Μπουφές 8 Degrees Harbour Plaza Hotel | Εστιατόριο 8 Degrees | Μεσημεριανό/Βραδινό Μπουφέ, Απογευματινό Τσάι

Λόγω ασταθούς προσφοράς, από τις 12 Μαΐου 2026, το ψητό καβούρι βασιλιά με σκόρδο και βότανα θα διακοπεί προσωρινά. Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση και την υποστήριξή σας. Κατά τη διάρκεια του δείπνου σε μπουφέ, θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε καβούρι βασιλιά της Αλάσκας και μια σειρά από διεθνείς λιχουδιές, προσβλέποντας να σας προσφέρουμε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.

Ημι-μπουφές μεσημεριανό Ιούλιος-Δεκέμβριος

Επαναπροσδιορίστε την ώρα του μεσημεριανού σας! Ξεκινήστε ένα ταξίδι 2,5 ωρών με ημι-μπουφέ μεσημεριανό στο εστιατόριο 8 Degrees, εξερευνώντας μια επιλογή από σαλάτες, κλασικές σούπες και εκλεκτά επιδόρπια στην περιοχή του μπουφέ, ενώ απολαμβάνετε ένα κυρίως πιάτο που ετοιμάζεται επί τόπου από τον Executive Chef. Είτε πρόκειται για επαγγελματική συνάντηση είτε για χαλαρή συγκέντρωση με φίλους και οικογένεια, είναι η ιδανική επιλογή.

Για το κυρίως πιάτο, μπορείτε να αναβαθμίσετε στα ακόλουθα πιάτα με επιπλέον HK$20:

• Ψητά παϊδάκια αρνιού
• Ψητό μοσχάρι premium
• Ρύζι με τραγανό ρύζι σε σούπα αστακού
• Λιγκουίνι θαλασσινών με μαύρη τρούφα
• Τηγανητός σολομός με σάλτσα κρέμας λευκού κρασιού
• Τηγανητό ψάρι με σάλτσα κρέμας λευκού κρασιού
• Χοιρινά παϊδάκια με μεξικάνικες τορτίγιες Μενού ημι-μπουφέ μεσημεριανού Ιούλιος-Δεκέμβριος

Πακέτο απογευματινού τσαγιού

Πακέτο απογευματινού τσαγιού Mango Time (Ιανουάριος-Ιούνιος)

Ο Pastry Chef του ξενοδοχείου επιλέγει ειδικά μάνγκο Luzon για να δημιουργήσει μια ποικιλία από αλμυρές και γλυκές λιχουδιές, όπως σάντουιτς με κοτόπουλο και μοτσαρέλα μάνγκο, ρολά σολομού με σουσάμι και μάνγκο, τάρτες τυριού με μάνγκο, ρολά μαρέγκας με φρέσκια κρέμα και μάνγκο, και το διάσημο μιλφέιγ μάνγκο, μαζί με απεριόριστο καφέ ή τσάι. Επιπλέον, με επιπλέον HK$48 ανά άτομο, μπορείτε να απολαύσετε απεριόριστα εκλεκτά επιδόρπια. Καλέστε τους αγαπημένους σας και βυθιστείτε σε ένα απόγευμα γεμάτο γεύση μάνγκο. Μενού απογευματινού τσαγιού Ιανουάριος-Ιούνιος

Γλυκό απογευματινό τσάι με μάνγκο (Ιούλιος-Δεκέμβριος)

Το εστιατόριο 8 Degrees παρουσιάζει το "Γλυκό απογευματινό τσάι με μάνγκο", ανοίγοντας ένα χρυσό απογευματινό γλέντι για εσάς! Βυθιστείτε στο πλούσιο άρωμα του μάνγκο! Ο Executive Chef του ξενοδοχείου επιλέγει προσεκτικά φρέσκα μάνγκο, ενσωματώνοντας τέλεια το τροπικό άρωμα σε μια ποικιλία από εκλεκτές αλμυρές και γλυκές λιχουδιές.

Οι κυριότερες προτάσεις περιλαμβάνουν:

• Διάσημο μιλφέιγ μάνγκο
• Τσιζκέικ μάνγκο-φρούτο του πάθους
• Κρέπες τυριού με μάνγκο
• Σουβλάκια κοτόπουλου με μαγιονέζα μάνγκο
• Ρολά σολομού με σουσάμι, μάνγκο και αβοκάντο Μενού απογευματινού τσαγιού Ιούλιος-Δεκέμβριος

Μπουφές μεσημεριανού γεύματος διακοπών

Κάθε Σαββατοκύριακο και δημόσια αργία, ο Executive Chef ετοιμάζει προσεκτικά μια ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά, διεθνείς λιχουδιές και εκλεκτά επιδόρπια, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε ένα γαστρονομικό γλέντι αυτές τις διακοπές. Μενού μπουφέ μεσημεριανού

Συμφωνία καβουριού και θαλασσινών σε μπουφέ δείπνου (9 Μαρτίου έως 30 Ιουνίου)

Ένα καθηλωτικό γλέντι θαλασσινών για τις πέντε αισθήσεις κάνει το ντεμπούτο του! Στο εστιατόριο 8 Degrees, μια συμφωνία γεύσεων, γλυκών και αλμυρών, ερμηνεύεται, με κάθε μπουκιά να είναι μια υπέροχη αντανάκλαση της φρεσκάδας και της γλυκύτητας. Σας προσκαλούμε να έρθετε και να απολαύσετε απεριόριστα αυτό το ταξίδι γεύσεων.

Οι κυριότερες προτάσεις περιλαμβάνουν:

• Καβούρι βασιλιά της Αλάσκας
• Ψητό κρέας καβουριού με χρυσό τυρί
• Χρυσό αμπαλόνι με πάστα καβουριού
• Ιαπωνικό αυγό στον ατμό με χτένια και κρέας καβουριού σε σάκε
• Τηγανητό ιαπωνικό μοσχάρι Iwate με πουρέ πατάτας μαύρης τρούφας
• Ψητά στρείδια με μπέικον / Ψητά στρείδια με κρέμα τυριού
• Τηγανητό συκώτι πάπιας με σάλτσα μαύρης τρούφας
• Ιαπωνικό ψητό χέλι Unagi
• Ποικιλία από εκλεκτά επιδόρπια Μενού μπουφέ δείπνου με καβούρι και θαλασσινά

Δυτικό πακέτο δείπνου

Σε μια ευχάριστη και ρομαντική ατμόσφαιρα, απολαύστε ένα δυτικό δείπνο που έχει σχεδιαστεί προσεκτικά από τον Executive Chef με τους αγαπημένους σας. Επιλέγονται προσεκτικά υλικά υψηλής ποιότητας από όλο τον κόσμο για να δημιουργηθεί ένα πλούσιο γλέντι, γεμάτο ειλικρίνεια, όπου κάθε μπουκιά είναι μια έκπληξη. Τέλος, το γεύμα ολοκληρώνεται με τα βραβευμένα σπιτικά επιδόρπια του ξενοδοχείου, αφήνοντας μια γλυκιά γεύση και αξέχαστες στιγμές. Μενού δυτικού πακέτου δείπνου

Εορταστικό Poon Choi

Το Poon Choi συμβολίζει την αφθονία. Ο σεφ επιλέγει ειδικά πάνω από δέκα κορυφαία υλικά, όπως ολόκληρο αμπαλόνι, ψάρι, χτένια, χρυσά στρείδια, μεγάλες γαρίδες, μανιτάρια, κοτόπουλο Guifei, σπιτικό ψητό χοιρινό, πόδια χήνας και εποχιακά λαχανικά, και τα ετοιμάζει με μια μυστική σάλτσα, φτιαγμένη από αμπαλόνι, ζαμπόν Jinhua και παλιό κοτόπουλο, για πλούσια γεύση. Διατίθεται σε μερίδες για 2, 4, 6 και 8 άτομα, και μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον πολύτιμες και θρεπτικές λιχουδιές, κατάλληλες για διάφορες οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις.

Πολύτιμες και θρεπτικές λιχουδιές

Χρυσά ρολά γαρίδας με αυγά καβουριού για ευημερία Φτιαγμένα με φρέσκες γαρίδες, χρυσά αυγά καβουριού και τραγανό κάστανο νερού, τυλιγμένα σε τηγανητή φλούδα τόφου, τραγανά και νόστιμα. Συνοδεύονται από προσεκτικά μαγειρεμένο ζωμό, του οποίου η ουσία έχει διεισδύσει πλήρως στα ρολά γαρίδας, κάνοντας τη φρεσκάδα των αυγών καβουριού και τη γλυκύτητα των γαρίδων να αλληλοσυμπληρώνονται. Με την προσθήκη του φύκιου που συμβολίζει την ευημερία, αυτό το πιάτο είναι γεμάτο καλή τύχη.

Χοιρινό κότσι με φύκια για ευημερία Χρησιμοποιώντας μυστικά μπαχαρικά και παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος, το λίπος του χοιρινού κότσι αποβάλλεται, απελευθερώνοντας ένα πλούσιο άρωμα. Το χοιρινό κότσι συμβολίζει την εύκολη απόκτηση πλούτου, και με την προσθήκη του φύκιου που συμβολίζει την ευημερία, αυτό είναι σίγουρα ένα πιάτο γεμάτο καλή τύχη.   Μπρεζέ αγγούρι θάλασσας Νότιας Αφρικής με αυγά γαρίδας Χρησιμοποιώντας άγριο αγγούρι θάλασσας Νότιας Αφρικής χωρίς ρύπανση, το οποίο είναι πλούσιο σε θεραπευτική αξία και απίστευτα λείο, διακοσμημένο με χρυσά αυγά γαρίδας, η εμφάνιση είναι εξαιρετική, και σίγουρα θα ικανοποιήσει τους επισκέπτες.   Θρεπτικό Buddha Jumps Over the Wall Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από θρεπτικά και ομορφυντικά συστατικά, όπως ολόκληρο αμπαλόνι, ψάρι, ολόκληρα χτένια, κινέζικο γιαμ, κεφάλια σαλιγκαριών, φρέσκο κοτόπουλο και κόκκινο κρέας, μαγειρεμένα αργά για έξι ώρες, συγκεντρώνοντας τη φρεσκάδα σε ένα δοχείο. Κάθε μπουκιά είναι γεμάτη και εξαιρετικά γλυκιά.

Ιούλιος έως Σεπτέμβριος: Μπουφές δείπνου με ζεστή πέτρα και θαλασσινά

Παραδοσιακή ζεστή πέτρα, φρεσκάδα στον ατμό! Απολαύστε την πιο αγνή φρεσκάδα στο εστιατόριο 8 Degrees, αφήνοντας τον ατμό της ζεστής πέτρας να κλειδώσει τέλεια τη λιπαρή φρεσκάδα των θαλασσινών, προσφέροντάς σας μια γευστική εμπειρία που επιστρέφει στις ρίζες. Σας προσκαλούμε να έρθετε και να απολαύσετε απεριόριστα αυτό το εξαιρετικά πλούσιο γλέντι θαλασσινών.

*Οι κυριότερες προτάσεις περιλαμβάνουν:

• Θαλασσινά στον ατμό με ζεστή πέτρα
• Παγωμένο καβούρι βασιλιά της Αλάσκας
• Χρυσό αμπαλόνι με πάστα καβουριού
• Ψητό κρέας αστακού με τυρί και άγρια μανιτάρια σε κεραμικό δοχείο
• Κορεάτικα μύδια στον ατμό με σάλτσα σόγιας
• Τηγανητό ιαπωνικό μοσχάρι Iwate με πουρέ πατάτας μαύρης τρούφας
• Τηγανητό συκώτι πάπιας με σάλτσα μαύρης τρούφας
• Ταϊλανδέζικο κάρυ με καβούρι
• Νόστιμα τηγανητά θαλασσινά
• Ποικιλία από εκλεκτά επιδόρπια

Μενού