Απολύτως εξαιρετική εμπειρία omakase. Η ποιότητα του σούσι ήταν εξαιρετική, και κάθε πιάτο ήταν όμορφα προετοιμασμένο και απίστευτα νόστιμο. Τα υλικά ήταν φρέσκα, τέλεια ισορροπημένα και ανέδειξαν την αξιοσημείωτη δεξιοτεχνία του σεφ.
Αυτό που μας εντυπωσίασε περισσότερο ήταν η φιλοξενία. Λόγω ενός ασυνήθιστου περιστατικού στο τρένο, φτάσαμε σχεδόν μία ώρα αργότερα για την κράτησή μας. Παρόλα αυτά, το προσωπικό μας υποδέχτηκε με ευγένεια και μας διαβεβαίωσε ότι μπορούσαμε ακόμα να απολαύσουμε την πλήρη εμπειρία. Ο σεφ μάλιστα έμεινε αργότερα για να ετοιμάσει και να σερβίρει το γεύμα μας χωρίς να μας κάνει να νιώσουμε καθόλου βιαστικοί.
Η ατμόσφαιρα ήταν κομψή και οικεία, και το επίπεδο εξυπηρέτησης ήταν πραγματικά πέρα από κάθε προσδοκία. Είμαστε εξαιρετικά ευγνώμονες για την κατανόηση και την αφοσίωσή τους. Αυτή ήταν μία από τις καλύτερες γαστρονομικές εμπειρίες που είχαμε ποτέ, και θα τη συνιστούσαμε ανεπιφύλακτα σε όποιον επισκέπτεται το Τόκιο. Πέντε αστέρια σε κάθε κατηγορία!