Hong Kong Ocean Park Marriott Hotel | Coast Lounge | Té de la tarde, cena buffet con sabor a barbacoa

Cena de maridaje de vinos de California

Le invitamos a unirse a nosotros en el Pier Lounge el 8 de septiembre para una cena de maridaje de vinos de California, donde podrá sumergirse en los elegantes y ricos sabores cultivados en las frescas costas y las altas altitudes de California, EE. UU. Esa noche, le llevaremos a degustar cinco vinos selectos de la reconocida bodega californiana Kendall-Jackson, incluyendo el clásico Vintner’s Reserve Chardonnay, que ha sido el vino blanco más vendido en Estados Unidos durante más de treinta años consecutivos y un vino básico designado para los banquetes de estado de la Casa Blanca. Inspirado en los ricos sabores afrutados, la suave cremosidad y los complejos aromas a roble de los vinos, el equipo de chefs ha diseñado cuidadosamente un menú exclusivo de seis platos, desde mariscos frescos y carnes asadas aromáticas hasta pasta casera, donde cada plato se fusiona perfectamente con los sabores de los vinos. Esa noche, también tendremos el honor de contar con la presencia del maestro sumiller francés Pierre-Marie Pattieu como orador invitado, quien le guiará personalmente a través de la apreciación del vino, el maridaje y las historias legendarias detrás de la bodega, creando una extraordinaria fiesta de sabores. Menú

Cena buffet de barbacoa

Este verano, el Pier Lounge presenta la nueva “Cena buffet de barbacoa de mar y tierra”, que combina a la perfección delicias marinas con carnes de primera calidad. El equipo de chefs selecciona cuidadosamente patas de cangrejo real heladas, langosta de Boston dulce y gambas al ajillo con mantequilla, creando un sabor marino de máxima frescura. La zona de barbacoa ofrece chuletón de ternera americano de primera calidad a la parrilla con un aroma carbonizado, cochinillo asado español entero crujiente y pierna de cordero asada con hierbas aromáticas, que dejarán un recuerdo inolvidable. También hay una variedad de ensaladas especiales, sushi y sashimi frescos, y postres exquisitos con helado, para disfrutar de un fin de semana abundante y satisfactorio. A partir del 12 de junio - Menú

Menú de cena de cuatro platos selectos

Disfrute de entrantes selectos como ensalada mixta francesa de gambas y pomelo, y sopa de almejas y maíz. Para el plato principal, puede elegir entre filete de paleta de ternera o filete de pargo con tocino, entre otros, además de un exquisito postre de chocolate negro. A partir del 8 de junio - Menú

Té de la tarde de verano de estilo japonés

Seleccionando ingredientes de alta calidad de Japón y combinándolos con la exquisita artesanía de la repostería francesa, presentamos una serie de delicados dulces y salados. Los dulces incluyen un pastel de mousse de mochi de té verde y judías rojas japonesas con un rico aroma a té, un pastel Mont Blanc de batata morada japonesa suave y delicado, una tarta de almendras de yuzu y lichi japonesa con un refrescante sabor a fruta, y un pastel de crema de fresa y miel dulce y suave. En cuanto a los salados, hay jamón de Parma dulce y salado con melón japonés, tartar de atún de Wakayama fresco y delicioso con patatas fritas crujientes, brochetas de tomate y mozzarella de búfala agridulces y el clásico rollo de salchicha de hojaldre. Cada té de la tarde incluye bollos ingleses clásicos, acompañados de crema cuajada inglesa, mermelada de fresa y rosa y mermelada de yuzu y jazmín, con café o té, para disfrutar de un relajante verano. A partir del 8 de junio - Menú

El Pier Lounge ha sido aprobado como un establecimiento de comida con licencia que permite la entrada de perros. Los clientes pueden traer a sus perros para cenar en la zona interior designada para perros. Debido a que los asientos en la zona para perros son limitados, si desea cenar con su perro, póngase en contacto con el restaurante con antelación para organizar los asientos. Tenga en cuenta que no se aceptan reservas para la zona para perros los viernes, sábados, domingos y días festivos. Para obtener más detalles y disponibilidad de asientos, consulte al personal del restaurante.