Μπουφές 8 Degrees Harbour Plaza Hotel | Εστιατόριο 8 Degrees | Μεσημεριανό/Βραδινό Μπουφέ, Απογευματινό Τσάι

Λόγω της ασταθούς προσφοράς, από τις 12 Μαΐου 2026, ο ψητός βασιλικός κάβουρας με βανίλια και σκόρδο θα διακοπεί προσωρινά. Σας ευχαριστούμε για την κατανόηση και την υποστήριξή σας. Κατά τη διάρκεια του δείπνου σε μπουφέ, θα συνεχίσουμε να προσφέρουμε καβούρια βασιλιά και μια σειρά από διεθνείς λιχουδιές, προσβλέποντας να σας προσφέρουμε μια εξαιρετική γαστρονομική εμπειρία.

Ιούλιος-Σεπτέμβριος: Μπουφές θαλασσινών με ζεστές πέτρες

Παραδοσιακές ζεστές πέτρες, ατμός που κλειδώνει τη φρεσκάδα! Απολαύστε την πιο αγνή γεύση στο εστιατόριο 8 Degrees, όπου ο ατμός από τις ζεστές πέτρες κλειδώνει τέλεια τη ζουμερή γλυκύτητα των θαλασσινών, προσφέροντάς σας μια γευστική εμπειρία που επιστρέφει στις ρίζες. Σας προσκαλούμε να έρθετε και να απολαύσετε απεριόριστα αυτή την εξαιρετικά πλούσια γιορτή θαλασσινών.

Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν:

• Θαλασσινά στον ατμό με ζεστές πέτρες
• Παγωμένο καβούρι βασιλιά
• Χρυσό αβαλόνι με σάλτσα καβουριού
• Ψητό κρέας αστακού με τυρί και άγρια μανιτάρια σε ατομική κατσαρόλα
• Κορεάτικα μύδια στον ατμό με σάλτσα σόγιας
• Φρεσκοψητό ιαπωνικό μοσχάρι Iwate με πουρέ πατάτας τρούφας
• Τηγανητό φουά γκρα με σάλτσα τρούφας
• Ταϊλανδέζικο κάρι με καβούρι ψωμιού
• Νόστιμα τηγανητά θαλασσινά
• Ποικιλία από εκλεκτά γλυκά

Μενού

Ημι-μπουφές μεσημεριανό 7-12 Δεκεμβρίου

Επαναπροσδιορίστε την ώρα του μεσημεριανού σας! Ξεκινήστε ένα ταξίδι 2,5 ωρών με ημι-μπουφέ μεσημεριανό στο εστιατόριο 8 Degrees, εξερευνώντας μια επιλογή από σαλάτες, κλασικές σούπες και εκλεκτά γλυκά στην περιοχή του μπουφέ, ενώ απολαμβάνετε ένα επιλεγμένο κυρίως πιάτο που ετοιμάζεται επί τόπου από τον Executive Chef. Είτε πρόκειται για επαγγελματική συνάντηση είτε για χαλαρή συγκέντρωση με φίλους και οικογένεια, είναι η ιδανική επιλογή.

Μπορείτε να αναβαθμίσετε το κυρίως πιάτο με επιπλέον 20 HK$ για τα ακόλουθα πιάτα:

• Ψητά παϊδάκια αρνιού
• Ψητό μοσχάρι premium
• Ρύζι με τραγανό ρύζι και σούπα αστακού
• Μακαρόνια με θαλασσινά και μαύρη τρούφα
• Τηγανητός σολομός με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας
• Τηγανητό λαβράκι με σάλτσα λευκού κρασιού και κρέμας
• Χοιρινά παϊδάκια με μεξικάνικες τορτίγιες Μενού ημι-μπουφέ μεσημεριανού 7-12 Δεκεμβρίου

Μπουφές μεσημεριανό γεύμα διακοπών

Κάθε Σαββατοκύριακο και δημόσια αργία, ο Executive Chef ετοιμάζει προσεκτικά μια ποικιλία από φρέσκα θαλασσινά, διεθνείς λιχουδιές και εκλεκτά γλυκά, επιτρέποντάς σας να απολαύσετε μια γαστρονομική γιορτή αυτές τις διακοπές. Μενού μπουφέ μεσημεριανού

Πακέτο απογευματινού τσαγιού

Γλυκό απογευματινό τσάι με μάνγκο (Ιούλιος-Δεκέμβριος)

Το εστιατόριο 8 Degrees παρουσιάζει το "Γλυκό απογευματινό τσάι με μάνγκο", ξεκινώντας μια χρυσή απογευματινή γιορτή μαζί σας! Βυθιστείτε στο πλούσιο άρωμα του μάνγκο! Ο Executive Chef του ξενοδοχείου επιλέγει προσεκτικά φρέσκα μάνγκο, ενσωματώνοντας τέλεια το τροπικό φρουτώδες άρωμα σε μια ποικιλία από εκλεκτά αλμυρά και γλυκά εδέσματα.

Τα κυριότερα σημεία περιλαμβάνουν:

• Ναπολέων με μάνγκο
• Τσιζκέικ μάνγκο-φρούτο του πάθους
• Κρέπες με τυρί μάνγκο
• Σουβλάκια κοτόπουλου με μαγιονέζα μάνγκο
• Ρολό σολομού με μάνγκο, αβοκάντο και σουσάμι Μενού απογευματινού τσαγιού 7-12 Δεκεμβρίου

Δυτικό δείπνο

Σε μια ευχάριστη και ρομαντική ατμόσφαιρα, απολαύστε ένα δυτικό δείπνο που έχει σχεδιαστεί προσεκτικά από τον Executive Chef με τους αγαπημένους σας. Επιλεγμένα υλικά υψηλής ποιότητας από όλο τον κόσμο δημιουργούν μια πλούσια γιορτή, γεμάτη ειλικρίνεια, όπου κάθε μπουκιά είναι μια έκπληξη. Τέλος, ολοκληρώστε με τα βραβευμένα σπιτικά γλυκά του ξενοδοχείου, αφήνοντας μια γλυκιά γεύση που διαρκεί και αξέχαστες στιγμές. Μενού δυτικού δείπνου

Εορταστικό Pen Cai

Το Pen Cai συμβολίζει την πληρότητα και την αφθονία. Ο σεφ έχει επιλέξει ειδικά πάνω από δέκα κορυφαία υλικά, όπως ολόκληρο αβαλόνι, ψάρι, χτένια, χρυσά στρείδια, μεγάλες γαρίδες, μανιτάρια, κοτόπουλο, σπιτικό ψητό χοιρινό, πόδια χήνας και εποχιακά λαχανικά, και τα έχει ετοιμάσει με μια μυστική σάλτσα, φτιαγμένη από πολύτιμα υλικά όπως αβαλόνι, ζαμπόν Jinhua και παλιό κοτόπουλο, για μια πλούσια γεύση. Διατίθεται σε μερίδες για 2, 4, 6 και 8 άτομα, και μπορείτε επίσης να προσθέσετε πολύτιμες και θρεπτικές λιχουδιές, κατάλληλες για διάφορες οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις.

Πολύτιμες και θρεπτικές λιχουδιές

Χρυσά ρολά γαρίδας με αυγά καβουριού για ευημερία Φτιαγμένα από φρέσκες γαρίδες, χρυσά αυγά καβουριού και τραγανό κάστανο νερού, τυλιγμένα σε τηγανητή φλούδα τόφου, τραγανά και νόστιμα. Συνοδεύονται από προσεκτικά βρασμένο ζωμό, του οποίου η ουσία έχει διεισδύσει πλήρως στα ρολά γαρίδας, κάνοντας τη φρεσκάδα των αυγών καβουριού και τη γλυκύτητα των γαρίδων να αλληλοσυμπληρώνονται. Με την προσθήκη του φύκιου που συμβολίζει την ευημερία, αυτό το πιάτο είναι γεμάτο καλή τύχη.

Χοιρινό κότσι με φύκι για ευημερία Χρησιμοποιώντας μυστικά μπαχαρικά και παραδοσιακές μεθόδους μαγειρέματος, το λίπος του χοιρινού κότσι βγαίνει, απελευθερώνοντας ένα πλούσιο άρωμα. Το χοιρινό κότσι συμβολίζει την απροσδόκητη τύχη, και σε συνδυασμό με το φύκι που συμβολίζει την ευημερία, είναι ένα πιάτο γεμάτο καλή τύχη.   Μπρεζέ αγκάθινο αγγούρι θάλασσας Νότιας Αφρικής με αυγά γαρίδας Χρησιμοποιώντας άγριο αγκάθινο αγγούρι θάλασσας Νότιας Αφρικής χωρίς ρύπανση, το οποίο είναι πλούσιο σε θεραπευτική αξία και εξαιρετικά λείο, διακοσμημένο με χρυσά αυγά γαρίδας, η εμφάνιση είναι εκλεπτυσμένη, και σίγουρα θα ικανοποιήσει τους καλοφαγάδες.   Θρεπτικό Buddha Jumps Over the Wall Χρησιμοποιώντας μια ποικιλία από θρεπτικά και ομορφυντικά υλικά, όπως ολόκληρο αβαλόνι, ψάρι, ολόκληρα χτένια, γιαμ, κεφάλια σαλιγκαριών, φρέσκο κοτόπουλο και κόκκινο κρέας, μαγειρεμένα αργά για έξι ώρες, η φρεσκάδα συγκεντρώνεται σε ένα δοχείο, και κάθε μπουκιά είναι γεμάτη και εξαιρετικά γλυκιά.