perfecto en el que no faltaba nada. ¡Es realmente lo mejor!

Debido a la razón del itinerario, solo elegimos una clase por la mañana, y el guía de recogida y entrega verificó diligentemente el número de asistentes en todo momento. Primero fuimos al mercado local para ver al profesor presentar varios productos de especias, luego visitamos las instalaciones de la cocina y vimos al profesor presentar los diversos ingredientes cultivados en el huerto, e incluso nos tomamos fotos con los pollos en el gallinero. Todo el lugar era muy hermoso y espacioso. Los profesores fueron amables y amigables, y sus explicaciones fueron serias y detalladas. Finalmente, preparamos tres platos tailandeses locales, y las bebidas y la comida que nos ofrecieron también estaban deliciosas. ¡Fue una experiencia de clase de cocina muy feliz!

Se podría decir que este es el proyecto más interesante y con la mejor experiencia en Chiang Mai. Desde el principio, pasear por el mercado para conocer las salsas y curries tailandeses, hasta todo el proceso de cocción, ¡fue muy divertido! El profesor Roger es ingenioso, divertido y profesional, y enseña con gran detalle y seriedad. Siento que, al regresar a casa, me gustaría recrear algunos de los platos. El resto del personal también es muy responsable, preparando discretamente los ingredientes para todos y limpiando la cocina mientras cenamos. ¡La próxima vez que venga, definitivamente tengo que volver a hacerlo!