The Harbourview | The Harbourview Restaurant | Μεσημεριανός Μπουφές, Βραδινός Μπουφές
Τι να περιμένετε
Μπουφές Δείπνου Wagyu & Φουά Γκρα "Γιορτή Γεύσεων" (1 Ιουλίου - 30 Σεπτεμβρίου 2026)
Το Bayview Restaurant του The Harbourview θα παρουσιάσει ένα ολοκαίνουργιο θεματικό δείπνο σε μπουφέ, το "Wagyu & Φουά Γκρα: Γιορτή Γεύσεων", από την 1η Ιουλίου έως τις 30 Σεπτεμβρίου 2026. Με επίκεντρο το Wagyu και το φουά γκρα, δύο πλούσια σε γεύση και λεπτή υφή υλικά, η ομάδα έχει επιμεληθεί μια ποικιλία από ειδικά πιάτα. Συνοδευόμενα από παγωμένα θαλασσινά, σούσι σασίμι, teppanyaki, ψητά κρέατα, ζεστά πιάτα ανατολίτικης και δυτικής κουζίνας, καθώς και εκλεκτά επιδόρπια, οι επισκέπτες θα απολαύσουν μια γαστρονομική εμπειρία που συνδυάζει πλούσιες γεύσεις και εκλεπτυσμένες υφές.
Αυτό το θεματικό δείπνο σε μπουφέ εμπνέεται από την πλούσια γεύση του Wagyu και την ντελικάτη, γλυκιά γεύση του φουά γκρα. Μέσω διαφόρων μεθόδων μαγειρέματος, όπως τηγάνισμα, ψήσιμο, αργό μαγείρεμα και μαγείρεμα σε κόκκινο κρασί, αναδεικνύονται οι μοναδικές υφές και γεύσεις των δύο υλικών. Από φρέσκα θαλασσινά και πλούσια ζεστά πιάτα, μέχρι πιάτα teppanyaki που παρασκευάζονται επί τόπου και μια μεγάλη ποικιλία από επιδόρπια, κάθε πιάτο έχει συνδυαστεί προσεκτικά για να δημιουργήσει ένα πολυεπίπεδο μενού, επιτρέποντας στους επισκέπτες να απολαύσουν ένα πλούσιο δείπνο σε μια άνετη και κομψή ατμόσφαιρα.
Ειδικά Πιάτα
Η ομάδα σεφ του Bayview Restaurant έχει επιλέξει μια ποικιλία από θεματικά πιάτα με Wagyu και φουά γκρα, χρησιμοποιώντας διαφορετικές τεχνικές μαγειρέματος για να αναδείξει τις πολλαπλές πτυχές των δύο υλικών, είτε πλούσιες είτε ντελικάτες, προσφέροντας στους επισκέπτες μια πιο πλούσια γευστική εμπειρία.
- Παγωμένος Αστακός: Ο παγωμένος αστακός σερβίρεται απεριόριστα κατά τη διάρκεια του δείπνου σε μπουφέ. Η σάρκα του είναι γλυκιά, η υφή του τραγανή και αναδύει φυσικά μια δροσερή θαλασσινή αύρα. Μετά την επεξεργασία με πάγο, η λεπτή φρεσκάδα και η γλυκιά υφή του αστακού αναδεικνύονται ακόμη περισσότερο. Ως ορεκτικό για το δείπνο, είναι ιδιαίτερα δροσιστικό και ανοίγει την όρεξη, σηματοδοτώντας ένα πλούσιο και κομψό ξεκίνημα για την όλη γαστρονομική εμπειρία.
- Τηγανητό Φουά Γκρα με Σάλτσα Βαλσάμικο και Τοστ: Το φουά γκρα τηγανίζεται μέχρι να ροδίσει ελαφρώς στην επιφάνεια, με μια λεπτή, τραγανή εξωτερική στρώση και ένα απαλό, ντελικάτο εσωτερικό, προσφέροντας μια πλούσια και γλυκιά γεύση. Συνοδεύεται από σάλτσα βαλσάμικο με ελαφρώς όξινη φρουτώδη γεύση, η οποία εξισορροπεί τέλεια την πλούσια λιπαρότητα του φουά γκρα. Με τραγανό τοστ, η υφή γίνεται πιο έντονη, προσφέροντας μια λεπτή και αρμονική γεύση.
- Τηγανητό Wagyu με Φουά Γκρα και Μαύρη Τρούφα: Τρυφερά κομμάτια Wagyu τηγανίζονται μαζί με φουά γκρα και γαρνίρονται με το κομψό άρωμα της μαύρης τρούφας, συνδυάζοντας επιδέξια τις γεύσεις των τριών. Το Wagyu έχει πλούσια γεύση βοδινού και τρυφερή υφή. Το φουά γκρα προσθέτει μια στρογγυλή, γλυκιά γεύση και απαλή υφή. Το διακριτικό άρωμα της μαύρης τρούφας αναβαθμίζει περαιτέρω το συνολικό επίπεδο, καθιστώντας αυτό το πιάτο πλούσιο αλλά όχι λιπαρό, αναδεικνύοντας την πλούσια γοητεία των θεματικών υλικών.
- Ψητά Στρείδια με Φουά Γκρα και Τυρί: Φρέσκα στρείδια ψήνονται με πάστα φουά γκρα και τυρί, συνδυάζοντας τη γλυκύτητα των θαλασσινών με την ντελικάτη, γλυκιά γεύση του φουά γκρα. Μετά το ψήσιμο, το άρωμα του τυριού αναδύεται, συμπληρώνοντας τη φρέσκια και ζουμερή σάρκα του στρειδιού. Η υφή είναι πλούσια και πολυεπίπεδη, αναδεικνύοντας μια άλλη πλούσια ερμηνεία του φουά γκρα στην κουζίνα.
- Κροκέτες Wagyu: Οι κροκέτες Wagyu τηγανίζονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές εξωτερικά, ενώ εσωτερικά περιέχουν πουρέ πατάτας και γέμιση Wagyu, προσφέροντας μια τραγανή εξωτερική και απαλή εσωτερική υφή. Η διακριτική γεύση του Wagyu διαποτίζει το πιάτο, καθιστώντας αυτό το μικρό ζεστό πιάτο ακόμα πιο αρωματικό και νόστιμο, προσθέτοντας μια χαλαρή αλλά ποιοτική γευστική παραλλαγή στο συνολικό μενού.
- Τηγανητή Μπριζόλα Wagyu από Ώμο: Η μπριζόλα Wagyu από ώμο τηγανίζεται επί τόπου στο teppanyaki, με ελαφρώς καμένη και αρωματική επιφάνεια, ενώ παραμένει τρυφερή και ζουμερή εσωτερικά, αναδεικνύοντας πλήρως την πλούσια και έντονη γεύση του Wagyu. Το τμήμα του ώμου έχει πιο έντονη γεύση βοδινού και ομοιόμορφη κατανομή λίπους. Η γεύση είναι πλούσια και γεμάτη, αλλά όχι χωρίς λεπτότητα, ιδανική για τους επισκέπτες που αγαπούν την αυθεντική γεύση του βοδινού.
Άλλα Ειδικά Πιάτα
- Ψητό Καβούρι Γεμιστό με Θαλασσινά και Φουά Γκρα: Γλυκά θαλασσινά συνδυάζονται με ντελικάτο φουά γκρα, γεμίζονται σε κελύφη καβουριών και ψήνονται μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά, προσφέροντας πλούσιες στρώσεις γεύσης. Η εξωτερική στρώση είναι ελαφρώς καμένη και αρωματική, ενώ η γέμιση συνδυάζει τη φρεσκάδα των θαλασσινών με την πλούσια, γλυκιά γεύση του φουά γκρα. Η υφή είναι απαλή και ντελικάτη, η γεύση πλούσια αλλά όχι λιπαρή, προσφέροντας μια αρωματική και δελεαστική γευστική εμπειρία.
- Ουγγρικό Βραστό Γλώσσα Wagyu: Μαγειρεμένο σε χαμηλή φωτιά, η τρυφερή υφή της γλώσσας Wagyu συνδυάζεται τέλεια με την πλούσια γεύση της σάλτσας, με τα χαρακτηριστικά πλούσια επίπεδα της ουγγρικής κουζίνας. Το άρωμα είναι ζεστό, η σάρκα μαλακή και απορροφητική, και κάθε μπουκιά αναδύει ένα πλούσιο άρωμα βοδινού.
- Ουρά Wagyu Βραστή σε Κόκκινο Κρασί: Μαγειρεμένη αργά σε κόκκινο κρασί, η σάρκα γίνεται πιο τρυφερή και μαλακή. Το άρωμα του λίπους, του κρέατος και του κρασιού συνδυάζονται, η σάλτσα είναι πλούσια και στρογγυλή, και η γεύση βαθιά και λεπτή. Κάθε μπουκιά διαποτίζεται από την εκλεκτή γεύση που έχει ωριμάσει με τον χρόνο, προσθέτοντας μια κομψή ευρωπαϊκή πινελιά.
Εκτός από τα διάφορα θεματικά πιάτα Wagyu και φουά γκρα, το δείπνο σε μπουφέ περιλαμβάνει επίσης μια πλούσια ποικιλία από παγωμένα θαλασσινά, συμπεριλαμβανομένου απεριόριστου παγωμένου αστακού, καθώς και φρέσκα στρείδια, καβουροπόδαρα βασιλικού καβουριού Καναδά, γαρίδες, μπλε μύδια, φρέσκα κυδώνια και σαλιγκάρια, όλα γεμάτα φρεσκάδα. Τα σασίμι περιλαμβάνουν εναλλάξ σολομό, χταπόδι, τόνο, ρέγγα, γλυκές γαρίδες, τσιπούρα και χτένια, προσφέροντας μια πλούσια επιλογή για να καλύψει τις προτιμήσεις διαφορετικών επισκεπτών.
Ο χώρος Teppanyaki προσφέρει τηγανητό φουά γκρα με σάλτσα βαλσάμικο και τοστ*, καθώς και μια ποικιλία από φρεσκομαγειρεμένα πιάτα όπως τηγανητές μπριζόλες αρνιού, μικτές σουβλάκια σατέ, τηγανητή γλώσσα βοδινού και ψητά παϊδάκια μοσχαριού. Ο χώρος ψητών κρεάτων προσφέρει επίσης μια εναλλασσόμενη επιλογή από ψητά κρέατα. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν μια ποικιλία από ζεστά πιάτα ανατολίτικης και δυτικής κουζίνας, από θαλασσινά και κρέατα μέχρι ατμιστά και τηγανητά ειδικά πιάτα, προσφέροντας μια πλούσια επιλογή για να ικανοποιήσει διαφορετικές γευστικές προτιμήσεις.
*Διαθέσιμο στον χώρο Teppanyaki από τις 7:30 μ.μ. και μετά κάθε βράδυ.
Μια ποικιλία από εναλλασσόμενες σούπες και πιάτα με νουντλς προσθέτουν επίσης μια ζεστή γεύση και αυθεντική γεύση στο δείπνο, ολοκληρώνοντας την όλη γαστρονομική εμπειρία.
Ο χώρος των επιδορπίων είναι εξίσου εντυπωσιακός, με μια ποικιλία από εκλεκτά επιδόρπια που σερβίρονται εναλλάξ, καθώς και παγωτά Häagen-Dazs και Mövenpick. Οι επισκέπτες μπορούν επίσης να απολαύσουν μια ποικιλία από κέικ, τάρτες, παγωμένα επιδόρπια, νοσταλγικά σνακ και φρέσκα φρούτα, προσθέτοντας ένα γλυκό και ικανοποιητικό τέλος στη γιορτή.
Διατίθεται επίσης ένα μπαρ με ποτά σε μπουφέ για απεριόριστη κατανάλωση δροσερών αναψυκτικών σε γυάλινα μπουκάλια.
Επικοινωνήστε μαζί μας
Κριτικές
The place is nice and clean . Ambience is good too. . I like the variety of salads they have, few choices of sea foods , They have Chinese food area dim sum, steam fish . Huge area for desserts different kind of cakes ,they even have sweet Tofu . But few choices for fresh fruits. Food was good enough to fill your tummy 😊. it was my friend's bday so they have a birthday cake for her . The staffs are good and service is good. Really worth for the price.
灣景洒店自助餐有生蠔,長腳蟹，翡翠螺,青口,刺身，壽司…..酒店餐廳環境比較舒適,服務員都比較親親,服務態度很好,熟食種類都比較多,例如有熏鴨,燒排骨,茶碗蒸,燉湯…..這些熟食味道都好味,味道唔太鹹,非常好…甜品都有豆腐花，中式糖水甜品蛋糕,雪糕…自助飲品包都可以,唯一沒有煙三文魚,有少少失望,整體自助晚餐都非常滿意,味道完全適合我們食,之前有一個朋友推介這間酒店的自助晚餐是值得食,所以我先會在Klook book這個自助餐,到最後整體都很滿意,價格，又不是太貴,都好合理,服務態度ok,到最後都值得推介，一家大細去這個自助餐聚餐。
我們一行八人的家庭聚會，全部人都一致對這自助餐的體驗感到喜出望外。 食物方面由沙律、海鮮類的現切魚生，即開生蠔（當晚是美國生蠔，有海水味但不太咸而creamy鮮味，長腳蟹、蝦、肉蟹、青口。 熱食有bbq的羊架（這個味道較淡而煎不夠香、2件都不熟都切不到）、鵝肝多士、片皮鴨、葡式乳豬飯、西班牙黑毛豬腩叉燒（很甜也多肉汁） 熱食還有泰式紅咖哩鴨、慢煮牛面頰（一夾已感到很軟熟）、蔥煮比目魚、燒豬頸肉、土匪雞翼、酸菜魚、豬腳薑（味濃而且非常軟滑，很久沒有吃過好味的了，難怪有給外賣的價錢） 是日燉湯是椰子燉雞，滿口椰子芳香甜味，燉盅內還有雪耳、紅棗等的食材。 是夜是可樂主題，有數款食物/甜品也有可樂的元素。也提供自助的汽水，咖啡/茶 甜品有約6款蛋糕、慕絲，也有港式的雞蛋仔、沙翁、迷你葡撻、豆腐花、涼茶，現做的pancake 及多款Movenpick及 Haagen-Dazs的雪糕真的大滿足 服務也是大家都很欣賞的。每位不同崗位職位的服務同事和cooking station的廚師們都笑容滿滿而且很親切，桌上一吃完的碟也會馬上被清走。他們還好主動幫我們拍照，當知道是夜我們有興祝生日又送上生日小蛋糕真的非常體貼窩心。 座位不會很密集，能夠好好傾談。洗手間亦保持得整潔值得一讚 以這個收費，我們都覺得物超所值，非常開心滿意的一個自助餐。
🍽️ 灣景國際酒店灣景廳自助晚餐 · 真心抵食又滿足！ By 一位食過唔想走嘅食肉獸 & 海鮮控 唔講唔知，原來喺灣仔鬧市入面，居然有間隱世 buffet，靜靜雞做緊【蟹膏蟹腳 + 鵝肝 + 生蠔】嘅華麗三重奏！我講緊就係——灣景國際酒店·灣景廳自助晚餐。 我早早預約咗晚市入座時段，地點方便到唔洗講，就喺灣仔港灣道，近會展、灣仔站，影完日落再嚟歎返餐靚飯，氛圍一流，視覺+味覺雙重享受。 ⸻ 🦀 海鮮黨尖叫吧：任食冰鎮蟹腳＋生蠔！ 一入場就即刻比冰鎮海鮮區吸引住：即開生蠔新鮮滑溜，完全無雪味；蟹腳夠晒大隻又冇異味，仲有熟蝦、青口、花甲任夾，完全唔怕唔夠分，真心開胃又開心！ ⸻ 🍖 熱食陣容豪華 · 鵝肝 + 牛柳絕對唔求其 熱葷部分真係有驚喜，每款都係廚房師傅認真整出嚟嘅： • 香煎鵝肝配黑松露醬：外脆內嫩，唔會太油，味道 balance 得好好 • 黑椒鵝肝炒飯：每粒飯都炒得乾身香口，鵝肝粒粒都有存在感 • 炒牛柳粒：肉質鬆軟唔鞋口，重點係調味啱啱好，唔會鹹 • 滷水拼盤、燒味角落：即叫即切，好有港式情懷 成個熱食區真係有誠意，唔係得樣冇料嗰種 buffet。 ⸻ 🍰 甜品區：雪糕控同蛋糕控嘅天堂 食飽鹹食，甜品區又係另一個高潮： • 有 Mövenpick 同 Häagen-Dazs 雪糕，款式齊，凍櫃清潔又唔會俾人搶空 • 蛋糕櫃誠意滿分，包括：黑森林、紐約芝士、紫薯慕絲、法式焦糖燉蛋、椰汁桂花糕、紅桑子慕絲杯、豆腐花、迷你葡撻等等 • 仲有少見嘅懷舊甜品：紅豆芝麻球、朱古力心太軟、水花蛋球，甜度啱啱好 試完一圈，真係有種「甜品 buffet」都可以咁認真做嘅感動。 ⸻ 🥤 飲品區乾淨齊全 提供咗玻璃樽汽水（可樂、雪碧、梳打等），同時有熱茶、檸水等選擇，補水又解膩，自己攞唔使等，方便快捷又有冷凍感。 ⸻ 🌇 環境寬敞 · 打卡靚位多 場內開揚又有落地玻璃窗，望住對面維港景，日落時段影相打卡超靚，加埋柔和燈光，成晚用餐都覺得心情放鬆又浪漫。 ⸻ 📝 總結：係一場味蕾上嘅小旅行 呢餐唔單止係食物質素高，整體節奏好好，職員親切有禮、補菜補得快，無論約會、家庭 gathering，或者獎勵自己放鬆一下都啱晒。最重要係，你食緊嘅每一啖，都感受到酒店背後做 buffet 嘅誠意。
I got this “Buy 1 Get 1 Free” promotion through the Klook App, and the table was automatically reserved under my registered mobile number. It seems like the promotion has a limited quota because the dining area wasn't crowded, and we could sit comfortably. I was really impressed with the fridge having soft drinks in glass bottles!
Το προσωπικό ήταν ευγενικό, η εξυπηρέτηση εξαιρετική, βοήθησαν με την ομπρέλα όταν έβρεχε, οι τουαλέτες ήταν καθαρές και τακτοποιημένες, η απομάκρυνση των πιάτων ήταν γρήγορη. Η ταχύτητα αναπλήρωσης των φαγητών θα μπορούσε να βελτιωθεί. Φτάσαμε στις 6:10, μπορέσαμε να καθίσουμε νωρίτερα, καθώς οι θέσεις ήταν ήδη τακτοποιημένες. Το δείπνο ξεκίνησε στις 6:30. Υπήρχαν κρύα θαλασσινά όπως καβουροπόδαρα, καραβίδες, μύδια, αχιβάδες και γαρίδες. Τα στρείδια ήταν κανονικής ποιότητας και υπήρχαν πέντε με έξι είδη σασίμι. Ο χώρος δεν είναι πολύ μεγάλος, αλλά είναι εντάξει για ένα δείπνο με την οικογένεια. Με την προσφορά, η τιμή των περίπου τριακοσίων δολαρίων είναι λογική. Φυσικά, όσον αφορά την ποικιλία, σίγουρα δεν είναι το πιο πλούσιο. Υπήρχαν δύο μάρκες παγωτού και αναψυκτικά σε γυάλινα μπουκάλια με απεριόριστη κατανάλωση, καθώς και σούπα στιφάδο και θαλασσινά στον ατμό.
熱盤食物種類不少,味道好,個人認為收費低,而表現突出,已算交足功課,刺身很新鮮,西餅款式多,亦相當好吃,可能價格便宜,沒有供應生蠔及長腳蟹等貴價食材,一般的果汁飲品也沒有提供,只有冷熱水及檸檬片自制檸檬茶,或按咖啡機自沖咖啡而已,一分錢一分貨,如果要求太高可改選贵價的自助餐廳,單純以200元（Lunch)的收費,本人認為已是超值,店家亦交足功課了.
遇到買一送一優惠非常超值。食物種類多及適會我們一家口味，熱葷炸蠔、釀蟹蓋很美味、燉牛面肉很腍滑、蒸魚好吃、燉花膠雪耳湯足料、海鮮有長腳蟹、面包蟹源源供應。食肉獸有羊架、燒牛肉。豬腳薑、片皮鴨、豆腐花也不錯。略嫌生蠔太瘦、甜品不算吸引。整體上是十分出色。服務也很好，侍應會主動幫忙拍大合照，抵讚！值得推薦。有機會再來！
夜晚海鮮種類繁多，長腳蟹腳，小龍蝦，翡翠螺，避風塘炒蟹，生蠔，扁皮鴨，燒羊假，三文魚刺身新鮮，豬腳薑入口即溶，豆腐花豆味濃郁，窩夫夾餅以及懷舊莎翁好有特色，Movipick雪糕有特濃咖啡味道好特別，多種沙律同埋水果新鮮，甜品蛋糕種類繁多。每張枱有冰鎮海膽鮑魚好特別，日式茶碗蒸有鮑魚海膽，海底椰雪梨燉湯，清純好味。水蟹粥濃郁蟹味新鮮。
it’s super price-worthy to dine in a comfy hotel restaurant during lunchtime. The food choices are sufficient enough. There are not too many people during a weekday. I love the ginger meat, sashimi and the soy bean dessert the most. I would definitely return again if there’s the 50 percent discount.
Συχνές ερωτήσεις
Ίσως σας αρέσουν επίσης...
Μπουφές στο Cordis, Hong Kong｜The Place｜Μεσημεριανό και βραδινό μπουφέ
The Cityview - City Cafe｜Μεσημεριανό Μπουφέ, Βραδινό Μπουφέ
Εκθεσιακό και Συνεδριακό Κέντρο Wan Chai – The View | Μπουφές brunch με θέα στη θάλασσα + δωρεάν ποτά | Μπάρμπεκιου με θέα στη θάλασσα και θαλασσινά σε μπουφέ δείπνο | Προσφορές μπουφέ ξενοδοχείου 2026
【Αποκλειστική Προσφορά】Μπουφές Ξενοδοχείου The Mira｜Yamm｜Μεσημεριανός Μπουφές, Βραδινός Μπουφές, Απογευματινός Μπουφές
Μπουφές Langham Hotel | The Food Gallery | Μεσημεριανός μπουφές, Βραδινός μπουφές
Μπουφές Ξενοδοχείου Prudential | Εστιατόριο Red Chimney | Μεσημεριανός Μπουφές, Βραδινός Μπουφές
Μπουφές Eaton HK στο Χονγκ Κονγκ | Εστιατόριο The Astor | Μεσημεριανός μπουφές, βραδινός μπουφές | Αποκλειστική προσφορά
The Grand Buffet (Χονγκ Κονγκ)｜Το μοναδικό περιστρεφόμενο εστιατόριο 360° στο Χονγκ Κονγκ
Μπουφές στο Courtyard by Marriott Hong Kong West | MoMo Cafe | Μεσημεριανός μπουφές, Βραδινός μπουφές | Σασίμι, παγωμένα θαλασσινά, διάφορες λιχουδιές, παγωτό Movenpick
Εξερευνήστε περισσότερα στο Klook
Κορυφαία αξιοθέατα στην Χονγκ Κονγκ
Όλα όσα χρειάζεστε για την επίσκεψή σας στην Χονγκ Κονγκ
- 1 Χονγκ Κονγκ Ξενοδοχεία
- 2 Χονγκ Κονγκ Πολιτιστικές εμπειρίες
- 3 Χονγκ Κονγκ Εργαστήρια
- 4 Χονγκ Κονγκ Ιαματικά λουτρά
- 5 Χονγκ Κονγκ Εκδρομές
- 6 Χονγκ Κονγκ Ημερήσιες εκδρομές
- 7 Χονγκ Κονγκ Υπαίθριες & αθλητικές δραστηριότητες
- 8 Χονγκ Κονγκ Κρουαζιέρες
- 9 Χονγκ Κονγκ Υδάτινες δραστηριότητες
- 10 Χονγκ Κονγκ Κάμπινγκ
Κορυφαίοι προορισμοί σε Χονγκ Κονγκ & Μακάου
- 1 Χονγκ Κονγκ
- 2 Macau